TARTA DULCES CORAZONES / TARTE DOCES CORAÇÕES

Finalizo mi especial San Valentín con una rica tartita, no es muy elaborada ni decorada, pero es que esta noche no se puede comer mucho postre que luego hay que hacer ejercicio… me refiero a dar una caminada después de la cena para hacer la digestión (ohhh mentes perversas…).
Es una tartita simple, de pasta brisa y mermelada de fresa casera. En esta receta he aprovechado para hacer una receta de pasta brisa que tenía pendiente desde hace tiempo, y os puedo decir que es la mejor que he comido en mi vida, es 100 % recomendable (Receta es de Missis del foro MR) lleva un punto de almendra y azúcar vainillado y el resultado final es una masa suave, dulce y aterciopelada…
Si no tenéis forma de corazón con hondo desmontable podéis hacerla en una tartera normal que luego los corazones ya le darán el toque romántico deseado!

Me despido de este especial deseando una noche de San Valentín muy dulce y romántica… Sed felices!





Finalizo o meu especial Dia dos Namorados com uma doce tarte, não muito elaborada nem com grandes decorações, mas é que esta noite não se pode comer muito porque depois há muito exercício a fazer… refiro-me a dar uma caminhada depois de jantar para ajudar na digestão (suas mentes mal pensadas…).
É uma tarte simples, de massa Brisa e doce caseiro de morango caseiro. Nesta receita aproveitei para provar uma massa que tinha já pendente desde há algum e que fique gratamente feliz pelo resultado, é das melhores que já comi na minha vida e 100 % recomendável (receita de Missis do fórum MR) leva um ponto de amêndoa e de açúcar baunilhado e o resultado final é uma massa suave, doce e aveludada…
Se não tiverem forma de coração de fundo desmontável podem perfeitamente fazer esta tarte numa tarteira redonda que os corações por cima se encarregam de dar-lhe o toque romântico desejado!

Despeço-me deste especial desejando uma noite muito doce e romântica… Sejam felizes!

Tarta dulces corazones

Para la pasta brisa:
150 gr de mantequilla sin sal
75 gr de azúcar (incluida 1 cucharada de azúcar vainillada)
1 pizca de sal
50 gr de almendra molida
250 gr de harina
1 huevo
Para rellenar::
Mermelada de fresa casera

Preparación
Poner todos los ingredientees de la masa en una amasadora y amasar durante 1 minuto o 2 hasta que quede unna masa homogénea (en thermomix amaasar durante 20 segundos en velocidad 5).
Forrar con 2/3 de la masa en un molde de hondo desmontable en forma de corazón, extender la masa restante e y con dos cortapastas en forma de corazón de distintos tamaños cortar pedazos de masa para luego procedernos a la decoración.
Hornear la masa de la tarta juntamente con los corazones cortados en horno precalentado a 180º hasta que estén cocidos, dejar enfriar encima a de una rejilla, rellenar la tarta con mermelada casera de fresas.
Disponer por encima los corazones de masa y espolvorear con azúcar glass y servir.

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Tarte doces corações

Ingredientes
Para a massa brisa:
150 gr de manteiga sem sal
75 gr de açúcar (incluída 1 colher de sopa de açúcar baunilhado)
1 pitada de sal
50 gr de amêndoas moídas
250 gr de farinha
1 ovo
Para rechear:
Doce de morango caseiro

Preparação
Colocar todos os ingredientes da massa na taça da batedeira e amassar durante 1 ou 2 minutos até que fique uma massa homogénea (na Bimby amassar durante 20 segundos em velocidade 5).
Forra com 2/3 da massa uma forma de fundo móvel em forma de coração, extender a massa restante e com 2 corta bolachas em forma de coração de diferentes tamanhos cortar pedaços de massa para a decoração.
Cozer a tarte e os corações em forno preaquecido a 180º até que estejam cozidos, deixar arrefecer completamnte em cima de uma rede e rechear a tartee com o doce de morango.
Colocar por cima os corações e polvilhá-los com açúcar em pó.

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