DOMINGO DE PLAYA / DOMINGO DE PRAIA

Las cosas simples a veces son lo mejor... nada como darse un paseo de bicicleta en la playa un Domingo por la mañana y traer el almuerzo directo de la mar!


As coisas simples são por vezes as melhores... nada como dar um passeio de bicicleta pela praia numa bela manhã de Domingo e trazer o almoço directo do mar!

Este es el metodo más antiguo y arcaico de recoletar las coquinas...

Este é o método mais antigo e arcaico de apanhar conquilhas...

Otro uso para un sombrero!

Outro uso para um chapéu!

Coquinas abiertas

Ingredientes
Coquinas
Aceite de oliva
Dientes de ajo (con su piel)
Cilantro
Limón

Preparación
Poner a calentar el aceite de oliva en una sartén y añadir los dientes de ajo machacados y dejarlos dorar un poquito.
Añadir las coquinas y un poco de cilantro y tapar la sartén con una tapa (para que no se evapore toda el agua y quede un caldito).
Cuando esten abiertas espolvorear con un poco de cilantro picado y zumo de limón.

Nota: Antes de cocinar las coquinas estas tienen que quedar un rato en remojo en agua de la mar para que suelten la arena.

Imprimir la receta: Coquinas abiertas

Conquilhas abertas

Ingredientes
Conquilhas
Azeite
Dentes de alho (com pele)
Coentros
Limão

Preparação
Colocar o azeite a aquecer numa frigideira e juntar os dentes de alho espalmados e deixar que fritem um pouquinho.
Juntar as conquilhas e tapar a frigideira (para que não se evapore toda a água).
Quando estejam abertas, polvilhar com coentros picados e servir imediatamente com limão.

Nota: Antes de cozinhar as conquilhas, estas têm que ficar de molho em água salgada para que soltem a areia.

Imprimir a receita: Conquilhas abertas

RECETAS DE ENAMORAR / RECEITAS DE APAIXONAR

Para celebrar este día tan bonito, La Casita Verde te regala una publicación con las recetas de corazón que han sido posteadas estos días.
Espero que os guste y que disfruteis de ella tanto como yo...

Feliz día de San Valentín!


Para celebrar este dia tão bonito, La Casita Verde oferece-te uma publicação com as receitas de coração que foram colocadas durante estes últimos días.
Espero que gostem e que disfrutem dela tanto como eu...

Feliz dia dos Namorados!

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CALENDARIO

La casita verde, te brinda este año con un dulce calendario para que siempre tengas a mano unas recetas para hacer en cada mes del año.

La casita verde, brinda-te este ano com um doce calendário para que tenhas sempre à mão umas receitas doces para fazer em cada mês do ano.

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FELIZ 2008

MENU GOURMET DE DEGUSTACIÓN NAVIDEÑO / MENU GOURMET DE DEGUSTAÇÃO NATALÍCIO

ENTRANTES / ENTRADAS

- Húmus con pulpo a feria y redución de balsamico
- Gambas aliñadas con crema de mango
- Tosta de bacalao ahumado con queso y anchoas


- Húmus com polvo à feira e redução de balsâmico
- Camarões com creme de manga
- Tosta de bacalhau fumado com queijo e anchovas

- Crema de guisantes al aroma de anis

- Creme de ervilhas ao aroma de anis

PRIMEROS / PRIMEIRO PRATO

- Risotto de mandarina al Brandy

- Risotto de tangerina ao Brandy

- Sorvete de limón con hierbabuena

- Sorvete de limão com hortelã

SEGUNDO / SEGUNDO PRATO

- Paquetitos de Bacalao fresco con salmón ahumado y langostinos a la crema de cava

- Embrulhinhos de bacalhau fresco com salmão fumado e camarões ao creme de champanhe

POSTRE / SOBREMESA

- Petit gateaux aux chocolat con mous de turrón

- Petit gateaux aux chocolat com mousse de torrão

ADORNOS DE NAVIDAD / ADORNOS DE NATAL

Además de quedar muy bonitos en el arbol de Navidad, tambien es una idea estupenda para regalar.


Além de ficarem muito bonitos pendurados na árvore de Natal, também é uma optima ideia para oferecer.

Adornos de Navidad

Material necessário
Pasta de moldear
Tintas
Pinceles
Cintas de colores
1 caja de madera
1 servilleta de color

Instrucciones
Cortar la pasta de moldear en los formatos deseados, abriendo un agujero por encima donde luego se pondrá la cinta. Son muy útiles los corta pastas de Navidad.
Dejar secar durante 1 día.
Con las tintas colorear los adornos a gusto.
Dejar secar.
Con los mismos colores pintar la caja de madera y dejar secar también.
Pegar encima de la caja de madera uno de los adornos, por ejemplo una estrella dorada como en la imagen.
Pasar las cintas por los agujeros y ya están listos para colgar en el árbol.
Ponerlos dentro de la caja encima de la servilleta de papel y está listo un regalo más de Navidad.

