27 outubro, 2009

GALLETAS DE HALLOWEEN / BOLACHAS DE HALLOWEEN




Las galletas decoradas con glasa no son ninguna novedad, pero quiero enseñaros las mías…
Son galletas de vainilla (ver receta aquí) decoradas con glasa (azúcar glas y clara de huevo mezcladas).


As bolachas decoradas com glacé não são nenhuma novidade, mas aqui ficam as minhas.
São bolachas de baunilha (ver receita aqui) decoradas com glacê (açúcar em pó misturado com clara de ovo).










Después de cortadas, horneadas y enfriadas, se prepara la glasa y con la ayuda de una manga pastelera con una boquilla fina o con un biberón hacer los contornos de las galletas y dejarlos secar.


Depois de cortadas, cozidas e arrefecidas, prepara-se o glacê e com a ajuda de um saco de pasteleiro com um bico fino ou um biberão fazer o contorno nas bolachas e deixar secar.







Después de seco el borde proceder a rellenar las galletas con mas glasa y dejar nuevamente que se sequen.


Depois de seco o bordo proceder ao enchimento das bolachas com mais glacê e colocar novamente a secar.







Finalizamos con los detalles que les queramos dar a las galletas para hacerlas más graciosas, ojos, bocas, dientes, etc… y dejar que vuelvan a secarse.


Finalizamos com os detalhes que queremos dar às bolachas para torná-las mais divertidas, olhos, bocas, dentes, etc… e deixar novamente secar.







Ya por ultimo si queréis envolverlas individualmente solo tenéis que ponerlas en bolsitas de celofán y atarlas con una lacito y una etiqueta.


Já por último se quiserem colocá-las individualmente apenas têm que colocá-las em saquinhos de celofane e atá-las com um lacinho e uma etiqueta.






32 COMENTARIOS / ENVIAR COMENTARIO:

  1. Alimonia disse...
  2. preciosas tu galletas... gracias por el paso a paso.. siempre es bueno verlo
    besos

  3. Bea disse...
  4. Perfectas!!! ¿a que lo pasaste genial haciéndolas??????

    Un beso!!!

    B

  5. Ana Powell disse...
  6. Gostei da adição da baunilha.
    Bem alusivas á época, manda um saquinho. Ficaram lindas.
    Nota: Escreves-te "verduras receitas aqui".
    Beijocas

  7. ARA disse...
  8. Que bonitas, te han quedado preciosas.

    Feliz Halloween.

  9. Anna disse...
  10. Alegna te han quedado preciosas, cuanto arte se filtra a traves de estas fotos.
    Besos

  11. Ranger disse...
  12. Que ganas tengo de decorar galletas con glasa, tengo un montón de cortadores pero nunca encuentro hueco para hacerlas. A ver si consigo sacar tiempo al menos para las navideñas.
    Las tuyas han quedado preciosas, dan pena comerlas.
    Un beso!

  13. Anabel disse...
  14. Espectaculares Alegna, me cojo una aunque da pena con lo lindas que estan jajá
    Un besín

  15. Karolina disse...
  16. joer cielo es que haces unas galletas espectaculares!! yo quiero!! jajaj

  17. Macu disse...
  18. te han quedado perfectas, parecen de pasteleria!
    Besitos!!

  19. ameixa seca disse...
  20. Ficaram muito giras :)

  21. Ly disse...
  22. Jo que envidia y yo no se ni como se hace la glasa.
    Te han quedado preiosas.
    Bs

  23. María José disse...
  24. ¡ Qué cosa más linda y original ! No sé si me han gustado más las galletas o el paquetito con su etiqueta.
    Un abrazo,
    María José.

