14 fevereiro, 2009

TARTA DULCES CORAZONES / TARTE DOCES CORAÇÕES





Finalizo mi especial San Valentín con una rica tartita, no es muy elaborada ni decorada, pero es que esta noche no se puede comer mucho postre que luego hay que hacer ejercicio… me refiero a dar una caminada después de la cena para hacer la digestión (ohhh mentes perversas…).
Es una tartita simple, de pasta brisa y mermelada de fresa casera. En esta receta he aprovechado para hacer una receta de pasta brisa que tenía pendiente desde hace tiempo, y os puedo decir que es la mejor que he comido en mi vida, es 100 % recomendable (Receta es de Missis del foro MR) lleva un punto de almendra y azúcar vainillado y el resultado final es una masa suave, dulce y aterciopelada…
Si no tenéis forma de corazón con hondo desmontable podéis hacerla en una tartera normal que luego los corazones ya le darán el toque romántico deseado!

Me despido de este especial deseando una noche de San Valentín muy dulce y romántica… Sed felices!





Finalizo o meu especial Dia dos Namorados com uma doce tarte, não muito elaborada nem com grandes decorações, mas é que esta noite não se pode comer muito porque depois há muito exercício a fazer… refiro-me a dar uma caminhada depois de jantar para ajudar na digestão (suas mentes mal pensadas…).
É uma tarte simples, de massa Brisa e doce caseiro de morango caseiro. Nesta receita aproveitei para provar uma massa que tinha já pendente desde há algum e que fique gratamente feliz pelo resultado, é das melhores que já comi na minha vida e 100 % recomendável (receita de Missis do fórum MR) leva um ponto de amêndoa e de açúcar baunilhado e o resultado final é uma massa suave, doce e aveludada…
Se não tiverem forma de coração de fundo desmontável podem perfeitamente fazer esta tarte numa tarteira redonda que os corações por cima se encarregam de dar-lhe o toque romântico desejado!

Despeço-me deste especial desejando uma noite muito doce e romântica… Sejam felizes!








Tarta dulces corazones

Para la pasta brisa:
150 gr de mantequilla sin sal
75 gr de azúcar (incluida 1 cucharada de azúcar vainillada)
1 pizca de sal
50 gr de almendra molida
250 gr de harina
1 huevo
Para rellenar::
Mermelada de fresa casera

Preparación
Poner todos los ingredientees de la masa en una amasadora y amasar durante 1 minuto o 2 hasta que quede unna masa homogénea (en thermomix amaasar durante 20 segundos en velocidad 5).
Forrar con 2/3 de la masa en un molde de hondo desmontable en forma de corazón, extender la masa restante e y con dos cortapastas en forma de corazón de distintos tamaños cortar pedazos de masa para luego procedernos a la decoración.
Hornear la masa de la tarta juntamente con los corazones cortados en horno precalentado a 180º hasta que estén cocidos, dejar enfriar encima a de una rejilla, rellenar la tarta con mermelada casera de fresas.
Disponer por encima los corazones de masa y espolvorear con azúcar glass y servir.



Imprimir la receta: Tarta dulces corazones










Tarte doces corações

Ingredientes
Para a massa brisa:
150 gr de manteiga sem sal
75 gr de açúcar (incluída 1 colher de sopa de açúcar baunilhado)
1 pitada de sal
50 gr de amêndoas moídas
250 gr de farinha
1 ovo
Para rechear:
Doce de morango caseiro

Preparação
Colocar todos os ingredientes da massa na taça da batedeira e amassar durante 1 ou 2 minutos até que fique uma massa homogénea (na Bimby amassar durante 20 segundos em velocidade 5).
Forra com 2/3 da massa uma forma de fundo móvel em forma de coração, extender a massa restante e com 2 corta bolachas em forma de coração de diferentes tamanhos cortar pedaços de massa para a decoração.
Cozer a tarte e os corações em forno preaquecido a 180º até que estejam cozidos, deixar arrefecer completamnte em cima de uma rede e rechear a tartee com o doce de morango.
Colocar por cima os corações e polvilhá-los com açúcar em pó.



Imprimir a receita: Tarte doces corações



















23 COMENTARIOS / ENVIAR COMENTARIO:

  1. Begoña disse...
  2. Una preciosidad!!!!!!
    Un saludo, Begoña

  3. SandeeA disse...
  4. Feliz San Valentín Alegna! Efectivamente es una tarta muy sencilla... pero supervistosa! Y no muy pesada, lo que como tú dices es muy de agradecer para el paseo de después :P

    Un beso :)

    PD: Ayer me pareció raro no verte por el foro, bueno, más concretamente no ver tu receta romántica jajajaja... espero que todo vaya bien!