Adornos de Natal

Material necessário
Massa de moldar
Tintas
Pincéis
Fitas de ceda de cores
1 caixa de madeira
1 guardanapo de papel de cor

Instruções
Com a ajuda de um rolo estender a massa de moldar e cortar os adornos da forma desejada não esquecendo de fazer um buraquinho em cima para depois passar as fitas.
São muito úteis as forminhas de cortar bolachas com motivos natalícios.
Deixar secar durante 1 dia.
Com as tintas e os pincéis colorir os adornos ao gosto.
Deixar secar.
Coma as mesmas tintas pintar a caixa de madeira e deixar secar também.
Colar em cima da caixa um dos adornos de forma decorativa, como por exemplo uma estrela dourada conforme a imagem.
Passar as fitas pelos buraquinhos e já estão prontos para pendurar na arvore de Natal.
Colocá-los dentro da caixa encima do guardanapo depois de utilizados, ou colocá-los na caixa e oferecer.

TARTA DE PAÑALES / BOLO DE FRALDAS

La tarta de hoy no es muy dulce.... pero ha sido para una dulzura de bebe que acaba de venir al mundo!

Una idea muy original, practica y util.
Se disfruta mucho montandola y queda un regalo precioso.



Tarta de pañales

Ingredientes
1 paquete de pañales
1 bandeja de papel con blonda
2 rollos de papel de cocina
celo
1 hoja de papel de seda
grapadora y grapas
cintas de colores
adornos vários
papel celofan


Preparación
Unir los dos rollos de papel y engancharlos a la base de la bandeja con un poco de celo.
Forrar el tubo con papel de seda amarillo.
Hacer un agujero a la blonda y pasarla por el tubo.
Enrollar los pañales y atarlos con un poco de celo.
Montar la primera base de pañales sobre la tarta y rodearla con la cinta de color y unirla con unas grapas.
Hacer un lacito y pegarlo a la cinta por encima de las grapas para que estas no se vean.
A partir de ahí ir subiendo las camadas de pañales dejando la de arriba siempre más pequeña que la anterior.
Cubrir toda la tarta con papel celofán y ponerle unos lazos grandes.

Fuente: Jopala, foro MR.

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O bolo de hoje não é muito doce... mas foi um presente para uma doçura de bébé que acabou de vir ao mundo!

É uma ideia muito original, além de practica e útil.
É entretida, mas disfruta-se muito montando-a e fica um presente muito bonito.



Bolo de fraldas

Ingredientes
1 pacote de fraldas
1 bandeija de papel com naperon
2 rolos de papel de cozinha
fita cola
1 folha de papel de seda
agrafador e agrafos
fitas de cores
adornos vários
papel de celofane


Preparação
Unir os rolos de papel de cozinha e colá-los na base da bandeja com um pouco de fita cola.
Forrar o tubo com o papel de seda amarelo.
Fazer um buraco no naperon de papel e passá-lo pelo tubo.
Enrolar as fraldas e prender com um pouco de fita cola
Montar a primeira base da fraldas sobre a bandeja e rodear as fraldas com uma fita de cor e agrafá-la.
Fazer um lacinho com a mesma fita e colá-lo por cima dos agrafos para que estes não se vejam.
A partir de aí ir subindo as camadas de fraldas deixando a de cima sempre mais pequena que a anterior.
Cobrir todo o bolo com o papel celofane e adornar com uns laços grandes de fita.

REQUESÓN Y SUERO DE LECHE / REQUEIJÃO E SORO DE LEITE

Después de la receta de los muffins de limón mucha gente me ha preguntado por el suero de leche que lleva la receta.
Bueno el suero de leche se obtiene cuando se prepara el requesón, y es muy sencillo y rápido de hacer.
Os pongo unas fotos antiguas para que lo veáis mejor.

Como se prepara:
Poner 1 litro de leche entera a calentar, cuando empezar a hervir, echar 3 cucharadas de zumo de limón y darle vueltas con una cuchara de palo hasta que se vea que se separa el suero del requesón.



Depois da receita dos muffins de limão muita gente me perguntou como se podia obter o soro de leite que leva a receita.
Bem o soro de leite obtém-se quando se prepara o requeijão e é muito fácil e rápido de fazer.
Vou colocar umas fotos antigas do processo para que seja mais fácil de compreender.

Como se faz:
Colocar 1 litro de leite gordo a aquecer, quando começar a ferver, deitar 3 colheres de sopa de sumo de limão e com uma colher de pau ir mexendo até que se separe o soro do requeijão.

Colarlo por un colador de tela. / Coar por um coador de tecido.

Por un lado sale el requesón... / Por um lado sai o requeijão...

Y por el otro el suero de leche... / E pelo outro o soro de leite

Workshop de DEBBIE BROWN

DEBBIE BROWN la famosa artista de la pasteleria creativa va a estar en Madrid en Noviembre para un whorkshop organizado por Doce Design.

Para más informaciones pinchar aqui

DEBBIE BROWN a famosa artista de pastelaria creativa vai estar em Madrid em Novembro para um whorkshop organizado pela Doce Design.

Para mais informações clicar aqui