27 junho, 2007

HELADO DE TÉ MATCHA / GELADO DE CHÁ MATCHA

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Hoy he saboreado una autentica exquisitez... se trata del helado de té Matcha que muy amablemente me regaló Vicky (la Administradora del foro de Mundorecetas) cuando estuve en la kedada en Madrid.

El helado no es muy dulce, pero tiene un sabor muy sutil y distinto que no sé expresarlo en palabras... se tiene que degustar...

Nos ha encantado... muchas gracías Vicky.... eres un angel...




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La receta no tiene ningun mistério, es solo cojer un sobre de preparado de helado de té matcha, añadirle leche, azúcar y yemas de huevo, batir y llevar al congelador un par de horas hasta que se congele!


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Hoje saboreei uma autentica extravagância... trata-se do gelado de chá Matcha que muito amavelmente me ofereceu a Vicky (administradora do foro Mundorecetas) quando estive no encontro de Madrid.

O gelado não é muito doce, mas tem um sabor muito subtil e diferente que não sei expressar por palavras... tem-se mesmo que degustar...

A receita não tem nenhum mistério, somente apanhar um pacote de preparado de gelado de chá Matcha, juntar leite, açúcar e gemas de ovo, misturar e levar ao congelador durante um par de horas até que solidifique!



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12 COMENTARIOS / ENVIAR COMENTARIO:

  1. Joaninha disse...
  2. Alegna,você não imagina há que tempos ando à procura de Matcha (chá) mas ainda não encontrei aqui no Porto. No El Corte Inglês costumava ter mas disseram-me lá que deixaram de trabalhar com a marca que os fornecia. :(

  3. Alegna disse...
  4. Joaninha também andei atrás deste chá há imenso tempo e nunca consegui encontrar em Portugal.
    Na minha viagem a Madrid pedi que me comprassem numa loja de produtos japoneses e a pessoa que me comprou o chá também viu esta embalagem de gelado e achou que eu ia gostar muito e ofereceu-me...

  5. beamm disse...
  6. Que aspecto!
    Deve ser maravilhoso.

  7. Cláudia A. disse...
  8. Puxa, que diferente. Nunca fiz gelado (sorvete no Brasil) mas este me inspirou.

  9. anabela martins disse...
  10. Encontra Chá matcha verde em pó no Porto na Caasa Chinesa na Rua Sá da Bndeira, e um pco caro, mas eu comprei lá, espero que consiga encontrar. ;) anabela martins

  11. Anónimo disse...
  12. hola guapa, menuda pinta tiene el helado, bueno, en realidad creo que son tus manos las que tienen mucho que ver,como siempre!
    me puedes decir donde se compra el preparado ese.
    gracias.
    otto.

  13. Alegna disse...
  14. Hola Otto, el preparado para el helado me lo compro Vicky en una tienda Janponesa que se llama Tokyo-Ya

    Esta es la pagina web de la tienda:

    http://www.arrakis.es/~tokyoya/es.html

  15. Anónimo disse...
  16. Hola, me gustaria pedirte un favor,he comprado el preparado para hacer el helado de te verde, pero no hay instrucciones, me podrias decir como lo hiciste tu?

  17. Anónimo disse...
  18. gracias tesoro por la información.
    besitos
    otto

  19. Alegna disse...
  20. Hola "anónimo" en mi paquete si que venia una tira pqgada con las instruciones en Español... lo que pasá es que ya tiré el paquete y ahora no puedo precisarte los ingredientes...

    Llebava 2 o 3 yemas y 750 ml de leche, pero no me acuerdo si llebava algo más... lo siento!

    De todas formas puedes intentar traducir el contenido en un traductor online...

    Mira este: http://freetranslation.imtranslator.com/

  21. cavi disse...
  22. Esquisito.

  23. Alejandra Feldman disse...
  24. Yo lo probe en un restaurante japonés, y estaba riquisimo, Asique probare tu receta!!!
    Te felicito por tu blog!!!
    Alejandra

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