EL CONEJO COMILÓN / O COELHO COMILÃO

Por motivos personales he dejado el especial Pascua que estaba haciendo, pero aprovecho que hoy es Domingo de Pascua para enseñaros la tarta que he hecho a mi sobrino para esta fecha.
La decoración la he visto en el libro Gâteaux d’anniversaire de Sylvie Ait-Ali y me ha parecido muy apropiada para estas fechas.
La tarta es un bizcocho de chocolate relleno de Custard y por encima lleva otra capa de custard coloreado de verde, rodeado de palillos de chocolate (para hacer la cerca del conejo).
Podéis hacerla con la tarta y bizcochos que queráis o que más os gusten, lo importante es que la capa de arriba sea verde para imitar la relva de donde sale el conejo y la plantación de zanahorias, así que la podéis hacer de nata montada coloreada de verde, de un bizcocho verde, de alguna crema coloreada de verde (como lo hice yo) o de coco teñido de verde.
El conejo y las zanahorias son hechos con fondant pero también se pueden hacer de mazapán coloreado.



Por motivos pessoas deixei o especial Páscoa que estava fazendo, mas aproveito que hoje é Domingo de Pascoa para mostrar o bolo que fiz ao meu sobrinho para esta ocasião.
A decoração vi-a no livro Gâteaux d’anniversaire de Sylvie Ait-Ali e pareceu-me muito apropriada para este dia.
É um bolo de chocolate recheado com custard e por cima leva outra capa de custard colorido de verde, rodeado de palitos de chocolate (para fazer a cerca do coelho).
Podem fazê-la com o bolo e os recheios de que mais gostem, o importante é que a capa de cima seja verde para imitar a relva donde sai o coelho e onde estão plantadas as cenouras, assim que podem fazê-la com chantilly verde, algum bolo de cor verde, algum creme colorido de verde 8como fiz eu) ou mesmo coco verde.
O coelho e as cenouras foram feitos de pasta Americana mas podem também fazer-se de maçapão colorido.