27 janeiro, 2009

TARTA MARINERA HOJALDRADA / TARTA MARINHEIRA FOLHADA






Tarta marinera hojaldrada

Ingredientes
1 placa de hojaldre fresco o congelado
250 gr de langostinos
1 paquete de salmón ahumado
1 rulo de queso de cabra
aceite de oliva
½ cebolla
1 diente de ajo
sal y pimienta blanca
eneldo seco o fresco
1 cucharada de harina
½ vasito de leche
1 brick de nata para cocinar

Preparación
Extender el hojaldre y forrar con el un molde de tartas.
Picar la cebolla y los dientes de ajo y rehogarlos en una sartén junto con el aceite de oliva.
Añadir los cuerpos de langostinos pelados y el salmón ahumado y dejar que se cuezan un poquito. Sazonar con la sal y la pimienta blanca.
Añadir la harina, remover bien y añadir le leche, mezclar bien hasta que se forme una crema, añadir la nata y incorporarla bien a la mezcla.
Disponer esta mezcla en el hojaldre ya listo, añadir por encima el queso de cabra cortado en rodajas y espolvorear con el eneldo.
Llevar al horno caliente hasta que este doradita.
Servir con una buena ensalada.





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Tarte marinheira folhada

Ingredientes
1 placa de massa folhada fresca ou congelada
250 gr de camarões
1 pacote de salmão fumado
1 rolo de queijo de cabra
azeite
½ cebola
1 dente de alho
sal e pimenta branca
aneto seco ou fresco
1 colher de sopa de farinha
½ copinho de leite
1 pacote de natas ligth

Preparação
Estender a massa folhada e forrar com ela uma tarteira.
Picar a cebola e os dentes de alho e refogá-los numa frigideira juntamente com o azeite.
Juntar os camarões pelados e o salmão fumado e deixar que cozem um pouquinho. Temperar com o sal e a pimenta branca.
Juntar a farinha, mexer, juntar o leite e continuar a mexer até que se forme um creme, juntar as natas e incorporá-las bem à mistura.
Dispor esta mistura dentro da massa folhada já pronta, colocar por cima o queijo de cabra cortado às rodelas e polvilhar com o aneto.
Levar ao forno até que esteja douradinha.
Servir com uma boa salada.





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16 COMENTARIOS / ENVIAR COMENTARIO:

  1. SandeeA disse...
  2. primer! jajjjajajajaja

    Muy rica la tarta, y encima fácil de hacer... qué más se puede pedir?

  3. Norma disse...
  4. wao
    si que te quedo deliciosa se ve fantastica y con ese relleno aun mas
    besitos

  5. recetasdemama.es disse...
  6. Muy rica la tarta... y con mariquito y salmón, hummm

  7. Pilar disse...
  8. Una delicia, me encantan estas tartas saladas, aunque mmmm... la de Ferrero ...
    Un abrazo

  9. Pilar disse...
  10. Una delicia, me encantan estas tartas saladas, aunque mmmm... la de Ferrero ...
    Un abrazo

  11. begojj disse...
  12. no tengo palabras,.. mira que no me gusta la cebolla jaja,.. pero soy capáz de hincarle el diente ahora mismo jeje

    besitos bego

  13. Vanesuky disse...
  14. Me pirran las tartas así!!
    Es super original, con su quesito y todo!!
    Un besazo.

  15. ChRiS disse...
  16. Aiiiiiiiins, que buenoooooo!!!!

    Yo una vez hice una pero con salmón fresco, la tuya se ve increible... con tu permiso, copieteo ;)

    Xitos, se feliz!!
    Desigual Forever :D
    Me compré un abrigo tambien de allí la semana pasada por 40€ que todavia ni me lo creo, jajajaja.

  17. Axly disse...
  18. Adorei o formato dessa torta, deve ter ficado muito saborosa!
    Essa última foto ficou muito divertida.
    Kisss^^

  19. Maria Dolores disse...
  20. Ángela de miedo tenia que estar que rica
    Besos

  21. elena disse...
  22. dioss que maravilla de tarta,,ualaa otra para el finde,,buaaa llegare a valencia gorda como una pava,,pero chica ya da igual,esto hay que hacerlo.

  23. Ana Powell disse...
  24. Adorei esta sugestão e a levo comigo.
    Uma receita de luxo.
    Beijocas

  25. Morguix disse...
  26. Bueno, bueno, bueno... ¡ésta para mí!, jejeje.
    Me la copio, y la haré el próximo fin de semana...¡qué rica!.
    Gracias, Alegna.

  27. belinhagulosinha disse...
  28. que maravilha minha querida amiga,linda mesmo,jinhos grandes

  29. Silvia disse...
  30. Con tu permiso me he copiado la receta porque con solo ver la foto sabía que me iba a encantar y cuando he leído los ingredientes no me podía resistir.


    Besos.

  31. Ajomini disse...
  32. Esta tarta salada tiene que estar exquisita.... no dejas de sorprendernos!!

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