09 abril, 2007

SEITAN CON SALSA VERDE / SEITAN COM MOLHO VERDE



Seitan con salsa verde

Ingredientes
seitan – 4 filetes
harina – para rebozar
mantequilla
limon – el zumo de medio
perejil – un manojo
agua – ½ litro
caldo de vegetales – 1 cubo maggi
sal y pimienta – al gusto

Preparación
Salpimentar los filetes de seitan, pasarlos por harina y freírlos en una sartén con un poquito de mantequilla.
Dorarlos por ambos lados.
Mientras mezclar el agua con el cubo de caldo de vegetales y echar por encima del seitan.
Dejar cocer el seitan en este caldo por más o menos 20 minutos o hasta que el caldo quede espeso.
Añadir el zumo de medio limón y el perejil muy picadito, mezclar bien con la salsa y servir caliente.




Seitan com molho verde

Ingredientes
seitan – 4 bifes
farinha
manteiga
limão – sumo de meio
salsa – um punhado
agua – 1/2 litro
caldo de legumes – 1 caldo knorr
sal e pimenta – a gosto

Preparação
Temperar os bifes de seitan com sal e pimenta, passá-los por farinha e fritar numa frigideira com um pouco de manteiga.
Dourá-los por ambos os lados.
Entretanto misturar a água com o caldo de legumes e deitar por cima dos bifes de seitan.
Deixar cozer o seitan neste caldo, durante mais ou menos 20 minutos, até que fique um molho espesso.
Juntar o sumo de meio limão e a salsa picadinha e servir quente.



3 COMENTARIOS / ENVIAR COMENTARIO:

  1. caleuche disse...
  2. No sabia que tenias una página, le habia puesto a la receta (la estoy preparando para mañana cuando tenga las fotos la subo) "Seitán con salsa verde a la Alegna", pero creo que quedará mejor si le pongo que es de la casita verde, no?
    Salio tan rico, que lo voy a repetir el jueves que tengo gente a comer, se que voy a quedar como los dioses con este plato.

    Un beso, Cale

  3. Alegna disse...
  4. ola Cale, bienvenida a mi casita verde...

    Me alegro que te haya gustado esta receta, la verdad es muy facil de hacer y queda diferente.

    Un beso, y que triunfes

  5. Marcio Vieyra disse...
  6. hola! excelente tu reseta.. la probe la semana pasada y verdaderamente nos encanto!!!! nos gusto tanto que la vamos a usar para un plato navideño :) muchas gracias y un abrazo gigante!!!!

    Marcio

Enviar um comentário

LICENCIA DE PROPRIEDAD INTELECTUAL / LICENÇA DE PROPRIEDADE INTELECTUAL

Creative Commons License
Esta obra está licenciada sob uma Licença Creative Commons.

PROTECIÓN ANTI COPIA / PROTECÇÃO ANTI-CÓPIA

 
Ir Arriba