TARTA DE ROSAS / BOLO DE ROSAS

Ha sido la primera vez que he hecho flores en fondant… menuda aventura ya que parece más fácil de lo que en realidad es… bueno tampoco es tan difícil (no quiero quitarle el entusiasmo a nadie) pero es muy minucioso y entretenido…
He usado una masa tipo pastillaje propia para moldear flores, y aunque luego endurezcan la verdad es que es que se nota la diferencia de cuando se trabaja con el fondant normal.


Foi a primeira vez que fiz flores em massa americana… linda aventura, já que nos livros parece mais fácil de fazer do que na realidade é… bem, também não é tão difícil assim (não quero desincentivar ninguém) mas é um trabalho muito minucioso e entretido…
Usei uma pasta tipo pastilhagem própria para moldar flores, e que endurece com mais facilidade e rapidez, mas mesmo assim nota-se uma grande diferença de quando se trabalha com a pasta americana normal.

Es una tarta my sencilla, son dos bizcochos de yogur, rellenos de ganaché de chocolate y cubiertos con fondant blanco, adornada con las rosas rojas, unas estrellitas de azúcar del mismo color y unas cintas y lazos de satén también en color rojo.


O bolo compõem-se de dois bolos de iogurte, recheados de ganaché de chocolate e cobertos com pasta americana branca, decorada com as rosas vermelhas, umas estrelinhas de açúcar da mesma cor, e umas fitas de cetim também de cor vermelha.