GALLETAS DE GARBANZOS / BOLACHINHAS DE GRÃO
Estas galletas son una revelación, son facilisimas de hacer además de muy rápidas... en apenas 20 minutos se tienen una galletas mezcladas y horneadas.
La harina de garbanzo se encuentra a la venta en herbolários pero tambien se puede obtener triturando un puñado de garbanzos en la thermomix.
La textura es un poco arenosa, recuerdan a los mantecados de Navidad.
Galletas de garbanzos
Ingredientes
harina de garbanzos - 1 vaso
harina de trigo - 2 vasos
azúcar - 1 vaso
aceite de girasol - 1 vaso
almendras
Preparación
Mezclar todos los ingredientes (menos las almendras) con las manos.
Hacer bolitas y aplastarlas con un tenedor.
Poner una almendra por encima de cada galleta y hornear por unos 15 minutos.
Dejar enfriar totalmente las galletas antes de sacarlas de la bandeja para que no se rompan.
Fuente: Zinnia, foro MR.
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Estas bolachinhas são uma revelação... Muito fáceis e rápidas de fazer, em apenas 20 minutos obtêm-se uma bolachas recem misturadas e cozidas.
A farinha de grão pode encontrar-se à venda em ervanárias, ou triturando um punhado de grão na Bimby.
A textura fica um pouco arenosa, recordam os antigos bolinhos de areia!
Bolachinhas de grão
Ingredientes
farinha de grão - 1 copo
farinha de trigo - 2 copos
açúcar - 1 copo
óleo de girassol - 1 copo
amêndoas
Preparação
Misturar todos os ingredientes (menos as amêndoas) com as mãos.
Formar as bolachinhas e em cima de cada uma colocar uma amêndoa.
Levar ao forno a cozer durante mais ou menos 15 minutos.
Deixar arrefecer completamente as bolachas antes de as retirar da bandeja para que não se partam.
Fonte: Zinnia, foro MR.
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8 COMENTARIOS / ENVIAR COMENTARIO:
gostei muito desta receita !
acá en brasil llamamos los garbanzos por "grão de bico", espero que ayude. besitos
Muy original, te felicito
Alegna, me han gustado mucho tus galletas, y creo que tienen premio.
El Premio al blog solidario
http://www.recetasdemama.es/2007/09/premio-al-blog-solidario/
Un beso. Ana
Alegna.. ¿Un vaso..? ¿de los de agua..? ¿es esa la medida..?
Un besiño..
Si la medida es un vaso, pero lo de que tu quieras una vez que todo se mide con el mismo vaso.
Eso ya depende si quieres hacer muchas o pocas galletas.
Si mides con un vaso pequeño te saldrán menos que si mides con un vaso grande!
Hola Alegna, éstas galletas también las hecho y están muy buenas, aunque no las cambio por las de mantequilla, pero son muy fáciles de hacer y no pierden la forma. Yo las hice moliendo los garbanzos en la tx.
Un beso.
Acabo de hacer las galletas y están deliciosas. He hecho un vaso pequeño, porque no sabía como saldrían, y ya me he comido la mitad. Muchas gracias. Me encanta su blog.
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