tag:blogger.com,1999:blog-7412865761919002942024-03-14T05:40:37.680+01:00La casita verdeTu Cocina Divertida...Angela Oeirashttp://www.blogger.com/profile/02409227969964953302noreply@blogger.comBlogger659125tag:blogger.com,1999:blog-741286576191900294.post-62936184756016216932016-12-20T14:57:00.001+01:002016-12-20T14:58:22.169+01:00TURRÓN DE CHOCOLATE<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"></span></div>
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<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
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<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
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<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-GUhzm7feyD0/WFk4GhVM75I/AAAAAAAAV2g/gWAygEIznfQqkIiesOICG31nIkbv7NOvQCEw/s1600/_DSC1839.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="476" src="https://1.bp.blogspot.com/-GUhzm7feyD0/WFk4GhVM75I/AAAAAAAAV2g/gWAygEIznfQqkIiesOICG31nIkbv7NOvQCEw/s640/_DSC1839.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
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<span style="font-size: large;">Hacia años que no preparaba el turrón de chocolate casero, la verdad es queda muchissimo mas rico que el de compra y no lleba açúcar ni conservantes.</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">La receta la podeis ver </span><a href="http://lacasitaverde.blogspot.pt/2009/12/turron-de-chocolate-torrao-de-chocolate.html" style="font-size: x-large;" target="_blank">AQUI</a><span style="font-size: large;">.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #6aa84f; font-size: large;">Já alguns anos que não preparava torrão de chocolate para o Natal, a verdade é que fica muito melhor que o de compra e com a vantagem de não levar açúcar nem conservantes.</span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #6aa84f; font-size: large;">A receita <a href="http://lacasitaverde.blogspot.pt/2009/12/turron-de-chocolate-torrao-de-chocolate.html" target="_blank">AQUI</a></span></div>
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<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
Angela Oeirashttp://www.blogger.com/profile/02409227969964953302noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-741286576191900294.post-89770774082863698192016-06-09T08:41:00.000+01:002016-06-09T09:08:43.869+01:00NUEVO BLOG<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Hola buenos y calurosos dias (de autentico verano aqui por mi pueblo) como muchos de vosotras/os sabeis este blog nació hace unos 9 años y al principio era un proyecto de cocina vegetariana (de aí su peculiar nombre de La Casita Verde) y que servia apenas para yo almacenar recetas en un lugar ordenado.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Con el pasar del tiempo, los animos y tambien mi ingreso en foros de cocina, el blog fué cresciendo y tomó proporciones que nunca llegué a imaginar, teniendo más de 1 millón de visitas anuales.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Dedique mucho de mi vida a este espacio, posteando recetas cada dia de forma a mantenerlo siempre activo y dando respuesta a todos los pedidos que me llegaban cada dia, pero la vida cambia, la mia dio un revolcón total y apenas tuve tiempo de seguir publicando en este espacio que me és tan querido.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Este tiempo todo que estuve alejada del blog estuve trabajando en un proyecto personal, saqué la carrera de Chef de cocina en la Escuela de Hostelaria (lugar donde ahora tambien doy clases de cocina y reposteria) y me formé tambien este ultimo año en Cocina Macrobiotica.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Además tanbien abracé unos estudios de Coaching y Desenvolvimiento Personal que agregué al mundo de la cocina, y estoy empezando un proyecto de Coaching Alimentar, ayudando sobre todo a una orientación alimentar más saludale y sostenible para el planeta.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Bueno sin daros más la lata y porque las ganas de bloguear son ya muchissimas, os presento mi nuevo blog do Cocina Saldable, donde además de recetas de cocina tendréis muchas otras cosas más, desde videos de orientación alimentar, ebooks gratutos para descargar y muchissimas cosas más.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Espero que os guste y que disfruteis de ese espacio tanto como habeis disfrutado de esta Casita Verde.</span></div>
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<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Mi nuevo blog:</span><br />
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<a href="http://www.angelaoeiras.com/" target="_blank"><img border="0" height="93" src="https://2.bp.blogspot.com/-ui6lBorgWII/V1kcZcbu3lI/AAAAAAAAU4g/YfqNzdbyKzcbJ9-8aFkfnaaXJgKuOPk7ACLcB/s320/logo%2Bdo%2Bsite.jpg" width="320" /></a></div>
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<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Tambien podreis seguirme en mi nueva pagina de facebook:</span><br />
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<a href="https://www.facebook.com/Angela-Oeiras-Your-healthy-and-happy-world-531710807013971/" target="_blank"><img border="0" height="95" src="https://1.bp.blogspot.com/-DMqtg3lTYHA/V1kc_KAy1XI/AAAAAAAAU4s/isb9HVQ36kUx4vWO9NyeQC9GUAz_UB4WACLcB/s320/facebook-logo-2.png" width="320" /></a></div>
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<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Y ya de paso os invito que os apuntéis a mi newsletter para que no perdáis pitada.</span><br />
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<span style="font-size: large;">Muchas gracias a todos los que habeis seguido visitando esta casa aun estando parada tanto tiempo, os espero de aqui en adelante en:</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">www.angelaoeiras.com</span><br />
