BIZCOCHO MULTICOLOR DE CARNAVAL / BOLO MULTICOLORIDO DE CARNAVAL

Carnaval es diversión, alegría y sobre todo color… mucho y variado color… así que para este Domingo de Carnaval os traigo un bizcocho multicolorido…

Aunque parece difícil, es sencillo de hacer, eso sí, tenéis que gastar 15 minutos de vuestro tiempo libre para hacer todas las rayas… aunque después el resultado es muy bonito y compensador…



Carnaval é diversão, alegria e sobretudo cor… muita e variada cor… assim que para este Domingo de Carnaval deixo-vos um bolo multicolorido…

Pode parecer difícil, más é fácil de preparar, isso sim, têm que gastar 15 minutos do vosso tempo livre para fazer todas as riscas, mas o resultado é bonito e compensador…

Bizcocho multicolor de carnaval

Ingredientes
3 huevos
150 gr de azúcar
190 gr de harina
½ sobre de levadura Royal
90 ml de leche de coco
2 cucharadas de aceite
1 cucharada de cacao en polvo
aroma o extracto de vainilla liquida
colorante alimenticio rojo y verde

Preparación
Montar las 3 claras en castillo y cuando estén montadas añadir 75 gr de azúcar y seguir batiendo hasta quedar un merengue.
Batir las 3 yemas con los restantes 75 gr de azúcar durante 6 minutos, añadir la leche de coco y el aceite y mezclar bien.
Incorporar la harina, la levadura y el merengue antes preparado y envolver todo con movimientos suaves de modo que quede todo bien incorporado en la masa.
Repartir la masa obtenida por 4 tacitas en partes iguales.
A una de las tacitas añadir el cacao (y 1 o 2 cucharadas de leche de coco para obtener la misma consistencia que las demás masas).
A las otras 3 tacitas añadir unas gotitas de vainilla liquida y mezclar bien.
Dejar una taza sin añadir nada, y a las otras 2 restantes añadir por separado el colorante verde y el colorante rojo.
Untar con mantequilla un molde de bizcocho redondo (de aproximadamente 20 cm de diámetro) y empezar a montar los círculos de bizcocho coloreados.
Con la ayuda de 4 cucharitas, empezar a disponer montitos de masa unos dentro de otros, por ejemplo, poner un poco de masa de chocolate en el centro del molde, por encima poner un poco da masa blanca, y por encima de esta un poco de masa roja y después un poco de masa verde.
Para que las rayas queden todas del mismo grosor es conveniente que la cantidad de masa depositada encima de la anterior tenga siempre la misma cantidad (una cucharadita de té), como por milagro, la masa anterior se va abriendo y se van formando las rayas de colores.
Cuando todas las rayas estén listas y la masa terminada hornear el bizcocho en horno precalentado a 180º hasta que esté cocido.

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Bolo multicolorido de Carnaval

Ingredientes
3 ovos
150 gr de açúcar
190 gr de farinha
½ pacote de fermento Royal
90 ml de leite de coco
2 colheres de sopa de óleo
1 colher de sopa de cacau em pó
aroma ou extracto de baunilha liquida
corante alimentar verde e vermelho

Preparação
Montar as 3 claras em castelo e quando estejam firmes juntar 75 gr de açúcar e seguir batendo até ficar um merengue.
Bater as 3 gemas com o restante açúcar durante 6 minutos, juntar o leite de coco e o óleo e mistura bem.
Juntar a farinha, o fermento e o merengue antes preparado e envolver tudo com movimentos suaves de maneira que fique tudo bem, incorporado na massa.
Repartir a massa obtida por 4 tacinhas em partes iguais.
A uma das tacinhas juntar o cacau (e 1 ou 2 colheres de sopa de leite de coco ara obter a mesa consistência as que demais massas).
às outras 3 tacinhas juntar umas gotas de baunilha liquida e misturar bem.
Deixar uma taça sem juntar nada, e nas outras 2 juntar por separado o corante verde e o corante vermelho.
Untar com manteiga uma forma de bolo redonda (de aproximadamente 20 cm de diâmetro) e começar a montar os círculos do bolo.
Com a ajuda de 4 colherezinhas, começar a colocar montinhos de massa uns dentro dos outros, por exemplo, colocar um pouco de massa de chocolate no cento da forma, por cima colocar um pouco de massa branca e por cima desta um pouco de massa vermelha e depois um pouco de massa verde.
Para que as riscas fiquem todas com a mesma grossura é conveniente que a quantidade de massa depositada por cima da anterior tenha a mesma quantidade (uma colher de chá), como por milagre, a massa anterior vai-se abrindo e vão-se formando as riscas de cores.
Quando todas as riscas estejam lista e terminada toda a massa levar a cozer em forno preaquecido a 180º até que esteja cozido.

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Con este bizcocho participo en el evento "Paz y amor" de Blogolosas... :)

Com este bolo participo no evento "Paz y amor" de Blogolosas... :)