CARAMELOS DE MIEL Y NUEZ / REBUÇADOS DE MEL E NOZ

Estos caramelos super crujientes, aunque dulces, son estupendos para servir como entrantes juntos con otros aperitivos salados y quedan de lujo acompañados con una taza de cava.
Se preparan con pasta brick, que es lo que los hace tan finos y crujientes.
Por supuesto tambien se pueden servir al final de la cena como un detallito junto con el cafe.


Caramelos de miel y nuez

Ingredientes
4 hojas de pasta brick
Nueces picadas
Miel
Mantequilla derretida

Preparación
Unir dos hojas de pasta brick y en el medio de estas pincelar con mantequilla derretida.
Cortar las hojas en 6 cuadrados y en el centro de cada cuadradito disponer un montoncito de nueces picadas y un poquito de miel.
Cerrar los cuadraditos en forma de caramelo de forma que el relleno quede bien sellado dentro y hornear durante unos minutos hasta que estén doraditos.
Se pueden espolvorear con un poquito de azúcar glass antes de servir.

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Estes rebuçados super crocantes, embora doces, são optimos para servir como entradas junto com outros aperitivos salgados e ficam de luxo acompanhados por uma taça de champanhe.
Preparam-se com massa brick, que lhes confere uma textura tão fina e crocante.
Obviamente tambem se podem servir no final da refeição como um miminho junto com o café.


Rebuçados de mel e noz

Ingredientes
4 folhas de massa brick
Nozes picadas
Mel
Manteiga derretida

Preparação
Juntar duas folhas de massa brick e no meio delas pincelar com manteiga
derretida.
Cortar as folhas em 6 quadrados e no centro de cada quadradinho colocar um montinho de nozes picadas e um pouquinho de mel.
Fechar os quadradinhos em forma de rebuçado de maneira que o recheio fique bem selado por dentro e levar durante uns minutos até que estejam
douradinhos.
Podem polvilhar-se com um pouco de açúcar em pó antes de servir.

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