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<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-size: large;">Bom e muito quente dia (de autentico verão aqui pelo Algarve) como muitos de vocês sabem este blog nasceu faz já uns 9 anos e ao principio era apenas um projecto de Cozinha Vegetariana (dai o seu peculiar nome de La Casita Verde) e que servia apenas para eu armazenar receitas e mantê-las organizadas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-size: large;">Com o passar do tempo, o animo que foi crescendo e a minha permanência em foros de Cozinha, este blog foi crescendo e tomou proporções que nunca cheguei a imaginar tendo mais de 1 milhão de visitas anuais.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-size: large;">Dediquei muito da minha vida a este espaço, postando receitas novas dia após dia de forma a mantê-lo sempre activo e dando resposta a todos os pedidos de ajuda que me chegavam todos os dias, mas a vida muda e a minha deu uma reviravolta total e fiquei sem tempo para seguir mantendo este espaço que tão querido me é.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-size: large;">Todo este tempo que estive longe do blog estive estudando e formei-me em Chef de Cozinha pela Escola de Hotelaria do Algarve (lugar onde actualmente dou aulas de cozinha e de pastelaria) e formei-me este ano também em Cozinha Macrobiótica.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-size: large;">Além destas formações na aréa da cozinha abracei também uma carreira de Terapeuta de Desenvolvimento Pessoal que conciliei com a cozinha e que está dando inicio a um projecto de Coaching Alimentar, onde ajudo a una nova orientação alimentar mais saudável e sustentável para o planeta.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-size: large;">Bem, sem vos maçar mais e porque a vontade de voltar a blogguear é enorme, apresento-vos o meu novo blog de Cozinha Saudável, onde, além de receitas poderão encontrar muitas coisas mais, como videos de rientação alimentar, ebooks gratuitos para download e muitas novidades que estão por chegar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-size: large;">Espero que gostem e que desfrutem deste novo espaço tanto quanto desfrutaram desta Casita Verde.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-size: large;">O novo blog:</span></div>
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<a href="http://www.angelaoeiras.com/" target="_blank"><span style="color: blue;"><img border="0" height="93" src="https://2.bp.blogspot.com/-ui6lBorgWII/V1kcZcbu3lI/AAAAAAAAU4g/YfqNzdbyKzcbJ9-8aFkfnaaXJgKuOPk7ACLcB/s320/logo%2Bdo%2Bsite.jpg" width="320" /></span></a></div>
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;"><span style="font-size: large;"><br /></span><span style="font-size: large;">A nova página do facebook:</span></span><br />
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.facebook.com/Angela-Oeiras-Your-healthy-and-happy-world-531710807013971/" target="_blank"><span style="color: blue;"><img border="0" height="95" src="https://1.bp.blogspot.com/-DMqtg3lTYHA/V1kc_KAy1XI/AAAAAAAAU4s/isb9HVQ36kUx4vWO9NyeQC9GUAz_UB4WACLcB/s320/facebook-logo-2.png" width="320" /></span></a></div>
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;"><br /></span>
<span style="color: blue;"><span style="font-size: large;"><br /></span><span style="font-size: large;"><br /></span><span style="font-size: large;">E aproveito também para vos convidar a que assinem a minha newsletter para não perderem nada do que se publica ;)</span></span><br />
<span style="color: blue;"><span style="font-size: large;"><br /></span><span style="font-size: large;"><br /></span><span style="font-size: large;">Muito obrigada a tod@s que sempre seguiram esta casa mesmo estando parada tanto tempo, espero-vos de aqui para frente em:</span></span><br />
<span style="color: blue;"><span style="font-size: large;"><br /></span><span style="font-size: large;">www.angelaoeiras.com</span></span><br />
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Angela Oeirashttp://www.blogger.com/profile/02409227969964953302noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-741286576191900294.post-90771438478605242452014-12-14T13:14:00.005+01:002014-12-14T13:14:57.405+01:00HAMBURGUESAS DE SALMÓN / HAMBURGUER DE SALMÃO<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Para una comidita rapida de Domingo y una alternativa saludale a las tipicas hamburguesas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-size: large;">Para uma comidinha rápida de Domingo e uma alternativa saudável aos típicos hambúrgueres.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-size: large;"><br /></span></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-3ZJ-yytN1xE/VI17jG5qp6I/AAAAAAAAUQU/P2XqDJNCf54/s1600/DSC_0748.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-3ZJ-yytN1xE/VI17jG5qp6I/AAAAAAAAUQU/P2XqDJNCf54/s1600/DSC_0748.jpg" height="424" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Son muy simples de preparar, basta con mezclar todos los ingredientes en un bol, hacer pequenãs porciones y freirlas en una sartén.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Cosas que podemos cambiar:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">*El aneto fresco por aneto seco (más fácil de encontrar en los supermercados)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">*Lima por limón</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">*Harina de arroz por harina de trigo</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Hamburguesas de salmón</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Ingredientes:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">500 gr de lomos de salmón</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">2 cucharadas de alcaparras</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Raspa y zumo de una lima</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Eneldo</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">1 clara de huevo batida</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">2 cucharadas de harina de arroz</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Sal y pimienta</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Preparación:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Cortar el salmón en trozos y ponerlo en un cuenco con las alcaparras, el eneldo picado, la raspa y el zumo de lima, la clara batida, la harina de arroz y sal y pimienia a gusto.