POLVORONES DE CHOCOLATE

Polvorones de chocolate

Ingredientes
400 gr de harina tostada
150 gr de almendra molida y tostada
130 gr de azúcar glass
1 tableta de chocolate Nestlé postres
130 gr de manteca
30 gr de mantequilla

Preparación
El día anterior de hacer los polvorones tostar la harina y las almendras y dejar enfriar totalmente.
Fundir el chocolate en el microondas.
Poner en el vaso de la thermomix el azúcar y las almendras y triturar 10 segundos en velocidad 3.
Añadir el resto de los ingredientes incluyendo el chocolate y mezclar todo en velocidad 3 ayudando con la espátula.
Meter la masa en la nevera durante 1 hora.
Sacar la masa, formar los polvorones y hornearlos.

Bolinhos de Natal de chocolate

Ingredientes
400 gr de farinha torrada
150 gr de amêndoa moída e torrada
130 gr de açúcar em pó
1 tablete de chocolate Nestlé sobremesas
130 gr de banha
30 gr de manteiga

Preparação
O dia anterior torrar a farinha e as amêndoas e deixar arrefecer totalmente.
Derreter o chocolate no microondas.
Colocar no copo da Bimby o açúcar e as amêndoas e triturar durante 10 segundos em velocidade 3.
Juntar o resto dos ingredientes incluindo o chocolate e misturar tudo em velocidade 3.
Levar a massa ao frigorífico durante 1 hora.
Retirar a massa, formar os “polvorones” e cozer em forno médio.