20 dezembro, 2007

MEMBRILLITOS / MARMELADINHAS

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Membrillitos

Ingredientes
700 gr membrillo
600 gr azúcar

Preparación
Lavar los mebrillos y con un cuchillo afilado cortarlos y sacarles las pepitas.
Ponerlos en trozos (sin pelar) en el vaso del thermomix y se añade el azúcar.
Se tritura todo durante 30 segundos en velocidad progresiva 5-7-10.
Se programa 30 minutos, velocidad 5, temperatura 100º.
Al cabo de 20 minutos, quitar el cubilite y poner en su lugar el cestillo para que no salpique.
Terminado el tiempo volver a programar 10 minutos, velocidad 5, pero ahora en temperatura varoma para que se cueza bien y quede durita.
Sacar del vaso y ponerla dentro de un taper o en moldecitos individuales.



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Marmeladinhas

Ingredientes
700 gr marmelos
600 gr açúcar

Preparação
Lavar os marmelos e com uma faquinha afiada cortá-los aos pedaços e retirar as sementes.
Colocar os marmelos (sem pelar) dentro do copo da Bimby juntamente com o açúcar.
Triturar tudo durante 30 segundos em velocidade progressiva 5-7-10.
Programar 30 minutos, velocidade 5, temperatura 100º.
Ao cabo de 20 minutos, retirar o copinho de cima da tampa e colocar no seu lugar o cestinho para que não salpique.
Terminado este tempo voltar a programar 10 minutos, velocidade 5, mas agora em temperatura varoma para que fique bem cozida e durinha.
Retirar do copo e colocar dentro de uma caixinha de plástico ou em forminhas individuais.




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6 COMENTARIOS / ENVIAR COMENTARIO:

  1. angela disse...
  2. Deben de estar buenísimos la pinta estupenda... Te he añadido a mi blog sin tu permiso porque me encanta.. y desde aquí desearte lo mejor para el nuevo año...y que pases unas fiestas muy felices...

  3. Virtual Chef disse...
  4. ...de passagem apenas para lhe desejar um Feliz Natal (Feliz Navidad) e um Fantástico Ano de 2008.
    Beijo.

  5. jalapa disse...
  6. Uhm que original la presentacion, nunca se ma habia ocurrido.

    ¡¡FELIZ NAVIDAD Y BUEN AÑO 2.008!!

    Besos

  7. Ana disse...
  8. Feliz Navidad... los membrillos te han quedado muy bonitos, como todo lo que haces, y te quería decir que he perparado tus trufas,... seguro que serán un éxito

    Besos. Ana

  9. Alicia (canelona) disse...
  10. Feliz Navidad Angela, que todos tus deseos se hagan realidad, y el mio sería poder probar esos membrillitos, jeje
    Besitos Navideños

  11. mil_rosas disse...
  12. Que bonito !! parecen de juguete, creo que me daría pena comérmelo. Feliz Año Nuevo. Besitos.

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