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Dividir en 4 porciones y darles la forma de discos.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Poner un poco de aceite de oliva en una sartén y freir las hamburguesas durante cerca de 2 minutos de cada lado.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Podrás servirlas sobre pan de semillas con rucula o con otra ensalada.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Puedes acompañarlas con una salsa de maionesa y mostaza.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-size: large;">Super fáceis de preparar, basta com misturar todos os ingredientes numa taça, fazer pequenas porções e cozinhá-las numa frigideira.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-size: large;">Coisas que podes mudar:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-size: large;">* Aneto fresco por aneto seco (mais fácil de encontrar nos supermercados)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-size: large;">* Lima por limão</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-size: large;">* Farinha de arroz por farinha de trigo</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-size: large;">Hambúrgueres de salmão</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-size: large;">Ingredientes:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-size: large;">500 gr de lombos de salmão</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-size: large;">2 Colheres de sopa de alcaparras</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-size: large;">Raspa e sumo de 1 lima</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-size: large;">Aneto</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-size: large;">1 clara de ovo batida</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-size: large;">2 colheres de sopa de farinha de arroz</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-size: large;">Sal e pimenta</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-size: large;">Preparação:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-size: large;">Cortar o salmão em pedaços pequenos e colocá-lo numa tigela juntamente com as alcaparras, o aneto picado, a raspa e o sumo da lima, a clara batida, a farinha de arroz e o sal e a pimenta.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-size: large;">Misturar bem ate formar uma massa e dividir em 4 porções e dar-lhes a forma de discos.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-size: large;">Colocar um pouco de azeite numa frigideira e cozinhar os hambúrgueres durante 2 minutos de cada lado.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-size: large;">Podes servir os hambúrgueres em pão de sementes com alface e rúcula ou outra salada que gostes mais.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-size: large;">Podes acompanhar com um molho feito de maionese e mostarda.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<br />Angela Oeirashttp://www.blogger.com/profile/02409227969964953302noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-741286576191900294.post-85829537875290264552014-11-17T17:39:00.001+01:002014-11-17T17:39:35.265+01:00Pizza original de Camembert<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-V1GOubO7sEU/VGoC_EK5djI/AAAAAAAAUNQ/AOAgjig5WYk/s1600/DSC_0742.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-V1GOubO7sEU/VGoC_EK5djI/AAAAAAAAUNQ/AOAgjig5WYk/s1600/DSC_0742.jpg" height="424" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Hoy me he despertado con ganas de pizza, pero no de una
pizza cualquiera, no de una pizza tradicional, me apetecia algo distinto, com un
queso com sabor mas intenso… <i>ehhh voilá</i>, aqui la teneis, una pizza super simple
pero con un método diferente y original de preparar.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Vamos a utilizar un queso Camembert entero, al que vamos a aplastar y poner directamente sobre la base de la pizza (ver más abajo las fotos del paso a paso).</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Para prepararla solo necesitáis:</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">1 base de pizza fresca (de compra o casera)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">1 queso Camembert</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Relleno para la pizza a elegir (yo le he puesto rodajas de tomate, cebolla morada, aceitunas, oreganos y un poquito de queso parmesano rallado)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-size: large;">Hoje levantei-me com apetites de pizza, mas não de uma pizza
qualquer, não de uma pizza tradicional, apetecia-me algo diferente, com um
queijo com sabor mais intenso… <i>e voilá</i>, aqui está ela, uma pizza super simples
