BIZCOCHOS DE SOLETILLA / PALITOS LA REINE
Ideales para tomar en el desayuno o con el té, pero tambien muy buenos para utilizar en tartas y repostería!
Bizcochos de soletilla
Ingredientes
6 huevos
1 pizca de sal
150 gr de azúcar
1 cucharada de azúcar vainillada
180 gr de harina de repostería
Preparación
Precalentar el horno a 180º.
Separar las claras de las yemas.
Colocar la mariposa en las cuchillas, verter las claras con la sal y programar 7 minutos en velocidad 3 ½. Retire del vaso y reserve en un bol grande.
Sin lavar el vaso y con la mariposa en las cuchillas, poner las yemas, el azúcar y el azúcar vainillado y programar 2 minutos, 37º, velocidad 1 ½.
Incorporar la harina y mezclar6 segundos en velocidad 2 ½.
Verter esta mezcla sobre la claras montadas y envolver con cuidado.
Forrar una bandeja de horno con papel de hornear y con la ayuda de una manga pastelera hacer los bizcochos con 8 cm de largo.
Espolvorear la superficie con azúcar glas.
Introdúzcalos en el horno y retirar una vez hayan tomado color dorado (8 minutos aproximadamente).
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Ideais para comer no pequeno almoço ou para acompanhar um chá, também são optimos paraa realização de sobremesas e todo o tipo de pastelaria!
Palitos la Reine
Ingredientes
6 ovos
1 pitada de sal
150 gr de açúcar
1 colher de sopa de açúcar baunilhado
180 gr de farinha
Preparação
Preaquecer o forno a 180º.
Separar as claras das gemas.
Colocar a borboleta nas lâminas, juntar as claras com o sal e programar 7 minutos em velocidade 3 ½. Retirar do copo e reservar numa taça grande.
Sem lavar o copo e com a borboleta nas lâminas, colocar as gemas, o açúcar e o açúcar baunilhado e programar 2 minutos, 37º, velocidade 2 ½.
Verter esta mistura sobre as claras montadas e envolver com cuidado.
Forrar uma bandeja de forno com papel vegetal e com a ajuda de uma manga pasteleira formar os palitos com 8 cm de comprimento.
Polvilhar a superfície com açúcar em pó.
Introduzi-los no forno e retirar uma vez estejam com um tomate dourado (8minutos aproximadamente).
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4 COMENTARIOS / ENVIAR COMENTARIO:
por acaso é um bolo que eu nem aprecio muito, mas a minha filha adora.
por isso vou já tomar nota da receita.
adoro o teu blog.
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Qué ricos, parecen bizcochos de soletilla caseros.
Besitosssss
ummmm con un chocolate calentito....siempre me abres el apetito!!!
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