  25. Sandra G disse...
  26. Que lindas!!
    Os miudos vão adorar.

  27. Isabelocas disse...
  28. Que giras, também gostava de receber umas bolachinhas.
    Bjs

  29. Marymary disse...
  30. Que bonitas te han quedado!!! y que bien presentadas.
    Que cantidades usas para la glasa? cuanto para el azucar y la clara? son distintas proporcionaes cuando es el relleno y cuando es el borde no?
    Un besito y gracias wapa

  31. julycar disse...
  32. me encanta entrar a tu blog.... siempre me encuentro con una sorpresa agradable..y original.... las galletas ....uuummmm divinas...... besos

  33. Anónimo disse...
  34. FICARAM LINDAS, VAMOS TODAS A RECEBER UMAS BOLACHINHAS?

  35. Mónica disse...
  36. Hola Alegna, me encanta tu blog es divertido, bello y se ve que en tu casa no queda nada de lo que haces, todo se ve estupendo y muy creativo.

  37. Anónimo disse...
  38. hola tus galleitas o bolachas son espectaculares,mi hijo para su cumpleaños me pidio una fiesta de halloween...y voy a utilizar tus idea como un souvenir! gracias!!!

  39. Inverness disse...
  40. impresionantes, como todo lo que haces!, y lo de meterlo en las bolsitas, lo mas!!!

    Besukis.

    http://www.elrinconcicodeinverness.hostzi.com/

  41. Alegna disse...
  42. Pues si Bea, pase una tarde super entretenida y divertida haciendolas... jajaja

    Un besote....

  43. Alegna disse...
  44. Obrigada Ana, já corrigi... :)

    As pressas, ai as pressas... jajaja

    Beijinhos...

  45. Alegna disse...
  46. Marymary, la verdad es que no se decirte las porporciones de clara de huevo y azúcar glas de la glasa ya que yo la hago a "ojo". He visto cantidad de recetas y muchas hablan de montar primero las claras y añadirles el azúcar a poquitos, otras dicen que se les añada un poco de zumo de limón, pero lo que hago yo es cojer un cuenquito, ponerle azúcar glas y voy anãdiendo clara de huevo (de preferencia pasteurizadas del Mercadona) lo mezclo con un batidor pequeñito de varas y ya está.
    Para rellenar te tiene que quedar como la consitencia de la leche condensada, pero para hacer el borde y los dibujos posteriores de la decoración ya te tiene que quedar una glasa un poco más durita, pero que sea fácil de manejar con la manga pastelera.
    Si tienes thermomix en la parte final del libro base de la thx31 viene la receta de la glasa.

    Espero haberte ayudado, un besote...

  47. Maria Dolores disse...
  48. Como siempre tienen el toque ALEGNA.
    Besos

  49. cris disse...
  50. Olá!!
    Mas que bolachinhas deliciosas!!!Ai se os meus Patifes as agarrassem...
    Beijinhos da Cristina Lares

  51. recetasdemama.es disse...
  52. Qué bien te queda la glasa, yo estoy aprendiendo ahora a decorar galletas, y me queda cogerle bien el puntito a la glasa

    Besos. Ana

  53. Vanesuky disse...
  54. Que galletitas más ricas y monas para regalar!!Se es que eres un amor!!
    Como dice Maria Dolores, con el toque Alegna!

    Besines guapa.

    Vanesuky.

  55. MARISA disse...
  56. ¡Me han encantado! Lástima que yo tengo moldes de todo menos de hallowen ...a excepción de una calabaza gigante...

    Un besazo. Marisa

  57. Marymary disse...
  58. Alegna muchas gracias wapa, a veces lo mas sencillo es lo que mejor queda no crees?
    Un besito wapa

  59. Anónimo disse...
  60. son preciosas ¿ donde has conseguido los moldes de halloween? yo me volví loca buscando y no hubo manera. Agradecería me lo dijeras.

  61. Alegna disse...
  62. Hola "anónimo" los moldes para hacer estas galletas los he comprado en esta tienda:

    www.mundodelareposteria.es


    Un saludo...

  63. Anónimo disse...
  64. Hola!, una pregunta... Con que colorante pintaste tu glasa?

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