mas com um método diferente e original de preparar.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-size: large;">Vamos utilizar um queijo Camembert inteiro, e, com a ajuda do rolo de cozinha vamos estendê-lo e colocá-lo directamente sobre a base da pizza (ver as fotografias do passo-a-passo mais abaixo).</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-size: large;">Para a sua preparação apenas precisamos:</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-size: large;">1 base de massa de pizza fresca (comprada ou caseira)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-size: large;">1 queijo Camembert</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-size: large;">Ingredientes para o recheio à escolha (eu utilizei rodelas de tomate, cebola roxa, azeitonas, oregãos e um pouco de queijo paremsão ralado).</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">preparación / <span style="color: blue;">preparação</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-lHVLdIr-ATg/VGoHtUV6j1I/AAAAAAAAUNc/AWmdZRt7q-I/s1600/DSC_0729.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-lHVLdIr-ATg/VGoHtUV6j1I/AAAAAAAAUNc/AWmdZRt7q-I/s1600/DSC_0729.jpg" height="446" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Colocar la masa de pizza en una bandeja de hornear (si quieres que quede más coqueta dale unas vueltecitas al borde como lo hice yo)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-size: large;">Colocar a massa de pizza numa forma de ir ao forno (se quiseres que fique mais bonita faz uns relevos nos bordos).</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-5POijMO4hOM/VGoeOc4lHTI/AAAAAAAAUNw/06BEYD8GJs0/s1600/DSC_0731.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-5POijMO4hOM/VGoeOc4lHTI/AAAAAAAAUNw/06BEYD8GJs0/s1600/DSC_0731.jpg" height="454" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Saca el queso de su cajita de madera, quitale el papel que lo envuelve y ponlo (entero y sin quitarle la piel blanca) entre dos trozos de papel film de cocina.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-size: large;">Retira o queijo da sua caixa de madeira, retira também o papel que o embrulha e coloca-o (inteiro e sem retirar a pele branca) no meio de dois bocados de película de cozinha.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-6Rl_v5FH9fw/VGohKoWG3bI/AAAAAAAAUN8/vU4KPsI1HQc/s1600/DSC_0732.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-6Rl_v5FH9fw/VGohKoWG3bI/AAAAAAAAUN8/vU4KPsI1HQc/s1600/DSC_0732.jpg" height="424" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Con el rodillo aplastar el queso entero hasta que quede un circulo del tamaño del interior de la masa de pizza.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-size: large;">Com o rolo da massa, estender o queijo de maneira a formar um circulo do tamanho do interior da massa de pizza.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Yo-mQHQv03E/VGoiShucjcI/AAAAAAAAUOE/aah1ooelj5o/s1600/DSC_0734.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-Yo-mQHQv03E/VGoiShucjcI/AAAAAAAAUOE/aah1ooelj5o/s1600/DSC_0734.jpg" height="430" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Retirar un de las capas de papel film y volcar el queso sobre la masa de pizza, retirar la otra capa de papel film que cubre el queso.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-size: large;">Retirar a película de cozinha de uma das partes do queijo e colocá-lo sobre a massa de pizza. Retirar a outra parte da película de cozinha.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-TzR8CloAsn4/VGojKil_miI/AAAAAAAAUOM/49vUxW7i2to/s1600/DSC_0735.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-TzR8CloAsn4/VGojKil_miI/AAAAAAAAUOM/49vUxW7i2to/s1600/DSC_0735.jpg" height="430" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Rellenar a gusto poniendo los ingredientes elegidos por encima del queso Camembert.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Hornear en horno precalentado a 200º durante unos 30 minutos.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-size: large;">Rechear ao gosto colocando os ingredientes escolhidos por cima do queijo Camembert estendido.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-size: large;">Levar ao forno preaquecido a 200º durante uns 30 minutos.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Queda deliciosa! Buen apetito :)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-size: large;">Fica deliciosa! Bom apetite :)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-size: large;"><br /></span></div>
<br />Angela Oeirashttp://www.blogger.com/profile/02409227969964953302noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-741286576191900294.post-34957415549095825252014-10-30T20:17:00.002+01:002014-10-30T20:18:41.254+01:00GUSANILLOS / VERMES<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-_2PXk8HDmQ8/VFKOA6YDrFI/AAAAAAAAUMc/sLXGFUAb5fg/s1600/DSC_0721.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-_2PXk8HDmQ8/VFKOA6YDrFI/AAAAAAAAUMc/sLXGFUAb5fg/s1600/DSC_0721.jpg" height="424" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Idea express, económica y saludable para este Halloween.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Solo necesitais uvas blancas, palillos de madera y trocitos de nubes y chocolate derretido para los ojos</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">A divertiros :D</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: lime; font-size: large;">Ideia express, económica e saudável para este Halloween.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: lime; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: lime; font-size: large;">Apenas precisasa de uvas brancas, espetos de madeira, bocadinhos de nuves e chocolate derretido para os olhos.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: lime; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: lime; font-size: large;">Divirtam-se :D</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Angela Oeirashttp://www.blogger.com/profile/02409227969964953302noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-741286576191900294.post-83572183756969890322014-07-26T18:11:00.002+01:002014-07-26T18:13:00.824+01:00Bizcocho de Maizena con sabor a niñez / Bolo de Maizena com sabor a infância<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-kaL4G5fcgdU/U9Pc2BFeEqI/AAAAAAAATjw/7koTJfvwBKs/s1600/DSC_2431.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-kaL4G5fcgdU/U9Pc2BFeEqI/AAAAAAAATjw/7koTJfvwBKs/s1600/DSC_2431.jpg" height="578" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">El trozo que está en la foto acabo de comermelo y.... uffff que recuerdos a los bizcochos super esponjosos que se hacian para merendar en las calientes tardes de verano.