05 maio, 2008

YOGUR DE CHOCOLATE ESPECIADO / IOGURTE DE CHOCOLATE COM ESPECIARIAS



El yogur de chocolate o se adora o se detesta (por su acidez)… yo estoy en el lado de los que lo adoran, así que para mi son deliciosos… y esta versión especiada es toda un lujo!


O iogurte de chocolate ou se adora ou se detesta (pela sua acidez) … eu estou no lado dos que o adoram, assim que para mi são deliciosos… e esta versão com especiarias é todo um luxo!





Yogur de chocolate especiado

Ingredientes
1 litro de leche entera
15 cucharadas de chocolate en polvo (125 gr)
1 palillo de canela
4 capsulas de cardomomo
1 cucharadita de café de jengibre en polvo
1 yogur natural
7 cucharaditas de café de azúcar en polvo

Preparación
Poner la leche, el chocolate y las especies en una cacerola y llevar a ebullición.
Cunado empiece a hervir, bajar el fuego y dejar cocer durante 5 minutos.
Retirar el palillo de canela y las capsulas de cardomomo y dejar enfriar totalmente esta mezcla (tarda como 1 hora así que es aconsejable prepararla con antelación).
Batir el yogur con el azúcar en polvo con la ayuda de un mezclador de varillas, añadir la leche chocolateada y mezclar todo muy bien.
Rellenar los tarritos de yogur con esta mezcla y llevarlos a la yogurtera durante 10 horas.
Sacar los tarritos de la yogurtera y llevarlos à la nevera por lo menos 4 horas antes de consumirlos.




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Iogurte de chocolate com especiarias

Ingredientes
1 litro de leite gordo
15 colheres de sopa de chocolate em pó (125 gr)
1 pauzinho de canela
4 cápsulas de cardomomo
1 colher de café de gengibre em pó
1 iogurte natural
2 colheres de café de açúcar em pó

Preparação
Colocar o leite, o chocolate e as especiarias numa caçarola e levar ao lume até ferver.
Quando começar a ferver baixar o lume e deixar cozer durante 5 minutos.
Retirar o pauzinho de canela e as cápsulas de cardomomo e deixar arrefecer totalmente (demora mais ou menos 1 hora em arrefecer assim que é aconselhável preparar com antecedência).
Bater o iogurte com o açúcar em pó com a ajuda de um batedor de varas, juntar o leite chocolatado e misturar tudo muito bem.
Encher os copinhos de iogurte com esta mistura e levá-los à iogurteira durante 10 horas.
Retirar os iogurtes da iogurteira e levá-los ao frigorífico pelo menos 4 horas antes de consumi-los.




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7 COMENTARIOS / ENVIAR COMENTARIO:

  1. Rosa disse...
  2. Que ricooooooo. Me estás haciendo adicta al yogur.
    Besos

  3. edinha disse...
  4. Deve ser delicioso
    Beijinhos

  5. recetasdemama.es disse...
  6. ¡¡qué yogur más rico¡¡ me encanta el saborcito del cardamomo

    Besos. Ana

  7. pipoka disse...
  8. Estou quase, quase a comprar uma iogurteira para poder fazer esta delícia. É que chocolate com canela, gengibre...soa-me muito bem!

    bjs

  9. mesa para 4 disse...
  10. Sá agora os vi que lindos que ficaram .. é mesmo acho que criaste uma moda hehehe

    beijinho

  11. Rute disse...
  12. Estou a adorar estes iogurtes... vou mandar-te um mail com algumas perguntinhas... beijinhos e um óptimo fim-de-semana

  13. behbeh disse...
  14. estos ya están copiados....¡¡mañana los saborearé, ummm!!!. Gracias

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