YOGUR BISCUITÉ / IOGURTE BISCUITÉ

Como ya va siendo habitual, cada semana voy preparando una tanda de yogures en mi vieja yogurtera… jajaja esta semana le ha tocado a estos yogures biscuité…

La receta original, Francesa, lleva 1 paquete de 200 gr de galletas “Petit Brun”, pero como aquí no los hay pues yo he optado por ponerles 100 gr de “Amarettis” (200 gr me parecía mucha cantidad) y el resultado ha sido estupendo, una vez que los Amarettis son unos bizcochitos Italianos de almendra y el sabor final ha sido almendrado.
Por supuesto podéis hacerlos con os bizcochitos o galletas que más os gusten…

Como já vai sendo habitual, cada semana vou preparando uma rodada de iogurtes caseiros na mina velha iogurteira… hahaha esta semana foi a vez destes iogurtes biscuités…

A receita original, Francesa, leva 1 pacote de bolachas “Petit Brun”, mas como aqui não os consegui encontrar optei por colocar 100 gr de Amarettis (200 gr pareceu-me muita quantidade) e o resultado foi óptimo, uma vez que os Amarettis são uns biscotinhos Italianos de Amêndoa e o sabor final foi amendoado.
Obviamente poderão fazer-se com os biscoitinhos ou bolachas de que mais se gostem.

Yogur “biscuité”

Ingredientes
1 litro de leche entera
1 yogur natural
200 gr de galletas Petit Brun (he puesto 100 gr de Amarettis)
5 a 7 cucharas de café de azúcar moreno

Preparación
Meter los bizcochitos en el vaso del thermomix y triturar hasta que queden en harina.
Añadir el azúcar moreno y triturar un poco más.
Añadir la leche y el yogur y batir unos segundos hasta que quede todo bien mezclado.
Poner la mezcla en los vasitos de la yogurtera y dejarlos durante 10 horas.
Poner los vasitos en la nevera y consumirlos como mínimo pasadas 4 horas.

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Iogurtes “biscuité”

Ingredientes
1 litro de leite gordo
1 iogurte natural
200 gr de bolachas Petit Brun (pus 100 gr de Amarettis)
5 a 7 colheres de café de açúcar integral

Preparação
Meter os biscoitinhos no copo da Bimby e triturar até ficar em farinha.
Juntar o açúcar integral e triturar durante alguns segundos mais.
Juntar o leite e o iogurte e bater uns segundos até que fique tudo bem misturado.
Colocar a mistura nos copinhos de iogurte e levar à iogurteira durante 10 horas.
Colocar os iogurtes no frigorifico esperar 4 horas antes de consumir.

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