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Es un bizcocho muy simple, con ingredientes muy basicos, pero resulta de los más saboroso.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">El truco está en la manera de mezclar los ingredientes, con movimientos lentos y sauves para que la masa quede bien aterciopelada.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Buen provecho!</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: lime; font-size: large;">Acabo de comer a fatia que está na foto e... uffffff que recordações dos bolos super esponjosos que se faziam para lanchar nas quentes tardes de verão.</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: lime; font-size: large;">É um bolo muito simples, com ingredientes muito básicos, mas fica super saboroso.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: lime; font-size: large;">O truque está na manera como se misturam os ingredientes, com movimentos lentos e suaves para que a massa fica bem aveludada.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: lime; font-size: large;">Bom proveito!</span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-RiK3Getuw-o/U9PezRPUwVI/AAAAAAAATj8/DfRVHTnPhEI/s1600/DSC_2430.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-RiK3Getuw-o/U9PezRPUwVI/AAAAAAAATj8/DfRVHTnPhEI/s1600/DSC_2430.jpg" height="424" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;">Bizcocho de maizena con sabor a niñez</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;">Ingredientes:</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;">6 huevos</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;">185 gr de azúcar</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;">100 gr de harina de trigo</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;">100 gr de Maizena</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;">8 gr de levadura Royal</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;">Preparación</span></div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Untar com margarina un molde de 22 cm y espolvorearlo con harina.</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Precalentar el horno a 190º.</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Separar las claras de las yemas.</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">En un cuenco mesclar la harina, la Maizena y la levadura y
reservar.</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Con unas varillas montar las claras hasta que queden firmes.</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Batir las yemas com el azúcar hasta que doblen su volumen y queden
muy esponjosas.</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Con la ayuda de una espátula añadir las claras montadas a
las yemas con azúcar y con mucho cuidado y movimentos muy suaves incorporar
bien las claras de manera que la mezcla continue esponjosa.</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Añadir (si posible con la ayuda de un tamizador ocolador) la mezcla de harinas tambien con movimentos suaves y
verter en el monde engrasado.</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Hornear durante 10 minutos a 190º, passado esse tiempo bajar
el horno para 180´º y hornear 35 minutos más.</span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Sacar del horno, desmoldar y dejar enfriar completamente encima
de una rejilla.</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: lime; font-size: large;">Bolo de Maizena com sabor a infância</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: lime; font-size: large;">Ingredientes:</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: lime; font-size: large;">6 ovos</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: lime; font-size: large;">185 gr de açúcar</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: lime; font-size: large;">100 gr de farinha de trigo</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: lime; font-size: large;">100 gr de Maizena</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: lime; font-size: large;">8 gr de fermento Royal</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: lime; font-size: large;">Preparação</span></div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: lime; font-size: large;">Untar com manteiga uma forma redonda de 22 cm e polvilhá-la
com farinha.</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: lime; font-size: large;">Preaquecer o forno a 190º.</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: lime; font-size: large;">Separar as claras das gemas.</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: lime; font-size: large;">Com uma batedeira eléctrica montar as claras em castelo
firme e reservar.</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: lime; font-size: large;">Bater o as gemas com o açúcar até que a massa duplique de
volume e esteja bem esponjosa.</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: lime; font-size: large;">Com a ajuda de uma espátula juntar as claras em castelo e
com muito cuidado e com movimentos muitos suaves de maneira a que a massa
continue esponjosa.</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: lime; font-size: large;">Com a ajuda de uma peneira ou coador juntar com muito
cuidado e movimentos suaves a mistura de farinhas e envolver tudo muito bem.</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: lime; font-size: large;">Colocar a massa na forma e levar a cozer no forno
preaquecido a 190º durante 10 minutos, baixar o forno para 180º e deixar cozer
por mais 35 minutos.</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: lime; font-size: large;">Retirar do forno, desenformar e deixar arrefecer
completamente em cima de uma rede.</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
