BIZCOCHO DE CALABAZA Y NUECES / BOLO DE ABÓBORA E NOZES

Esta tarta lleva dos velitas porque ayer fué mi cumpleforo del foro Mundorecetas... 2 añitos en que he tenido la suerte de compartir muchas alegrias y recetas con tanta gente maravillosa...


Bizcocho de calabaza y nueces

Ingredientes
150 gr de calabaza troceada
4 huevos
150 gr de azúcar
75 gr de aceite de girasol
150 gr de harina
1 cucharadita de levadura química
1 pizca de sal
1 cucharadita de canela en polvo
50 gr de nueces troceadas

Preparación
Precalentar el horno a 160º.
Rallar la calabaza previamente pelada.
Batir los huevos con el azúcar hasta que quede una masa esponjosa.
Añadir la calabaza y el aceite e incorporar por este orden, la harina (previamente tamizada con la levadura), la sal, la canela y las nueces.
Verter la masa en el molde y hornera a 160º durante 1 hora.

Imprimir la receta: Bizcocho de calabaza con nueces

Bolo de abóbora e nozes

Ingredientes
150 gr de abóbora cortada
4 ovos
150 gr de açúcar
75 gr de óleo de girassol
150 gr de farinha
1 colher de fermento
1 pitada de sal
1 colher de canela em pó
50 gr de nozes partidas

Preparação
Preaquecer o forno a 160º.
Ralar a abóbora precisamente descascada.
Bater os ovos com o açúcar até ter uma massa esponjosa.
Juntar a abóbora e incorporar, nesta ordem, a farinha (previamente passada pelo passador co o fermento), o sal, a canela e as nozes.
Deitar a massa na forma e levar ao forno a 160º durante uma hora.

Imprimir a receita: Bolo de abóbora com nozes