  5. belinhagulosinha disse...
  6. mas k tarte maravilhosa minha querida amiga,linda mesmo,obrigada por todas as tuas ideias,jinhos grandes no teu coração

  7. Ajomini disse...
  8. Me han encantado todas tus recetas de S. Valentín, ésta última es una preciosidad, y no parece complicada... por cierto, entre tantas recetas... ¿cuales vas a elegir para tu cenita de esta noche?

  9. Macu disse...
  10. que buena esta tarta y que romantica, lo que pasa es que a mi pareja no le va a gustar la mermrlada, habia pensado en sustituir la mermelada por chocolate nestle postres, ¿crees que me quedaria bien y buena?, besitos y saludos! y feliz dia de san Valentín!!

  11. Carlota disse...
  12. Bom Dia,

    Estava eu a passear pela net quando encontrei isto...

    http://www.abimbyfaz.blogspot.com/

    Este bolo não foi feito por ti?

    É necessário ter muita lata pr usar assim as fotos dos outros como se fossem suas...

    Beijinhos,

    Carlota

  13. mesa para 4 disse...
  14. Aorei a massa já há muito tempo que procuarava uma massa assim...beijinho ficou linda a tarte

  15. ameixa seca disse...
  16. Simples, fácil e muito amorosa :)

  17. *-._.-* Anita *-._.-* disse...
  18. Linda!

    bjssssss

  19. ALMA disse...
  20. TE HA KEDADO PRECIOSA...ENHORABUENA POR TU ESPECIAL SAN VALENTIN...HA SIDO TODO UN EXITO.

  21. María Lunarillos disse...
  22. No será muy elaborada ni muy decorada, pero está preciosa, Alegna. A veces lo sencillo es lo más bonito.

    Un beso.

  23. Anónimo disse...
  24. Olá Alegna,

    original e com muitos corações assim terminas as sugestões para o dia dos namorados.
    Por coincidência acabei de fazer doce de moeango só que a minha forma de coração é pequenota.
    Mas fica a ideia super fácil para outra oportunidade.

    Beijinhos

    Pi

  25. elena disse...
  26. menudo final de san valentin,bravoooo,con paseillo y todo,,,quien pudiese jejej,tu aprovecha que estas joven ,,que a nosotras ya se nos pasaron los paseitos,un besoooo.

  27. Miel disse...
  28. Precioso Alegna!!! un postre perfecto para culminar una cena romántica!!!

    Mil besos guapa!!

    Miel

  29. Ana disse...
  30. Alegna, que tarta más bonita y más fácil...muy rica...que tengas un buen día!!!!

    Un saludo!!

  31. Anónimo disse...
  32. FANTÁSTICO! Continuo a ser surpreendida com as receitas, as ideias e o especial requinte em tudo o que fazes. Muito obrigado! ;) ***** Bimbiny

  33. Cocinica disse...
  34. Vaya tarta bonita que has hecho, me encanta la tarta y tu imaginación.

    Como siempre has triunfado.

    Un beso.

  35. Cocinica disse...
  36. No sé si mi comentario se ha ido al limbo, pero por si acaso te repito que me ha gustado es tarta tan bonita y riquísima que has hecho, me encanta tu imaginación.

    Un beso

    Maria PIlar

  37. Cocinica disse...
  38. No sé si mi comentario se ha ido al limbo, pero por si acaso te repito que me ha gustado es tarta tan bonita y riquísima que has hecho, me encanta tu imaginación.

    Un beso

    Maria PIlar

  39. elrincondelatata disse...
  40. Que tarta tan bonita y sobre todo que debe de estar riquísima!
    Parece fácil de hacer y tiene una presencia fantástica.

    Un beso.

  41. mavele disse...
  42. Hola,

    he llegado por casualidad a tu blog y me encanta, sobre todo el cuidado en los detalles y tu manera de mostrar en una forma diferente y divertida desde el mas sencillo de los bizcochos hasta las preparaciones mas elaboradas. Te felicito, con seguridad regresaré a visitarte para encontrar inspiración.

    un saludo desde Caracas, Venezuela

  43. Vanesa y Trini disse...
  44. Hola Alegna soy Vanesa y hoy he probado ha hacer la masa de corazón 8pasta brisa ) y tengo una dudilla hay que poner el calor del horno por arriba y por abajo o mejor el ventilador. Yo creo que me ha quedado un poco durita por dentro esta más blandita pero por fuera esta dura es así la textura? ¿cúanto tiempo en horno? Gracias

  45. Alegna disse...
  46. Hola Vanesa, mi horno es de los antiguos (y no lo cambio por nada de este mundo porque todo me sale estupendo ahí...) por eso no se aconsejarte sobre si se debe hornear la masa con aire o ventilador, o esas modernices que traen los hornos ahora... jajaja
    Yo siempre horneo todo con calor arriba y abajo y la masa de esta tarta si queda algo durilla, tal como si uera una galleta, con el pasar del tiempo va quedando mas blandita...
    La has probado ya? A mi me encanta el sabor que tiene esta masa... ;)

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