Angela Oeirashttp://www.blogger.com/profile/02409227969964953302noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-741286576191900294.post-42794880690903783762014-02-14T17:12:00.000+01:002014-02-14T17:12:11.476+01:00Corazones de fresa / Corações de morango<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Que la crisis no nos deje sin celebrar San Valentin... que con algo tan baratito como medio kg de fresas tambien puede ser resultón para celebrar la noche más romántica del año :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: lime; font-size: large;">Que a crise não nos deixe sem festejar o dia dos namorados... que com algo tão baratinho como meio kilo de morangos podemos luzir e celebrar a noite mais romântica do ano :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: lime; font-size: large;"><br /></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-VS_VCDiaPww/Uv49nMNSLSI/AAAAAAAASv8/rZ-oJmcKCCo/s1600/capa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-VS_VCDiaPww/Uv49nMNSLSI/AAAAAAAASv8/rZ-oJmcKCCo/s1600/capa.jpg" height="636" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Vais a necesitar de 1/2 kg de fresas frescas:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: lime; font-size: large;">Vão precisar de 1/2 kg de morangos frescos:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-icZw8oJcQys/Uv4966d3iFI/AAAAAAAASwE/o3jmDgvHxOo/s1600/DSC_1405.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-icZw8oJcQys/Uv4966d3iFI/AAAAAAAASwE/o3jmDgvHxOo/s1600/DSC_1405.jpg" height="424" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Con un cuchillo sacar los rabitos de las fresas:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: lime; font-size: large;">Com uma faquinha retirar os pézinhos dos morangos:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: lime; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-b9DnV9bOYlg/Uv4-K6p1UvI/AAAAAAAASwM/pAhM7jznPik/s1600/DSC_1411.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-b9DnV9bOYlg/Uv4-K6p1UvI/AAAAAAAASwM/pAhM7jznPik/s1600/DSC_1411.jpg" height="424" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Cortarlos por la mitad y si necesário aparar las puntitas para formar mejor el corazón:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: lime;"><span style="font-size: large;">Cortá-los pela metade, e, se necessário apara as pontas para formar melhor o coração</span>:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: lime;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-9RGXvwKe_y0/Uv4-sig3bYI/AAAAAAAASwU/kfpSn2teTjI/s1600/DSC_1424.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-9RGXvwKe_y0/Uv4-sig3bYI/AAAAAAAASwU/kfpSn2teTjI/s1600/DSC_1424.jpg" height="640" width="446" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Ahora solamente se tienen que pinchar en una brocheta y compartirlos con tu pareja.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Para los más golosos de recomienda servirlos con un poco de chocolate deretido :)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: lime; font-size: large;">Agora apenas se têm que colocar os morangos já cortados em pauzinhos de espeto e partilhá-los com o teu namorad@.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: lime; font-size: large;">Para os mais gulosos recomenda-se acompanhá-los com um pouco de chocolate derretido.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: lime; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-7mpK6VITOQQ/Uv4_ipajZgI/AAAAAAAASwc/Y0w-apGdZCw/s1600/DSC_1449.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-7mpK6VITOQQ/Uv4_ipajZgI/AAAAAAAASwc/Y0w-apGdZCw/s1600/DSC_1449.jpg" height="424" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Que paséis una velada muy romántica!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: lime; font-size: large;">Que tenham uma noite bem romântica!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Angela Oeirashttp://www.blogger.com/profile/02409227969964953302noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-741286576191900294.post-29592449268685347182014-02-09T19:47:00.000+01:002014-02-09T19:47:18.137+01:00Estrella de hojaldre con chocolate / Estrela folhada com chocolate<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-size: large;">Un vistosa
estrella que puedes servir en un cumple, una merienda con amigas o el postre
del Domingo, fácil, rápida y económica… ¿se puede pedir más?<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-size: large;">¡Entonces
pide 2 placas de hojaldre y un bote de Nocilla!<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-size: large;">Además
ya se me están antojando otros rellenos, dulce de membrillo, mermelada de
frambuesas… ñammm ñammm ñammmm<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: lime; font-size: large;">Uma linda estrela que podes levar para um aniversário, um
lanche com amigas ou a sobremesa de um almoço de Domingo em família, fácil,
rápida e económica… pode pedir-se mais?</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: lime; font-size: large;">Então peça duas placas de massa folhada e um frasco de Nutella!</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: lime; font-size: large;">Além disso já estou a estou idealizando com outros recheios,
