29 novembro, 2008

MANZANAS ENCARCELADAS / MAÇAS EM CAPA FOLHADA





Mas que una receta, esta és una forma de presentar las manzanas asadas com una bonita capa enrejada de hojaldre.
Para hacer el encarcelado solo se tiene que cortar un trozo cuadrado de hojaldre con el cortador enrejado o entonces haciendo el mismo dibujo con un chuchillo afilado.
Luego hacer unas bolas con papel de hornear o de aluminio y por encima disponer el hojaldre cortado, hornearlo, retirar el papel de dentro y montar por encima de las manzanas asadas.
Es muy simple de hacer y el resultado muy lúcido.

Fuente: SandeeA foro MR y Revista Lecturas de Navidad.




Mais que uma receita, esta é uma maneira de servir as maçãs assadas com uma bonita capa de massa folhada em rede.
Para fazer a bola de massa folhada apenas se tem que cortar um pedaço quadrado de massa folhada com o cortador de rede ou então fazendo o mesmo desenho com uma faquinha afiada.
Depois fazer umas bolas com papel vegetal ou de alumínio e por cima colocar a massa folhada cortada, levar ao forno a cozer, retirar o papel de dentro e colocar por cima das maçãs assadas.
É muito simples de fazer e o resultado muito luzido.

Fonte: SandeeA forum MR e Revista Lecturas de Navidad.














18 COMENTARIOS / ENVIAR COMENTARIO:

  1. Norma disse...
  2. pues estas manzanas te han quedado maravillosas con un enrejado de lujo
    excelente
    besitos

  3. elena disse...
  4. niña que preciosidad ,,,ulaaaa te ha quedado de escandalo de rica,,menudas fotos.

  5. canela disse...
  6. Qué buen aspecto tienen esas manzanas y qué fotos más bonitas. Felicidades, eres una crack inventando, reproduciendo... lo que sea. Un beso.

  7. Cocinica disse...
  8. Te ha quedado un postre muy bonito.

    Besos

  9. Vivian disse...
  10. pára tudo !!! que sobremesa mais chique !!!!!
    Parabéns !!

    bjks

  11. begojj disse...
  12. Bueno éste año será la moda de las cárceles jejeje,.. besitos bego

  13. Isabelocas disse...
  14. Adoro maças assadas e assim ficam lindas.
    Eu tenho um cortador igual e nunca usei, está na altura de o utilizar.
    obrigada
    Bjos

  15. Anónimo disse...
  16. Te han quedado muy bonitas.
    Una pregunta: De que tamaño es el cuadrado?

  17. ameixa seca disse...
  18. Que efeito espectacular!!!

  19. Ana disse...
  20. Una presentación de lujo, para quedar como una reina,se te ha quedado preciosa, ya la había visto, pero sin el toque del azucar glas y le realza mucho. Besos.

  21. anabel disse...
  22. Te han quedado fenomenal y del castillo no te digo,me he quedo impresionada, esto es una obra de arte.
    Besos

  23. María Lunarillos disse...
  24. Qué forman tan bonita de presentar una manzana... ¡¡Tu blog siempre está lleno de ideas tan diferentes!!

    Un beso.

  25. olga disse...
  26. Eres una artista.
    Que manos!!!
    Que envidiaaaaaaaa!

  27. barbara disse...
  28. Te ha quedado fabuloso, ya tengo ganas de comprar esta maquinita para probar de hacerlo,,,

  29. Mandragora30 disse...
  30. Es espectacular, ya las ví en la receta de la felicidad y la verdad que son una pasado,
    un saludo

  31. María José disse...
  32. Me parece una idea muy original pero ya le dije a Sandeea que no veo capaz de hacer esta maravilla.
    Vosotras, que sois unas artistas...
    Un abrazo,
    María José.

  33. recetasdemama.es disse...
  34. Esta es una presnetación muy bonita. Las manzanas asadas son una delicia, pero con esa reja, tienen que sable el doble de rico

    Ana

  35. Su disse...
  36. Por favor, niña que cosa mas vistosa y es una idea genial!!! Esa cabecita...que no pare...

    Muac

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