27 janeiro, 2010

POLLO CON ESPINACAS / FRANGO COM ESPINAFRES





Este es uno de los platos preferidos de mi cariñin… muy simple, rápido y económico y es delicioso!
De entre los (pocos) ingredientes que lleva se incluye un sobre de sopa de champiñones, y yo recomiendo que no se cambie el sabor por otro ya que los champiñones le dan el toque ideal a este plato!


Este é um dos pratos preferidos do meu maridinho… muito simples, rápido e económico, é delicioso!
De entre (os poucos) ingredientes que leva esta receita inclui-se um pacote de sopa de cogumelos, e eu recomendo que não se troque o seu sabor por outro já que os cogumelos dão o toque ideal a este prato.








Pollo con espinacas

Ingredientes
1 pollo (o 1 bandeja de pechugas de pollo)
1 manojo de espinacas frescas o congeladas
1 sobre de sopa de champiñones
1 brick de nata

Preparación
Cocer el pollo en agua con sal y reservar el caldo de la coción.
Limpiar el pollo de pieles y huesos y trocearlo.
Cocer las espinacas y escurrirlas.
Diluir la sopa de champiñones en 1 vaso y medio del caldo de cocción del pollo y llevar al fuego para que engruese un poquito. Cuando coja cuerpo añadir la nata y mezclar de manera que quede bien incorporada.
Untar una fuente de horno con mantequilla, disponer las espinacas cocidas, por encima el pollo desmenuzado y regar todo con la crema de champiñones.
Llevar al horno a gratinar.
Servir con patatas fritas.


Imprimir la receta: Pollo con espinacas





Frango com espinafres

Ingredientes
1 frango (ou 1 bandeja de peitos de frango)
1 molho de espinafres frescos ou congeladas
1 pacote de sopa de cogumelos
1 pacote de natas

Preparação
Cozer o frango em água e sal e reservar a água da cozedura.
Depois de cozido limpar o frango de peles e ossos e parti-lo aos bocadinhos. Cozer os espinafres e escorrê-los.
Diluir a sopa de cogumelos num copo e meio do caldo da cozedura do frango e levar ao lume até que engrosse um pouco. Quando começar a tomar corpo juntar as natas e mexer bem.
Untar uma travessa de forno com manteiga, colocar dentro os espinafres cozidos e por cima o frango desfiado.
Regar com o molho de cogumelos e levar ao forno a gratinar.
Servir com batatas fritas.



Imprimir a receita: Frango com espinafres














27 COMENTARIOS / ENVIAR COMENTARIO:

  1. Alicia disse...
  2. O__O Ohhhh! Que pinta tan buenaaa! Y mañana tenia pensado hacer pollo (con soja y limon) pero seguramente lo cambie por este otro, y asi sorprendo a todos, jeje.
    Muchas gracias por la recetita, Alegna, y aunque un poco tarde, gracias tambien por las ideas para navidad! ^__^

  3. Laura. disse...
  4. Guauu que delicia! me encanta el pollo, las espinacas y la crema de champiñones, y todo junto!Lo mejor...

    Besos!

  5. ♡ Ambar ♡ disse...
  6. Que rico! es el tipo de plato que me encanta.
    Gracias por la receta :)

  7. LILU disse...
  8. pues estoy segura que queda un plato super delicioso!!!! lo hare prontito!!
    cariños!

  9. ameixa seca disse...
  10. Os gratinados são, sem dúvida nenhuma, os meus pratos favoritos :)

  11. Belocas disse...
  12. Ficou divinal. Tão cremoso que até apetece ir a corre fazer um igual...
    Bjs

  13. kanela y Limón disse...
  14. ayyyyyyyyyyyyy, pero que delicia de platooooo!!!
    Esto es una auténtica maravilla. Felicidades.
    Un besiño.

  15. Nieves disse...
  16. Hola Alegna, sigo tu blog hace tiempo y me encanta!!! Este pollo tiene una pinta exquisita y facilito como bien dices tú.

    Gracias por compartir tus estupendas recetas e ideas.

  17. Ana Powell disse...
  18. Fiquei coladinha ao ecrã, adorei esta receita de frango.
    Super deliciosa e tão cremosa.
    Excelente x

  19. Piescu disse...
  20. Tiene una pinta deliciosa!!!
    Rosa

  21. Curra disse...
  22. Alegna hace tiempo que no hago comentarios a las magnificas recetas que siempre nos pones. Espero disponer de mas tiempo a partir de ahora para hacerlo.
    Esta que nos pones del pollo con espinacas me parece magnífica.
    Un besote

  23. Eva disse...
  24. Qué buenisimo, me ha encantado la idea, super facil. Y las fotos, de lujo, obrigado!! besote

  25. Croqueteando disse...
  26. ¡Vaya plato! tiene una pinta, que se come con los ojos. Además parece sencillo de hacer. Esta receta cae en mi casa para comer mañana.

    Un saludo.

  27. Nieves disse...
  28. Madre mía, se me hace la boca agua solo con mirar la foto, debía estar delicioso.

    Un beso

  29. Maria Dolores disse...
  30. Este pollo cae en mi cazuela muy pronto se ve muy apetitoso me gusta tu receta el maridin tiene buen gusto ehhhhhh.
    Besos

  31. Karolina disse...
  32. mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm guauu gran receta!!! rico riquisisimo.. besitos

  33. moranguita disse...
  34. hum este frango esta oiptimo bem saboroso cokm esse molho de cogumelos.
    beijinhos

  35. julycar disse...
  36. Hola Alegna tienes toda la razón facil ...rapido ...delicioso ..... anotada queda un besito guapa y feliz finde

  37. Rakelilla disse...
  38. Que receta tan sabrosa y original, no me gustan mucho las espinacas pero con esta cremita tan rica seguro que están buenas.

    Bicos

  39. bego disse...
  40. que buenoooooooo, probare hacerlo siempre es bueno innovar, besos

  41. Anónimo disse...
  42. Hola Alegna,
    como siempre que copio una de las recetas que cuelgas, espectacular el resultado.
    Besinos, Ra

  43. Isabel disse...
  44. Quiero hacer ahora mnismo esta deliciosa receta, pero tengo una duda:¿compro una crema de champiñones de la que se disuele normalmente en un litro de agua? ¿no quedará muy concentrada y salada en esta receta? Espero tu respuesta y me bajo corriendo al supermercado.
    Gracias por compartir tus maravillosas ideas.

  45. Alegna disse...
  46. Hola Isabel, es precisamente un sobre de esos de sopa concentrada, y no, no queda muy concventrada ya que se diluye en un vaso y medio (de los de agua) del caldo del pollo + la nata. Pruebalo, queda en su justo punto... así que vete corriendo al supermercado que se te va a cerrar y te vas a quedar sin cena... jajaja

    Un besote...

  47. servicio de comedores disse...
  48. Hola! muy buena tu receta. Hice algo parecido y me ha salido exquisito con esa combinación. gracias por compartirla.
    saludos

  49. Anna disse...
  50. Alegna que rico tiene que estar éste plato, me encanta todos sus ingredientes.
    Besos

  51. Isabelocas disse...
  52. Este vou fazer, tão fácil e com óptimo aspecto.
    Bjs

  53. Isabel disse...
  54. Ayer preparé este plato para la cena. Delicioso. Va a ser un clásico en mi mesa.
    Nos encantó a todos. Gracias de nuevo.

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