22 novembro, 2007

BIZCOCHO JUGOSO DE LIMÓN / BOLO MOLHADO DE LIMÃO




Bizcocho jugoso de limón

Ingredientes
250 gr de margarina
250 gr de azúcar
5 huevos
raspa de 2 limones
250 gr de harina
2 cucharaditas de levadura en polvo
1 pitadita de sal

Para el almíbar
1 dl de zumo de limón (2 o 3 limones)
100 gr de azúcar en polvo

Preparación
Batir la margarina con el azúcar hasta obtener una crema.
Añadir los huevos y la raspa de la piel de los limones y batirlo bien.
Añadir la harina junto con la levadura y la sal y mezclar bien.
Poner la mezcla en un molde largo y llevar al horno precalentado a 180º por 50 a 60 minutos.
Mientras se cuece el bizcocho, hacer la calda de limón mezclando el zumo con el azúcar en polvo.
Cuando el bizcocho este listo, sacar del horno y no sacarlo del molde.
Con un palillo hacer agujeritos en el bizcocho y rociarlo con la calda.
Dejarlo en el molde hasta que se enfríe totalmente y absorba toda el almíbar.






Bolo molhado de limão

Ingredientes
250 gr de margarina
250 gr de açúcar
5 ovos
raspa da casca de 2 limões
250 gr de farinha
2 colherzinhas de fermento Royal
1 pitadinha de sal

Para a calda
1 dl de sumo de limão (2 ou 3 limões)
100 gr de açúcar em pó

Preparação
Bater a margarina com o açúcar até obter um creme.
Juntar os ovos inteiros e a raspa da casca dos limões e misturar bem.
Juntar a farinha juntamente com o fermento e o sal e envolver bem.
Colocar a massa numa forma de cake e levar ao forno preaquecido a 180º durante 50 ou 60 minutos.
Enquanto o bolo coze, fazer a calda de limão misturando o sumo com o açúcar em pó.
Quando o bolo estiver cozido, retirar do forno e sem o retirar da forma, picá-lo com a ajuda de um palito e regar com a calda.
Deixar o bolo dentro da forma até que arrefeça totalmente e absorva toda a calda.



8 COMENTARIOS / ENVIAR COMENTARIO:

  1. Joaninha disse...
  2. Mmmmmmmm, bolos de manteiga com calda de limão são dos meus preferidos... nunca recuso uma fatia que seja, e este teu está linnndo e com um aspecto de comer e chorar por mais. Que bem me sabia agora comer duas ou três fatias a acompanhar com um chá. Pena que a distância seja grande! :)))
    Beijinhos!

  3. Anónimo disse...
  4. SE ME OLVIDÓ DECIRTE LO QUE ME GUSTA TU PÁGINA DE NAVIDAD, ES PRECIOSA.
    EL BOLO DE LIMÓN,BUENISISISISIMO

    OTTO

  5. alicia (canelona) disse...
  6. Caramba, si es que se ve jugoso,jugoso y lo más divertido, lo bien que has decorado la casa para Navidad, que chula te ha quedado.

    Besitos

  7. angela disse...
  8. Uuuuuuuuhhhh! Que pintaza tiene ese pastel.... Te ha salido estupendo...

  9. Julia Valsecchi disse...
  10. Bem molhado mesmo dá até para ver delicia...
    beijos

  11. Yita disse...
  12. Qué rico! Seguro que tu cocina olía de maravilla cuando lo estabas horneando.
    Un Saludo!

  13. deigramo disse...
  14. Estupendo, tengo muchísimos limones y, ya se que hacer con ellos. Vaya pinta tan buena.

  15. Anónimo disse...
  16. Gracias, ya la practique y quedo para chuparse los dedos, riquisimaaaaaaaaaaaaaaaa

Enviar um comentário

LICENCIA DE PROPRIEDAD INTELECTUAL / LICENÇA DE PROPRIEDADE INTELECTUAL

Creative Commons License
Esta obra está licenciada sob uma Licença Creative Commons.

PROTECIÓN ANTI COPIA / PROTECÇÃO ANTI-CÓPIA

 
Ir Arriba