HUEVOS RELLENOS CON ATÚN / OVOS RECHEADOS COM ATÚM

Esta es una receta muy antigua, pero muy fácil y muy socorrida.

Huevos rellenos com atún

Ingredientes
6 huevos cozidos
3 latitas (redondas) de atún

Para la bechamel:
750 gr de leche
100 gr de harina
50 gr de mantequilla
sal, pimienta y nuez moscada

Preparación
Poner a cocer los huevos y mientras preparar la bechamel poniendo en el vaso del thermomix todos los ingredientes y programar 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 4.
Quitar la cascara a los huevos, partirlos por la mitad y con cuidado sacar las yemas.
Escurrir el atún y con u tenedor machacarlo juntamente con las yemas.
Rellenar con esta pasta las claras de huevos, regar con la bechamel y llevar al horno a gratinar hasta que queden tostaditos.

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Esta é uma receita muito antiga, mas muito fácil e socorrida.

Ovos recheados com atúm

Ingredientes
6 ovos cozidos
2 latas de atúm

Para a bechamel:
750 gr de leite
100 gr de farinha
50 gr de manteiga
sal, pimenta e noz moscada

Preparação
Colocar os a cozer e entretanto preparar a bechamel colocando no copo da Bimby todos os ingredientes e programar 10 minutos, temperatura varoma., velocidade 4.
Descascar os ovos, parti-los pela metade e com cuidado retirar as gemas.
Escorrer o atum e com a ajuda de um garfo triturar o atum juntamente com as gemas.
Rechear com esta pasta as claras de ovo, regar com a bechamel e levar ao forno a gratinar até que fiquem tostadinhos.

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