marmelada, doce de framboesas… huuummmm</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-WnTu3NXQM90/UvfJkRKMi9I/AAAAAAAASoM/j5KkjQ2y_rA/s1600/capa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-WnTu3NXQM90/UvfJkRKMi9I/AAAAAAAASoM/j5KkjQ2y_rA/s1600/capa.jpg" height="424" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Va a necesitar de 2 placas de hojaldre y un bote de Nocilla:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: lime; font-size: large;">Vai precisar de 2 embalagens de massa folhada e um frasco de Nutella:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-YbHvo_BK3-k/UvfJ4vrshtI/AAAAAAAASoU/Kawp_MJgXiQ/s1600/DSC_1247.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-YbHvo_BK3-k/UvfJ4vrshtI/AAAAAAAASoU/Kawp_MJgXiQ/s1600/DSC_1247.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Abrir una placa de las placas hojaldre y cubrir con la Nocilla:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: lime; font-size: large;">Abrir uma das placas de massa folhada e barrar com a Nocilla:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-PgJ1EtHrFrg/UvfKcYOlqaI/AAAAAAAASoc/2qiCiPOAZmU/s1600/DSC_1260.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-PgJ1EtHrFrg/UvfKcYOlqaI/AAAAAAAASoc/2qiCiPOAZmU/s1600/DSC_1260.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Cubrir con la otra placa de hojaldre y con la ayuda de un cortaraciones marcar y cortar 16 tiras de masa pero sin llegar al centro:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: lime; font-size: large;">Cobrir com a outra placa de massa folhada e com a ajuda de um marcador de doses marcar e cortar 16 tiras de massa mas sem chegar ao centro.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-gP7hGXP29S0/UvfK9bSGriI/AAAAAAAASok/LYh8L53VxqA/s1600/DSC_1262.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-gP7hGXP29S0/UvfK9bSGriI/AAAAAAAASok/LYh8L53VxqA/s1600/DSC_1262.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Cojer dos trozos de cada vez y girarlos hacia afuera formando las espirales:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: lime; font-size: large;">Apanhar duas fatias de massa de cada vez e girá-las para fora formando as espirais:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-79VEDbkGLnI/UvfLWHsVzwI/AAAAAAAASos/71VjOpOnhH4/s1600/DSC_1263.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-79VEDbkGLnI/UvfLWHsVzwI/AAAAAAAASos/71VjOpOnhH4/s1600/DSC_1263.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Repetir con todos los trozos hasta formar la flor:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: lime; font-size: large;">Repetir com todas as tiras até formar a flor:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-xATuXHYpJG8/UvfLo_AT29I/AAAAAAAASo0/UAWoOlylRl4/s1600/DSC_1273.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-xATuXHYpJG8/UvfLo_AT29I/AAAAAAAASo0/UAWoOlylRl4/s1600/DSC_1273.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Precalentar el horno a 210º y hornear la flor de hojaldre durante aproximadamente 20 minutos:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: lime; font-size: large;">Preaquecer o forno a 210º e cozer a flor folhada durante aproximadamente 20 minutos:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Y7eLeFEZYLs/UvfMTMmcs2I/AAAAAAAASo8/k-FErZM88CI/s1600/DSC_1277.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-Y7eLeFEZYLs/UvfMTMmcs2I/AAAAAAAASo8/k-FErZM88CI/s1600/DSC_1277.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Delicioso!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-iuC8t32PSFo/UvfMjx_3NeI/AAAAAAAASpE/u44nqqutvzc/s1600/DSC_1279.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-iuC8t32PSFo/UvfMjx_3NeI/AAAAAAAASpE/u44nqqutvzc/s1600/DSC_1279.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
Angela Oeirashttp://www.blogger.com/profile/02409227969964953302noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-741286576191900294.post-33521896597264164482014-01-30T17:12:00.000+01:002014-01-31T00:27:29.873+01:00CREPES AL PESTO CON JAMÓN Y BROCOLI CON SALSA PICANTE / CREPES AL PESTO COM FIAMBRE E BRÓCOLOS COM MOLHO PICANTE<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-O3vudKU7_bg/Uup38DskjbI/AAAAAAAASl8/hpNhSaDuOrY/s1600/crepes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-O3vudKU7_bg/Uup38DskjbI/AAAAAAAASl8/hpNhSaDuOrY/s1600/crepes.jpg" height="640" width="424" /></a></div>
<br />
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-size: large;"><br /></span></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-size: large;">A mi
encanta el pesto, nada como un buen plato de pasta recién cocida con una buena
salsa pesto… me encanta.<o:p></o:p></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-size: large;">Y
aunque me encanta el pesto casero, siempre tengo en casa un bote de pesto de
compra, incluso porque el precio de los piñones está por las nubes… puffff<o:p></o:p></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-size: large;">Esta
receta de crepes la he hecho con pesto de bote, como va mezclado con los demás
ingredientes se supera el sabor y el resultado final es muy rico y delicado.<o:p></o:p></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-size: large;">Los podéis
rellenar con lo que más os guste, con jamón, con queso, con pollo cocido, con
lo que vuestra imaginación o apetito os pida.<o:p></o:p></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-size: large;">Yo los
he rellenado con jamón york porque me parece una buena combinación.<o:p></o:p></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-size: large;">Además
los podéis servir tanto en frio como en caliente, como plato principal o como
una merienda, lo que la convierte en una receta muy versátil.<o:p></o:p></span></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Yo los
he servido con brócoli con una salsita picante. Ligera y súper fácil de hacer,
solo hay que mezclar los ingredientes y ya está.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;"><span style="font-size: large;">Adoro pesto, nada como um prato
de massa recém cozida com um belo molho pesto por cima… adoro!!!<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;"><span style="font-size: large;">E, se bem, que adoro o pesto
caseiro, tenho sempre em casa um frasco de pesto de compra já pronto, até porque
ao preço que estão os pinhões… uffffff<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;"><span style="font-size: large;">Esta receita de crepes foi feita
com pesto de compra, como vai misturado com outros ingredientes é admissível e
o sabor final é aprovado, obviamente se usarem pesto caseiro o resultado será surpreendentemente melhor.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;"><span style="font-size: large;">Podem rechear-se como mais
gostem, com queijo, presunto, frango cozido, etc… o que a vossa imaginação ou apetite
