TARTA BOMBON / BOLO BOMBOM

Le llamo tarta bombon por el delicioso olor a chocolate que desprenden las galletitas de chocolate que tiene la tarta a su alrededor...
Es un poco entretenida de hacer, pero se disfruta montandola y decorandola!
La base son dos bizcochos genoveses (uno blanco y otro de chocolate) mojados con un almibar de ron y rellenos de mermelada de fresas y nata montada.
Está toda cubierta de nata montada y adornada con galletas de chocolate y virutas de galleta para helados y sobre la nata montada fresas y cerezas.
Esta es la idea principal, por supuesto se pueden hacer miles de combinaciones de colores y sabores, cambiando las galletas y las frutas!

Chamo-lhe bolo bombom pelo delicioso aroma a chocolate que soltam as bolachas de chocolate que o bolo tem à sua volta...
É um bocado entretida de fazer, mas disfruta-se muito montando-a e decorando-a!
A base são doiS bolos genoveses (um branco e outro de chocolate) molhados numa calda de rum e recheados de doce de morango e chantilly.
Depois o bolo é todo barrado com mais chantilly e decorado com bolachas de chocolate e pauzinhos de bolacha para gelados, e por cima morangos e cerejas.
Esta é a ideia principal, mas claro que se podem fazer milhares de combinações de cores e sabores, bastanto mudar as bolachas e as frutas!

Ingredientes
bizcocho genoves – 2 (uno blanco y uno de chocolate)
almibar de ron
mermelada de fresa – 1 bote
nata montada – 500 gr
galletas de chocolate – 3 paquetes
virutas de galleta para helados – 1 paquete
fresas – ½ kg
cerezas – ½ kg


Para la base se preparan 2 bizcochos genoveses (uno blanco y otro de chocolate) con:

Ingredientes para 1 bizcocho:
120 gr de azucar
4 huevos
120 gr de harina
1 pizco de sal
3 cucharadas de chocolate en polvo (para el de chocolate)

Preparación:
Batir bien los huevos con el azúcar hasta quedar una masa muy muy esponjosa.
Añadir la harina y el pizco de sal y envolver bien en la mezcla anterior.
Hornear en un molde engrasado durante 10 minutos en horno precalentado a 180º
Dejar enfriar y cortar el bizcocho en dos partes.

Si se va a preparar con la thermomix:
Poner la mariposa en las cuchillas.
Poner los huevos en el vaso junto con el azúcar y batir durante 6 minutos, a 37º, velocidad 3 ½.
Terminado el tiempo, volver a batir otros 6 minutos, en velocidad 3 ½ pero ahora sin temperatura.
Añadir la harina y la pizca de sal y mezclar durante 10 segundos en velocidad 2 ½.
Hornear en un molde engrasado durante 10 minutos en horno precalentado a 180º en un molde rectangular.
Dejar enfriar y cortar el bizcocho en dos partes.

Nota: el bizcocho blanco hacerlo en un molde redondo, el bizcocho de chocolate hacerlo en un molde rectangular grande.



Ingredientes
bolo genoves – 2 (um branco e um de chocolate)
calda de rum
doce de morango – 1 frasco
chantilly – 500 gr
bolachas de chocolate – 3 pacotes
bolachas para gelados – 1 pacote
morangos – ½ kg
cerejas – ½ kg

Para a base preparar 2 bolos genoveses (um branco e um de chocolate) com:

Ingredientes para 1 bolo:
120 gr de açúcar
4 ovos
120 gr de farinha
1 pitada de sal
3 colheres de sopa de cacao em pó (para o de chocolate)

Preparação:
Bater bem os ovos inteiros com o açúcar até obter uma massa muito muito esponjosa.
Juntar a farinha e a pitada de sal e envolver bem na mistura anterior.
Levar ao forno preaquecido a 180º durante 10 minutos, numa tabuleiro rectangular.
Deixar arrefecer e cortar o bolo em duas partes.

Preparação na Bimby:
Colocar a borboleta nas lâminas.
Colocar no copo os ovos com o açúcar e programar 6 minutos, 37 º, velocidade 3 ½.
Terminado o tempo, voltar a bater durante mais 6 minutos, velocidade 3 ½, agora sem temperatura.
Juntar a farinha e a pitada de sal e envolver durante 10 segundos em velocidade 2 ½.
Levar ao forno preaquecido 180º numa forma untada durante 10 minutos.

Nota: O bolo branco fazê-lo numa forma redonda, e o bolo de chocolate fazê-lo numa forma rectangular grande.

Una tarta más de cumpleaños para una amiga...

Mais um bolo de aniversário para uma amiga...Parabéns Fatinha...