14 outubro, 2007

TARTA DE PATATA Y MANZANA / TARTE DE BATATA E MAÇÃ











Tarta de patata y manzana

Ingredientes
4 patatas grandes peladas
1 manzana verde grande pelada y sin corazón
1 cebolla pequeña rallada
½ cucharadita de hojas secas de romero
2 dientes de ajo triturados
2 huevos ligeramente batidos
2 cucharadas de aceite de oliva
sal y pimienta

Preparación
Precalentar el horno a 210º.
Cortar las patatas y la manzana en palitos finitos y ponerlas en un bol.
Añadir la cebolla rallada, el romero, el ajo, los huevos, la sal y la pimienta y mezclar todo bien.
Untar un molde de horno con el aceite de oliva y llevar al horno durante 5 minutos para que se caliente.
Sacar del horno, meter dentro la mezcla antes prepararada y hornear durante 20 minutos o hasta que quede doradita.
Servir cortada en porciones.






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Tarte de batata e maçã

Ingredientes
4 batatas grandes peladas
1 maçã verde grande pelada e sem coração
1 cebola pequena ralada
½ colher de chá de folhas secas de alecrim
2 dentes de alho triturados
2 ovos ligeiramente batidos
2 colheres de sopa de azeite
sal e pimenta

Preparação
Preaquecer o forno a 210º.
Cortar as batatas e a maçã em palitos muito finos e colocá-las numa tigela.
Juntar a cebola ralada, o alecrim, o alho, os ovos, o sal e a pimenta e misturar tudo bem.
Untar uma forma de forno com o azeite e levar ao forno durante 5 minutos para que aqueça.
Retirar do forno, meter dentro a mistura antes preparada e cozer durante 20 minutos ou até que fique douradinha.
Servir cortada em porções.






3 COMENTARIOS / ENVIAR COMENTARIO:

  1. scalabis disse...
  2. Tem um aspecto maravilhoso! É a primeira vez que entro na sua "casita verde". Parabéns, gostei muito e voltarei.

  3. pipoka disse...
  4. Alena,

    Já conhecia o seu blogue, mas é a primeira vez que estou a deixar um comentário. Ainda ontem tinha decidido fazer uma receita de tarte de maçã com batata para colocar no meu blogue...mas vc antecipou-se e...ainda bem, pois a sua tarte está com um aspecto maravilhoso, bem mais bonita do que a que eu faço, que é com a batata e a fruta às rodelas.

  5. Carlos disse...
  6. Te felicito, realmente una delicia.

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