ditar.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;"><span style="font-size: large;">Eu recheei-os com fiambre porque
me parece uma boa combinação.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;"><span style="font-size: large;">Alem disso podem ser servidos
quentes ou frios, como prato principal ou como um lanche, o que a torna numa
receita muito versátil.<o:p></o:p></span></span></div>
<span lang="ES-TRAD" style="font-size: large;">
</span><br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;"><span style="font-size: large;">Eu servi-os com brócolos cozidos
com molho picante. Ligeiro, saudável e super fácil de fazer, apenas há que
misturar os ingredientes e <i>voilá</i>.</span><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-vnJWgNEYQBw/Uup4anz5u-I/AAAAAAAASmE/wtGTpojaMe8/s1600/DSC_1102.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-vnJWgNEYQBw/Uup4anz5u-I/AAAAAAAASmE/wtGTpojaMe8/s1600/DSC_1102.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-size: large;">Un
consejo para cuando cocéis el brócoli, y sirve también para otras verduras
verdes: Para que al cocer las verduras os quede ese color tan verdito y
apetitoso solo tenéis que echar la verdura a la cazuela cuando el agua esté
completamente hirviendo, nunca antes que si no os va a quedar oscura y
amarillenta.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-size: large;">No es necesario
echarle bicarbonato ni otras cosas que he oído y leído a lo largo de estos
años, os garantizo que si lo echáis cuando el agua este burbujeando, todas
vuestra verduritas tendrán ese color verdito estupendo.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;"><span style="font-size: large;">Um conselho para quando cozam brócolos
ou outros legumes de folha verde: Para que ao cozer as verduras obtenham essa
cor tão verdinha e bonita apenas têm que adicionar os brócolos na panela quando
a água estiver a ferver, nunca antes porque senão vão ficar com um tom amarelo
acastanhado.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-size: large;">
</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;"><span style="font-size: large;">Não é necessários adicionar bicarbonato
de sódio nem outras coisas que tenho lido e ouvido no decorrer dos anos,
garanto-vos que se deitarem os legumes apenas quando a agua estiverem a ferver e
borbulhar todas os vossos legumes terão essa cor tão linda e verdinha.</span><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-uCyqJb1bXwU/Uup41jnfSdI/AAAAAAAASmM/Tkr0VaimPaw/s1600/DSC_1089.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-uCyqJb1bXwU/Uup41jnfSdI/AAAAAAAASmM/Tkr0VaimPaw/s1600/DSC_1089.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Brocoli con salsa picante</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Ingredientes</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">1 kg de brocoli en ramitas</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">perejil picado</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">1 diente de ajo picado</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">1 guindilla fresca, despepitada y picada</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">1 yogur natural</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-size: large;">1 pizca
de mostaza en polvo<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-size: large;">sal<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-size: large;">Preparación<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-size: large;">Cocer
el brócoli en abundante agua hirviendo. Escurrir y reservar (si posible en caliente).<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-size: large;">En un
bol mezclar en perejil con el ajo, la guindilla y el yogur, incorporar la mostaza
y salar a gusto.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-size: large;">Verter
esta salsa encima del brócoli cocido y servir.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD" style="color: #00b050; mso-ansi-language: ES-TRAD;"><span style="font-size: large;">Brócolos com molho picante<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;"><span style="font-size: large;">Ingredientes<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;"><span style="font-size: large;">1 kg de brócolos em raminhos<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;"><span style="font-size: large;">salsa picada<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;"><span style="font-size: large;">1 dente de alho picado<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;"><span style="font-size: large;">1 malagueta fresca, sem as
sementes e picada<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;"><span style="font-size: large;">1 iogurte natural<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;"><span style="font-size: large;">1 pitada de mostarda em pó<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;"><span style="font-size: large;">sal<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;"><span style="font-size: large;">Preparação<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;"><span style="font-size: large;">Cozer os brócolos em abundante
agua a ferver, Escorrer e reservar (de preferência num lugar quente).<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;"><span style="font-size: large;">Numa tacinha misturar a salsa
com o alho, a malagueta e o iogurte, incorporar a mostarda em grão e o sal e
envolver tudo muito bem.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;"><span style="font-size: large;">Regar os brócolos cozidos com
este molho e servir.</span><o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-qyh1BIORifU/Uup45HwamFI/AAAAAAAASmg/b8F1cDpNbX4/s1600/DSC_1091.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-qyh1BIORifU/Uup45HwamFI/AAAAAAAASmg/b8F1cDpNbX4/s1600/DSC_1091.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-size: large;">Crepes
al pesto<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-size: large;">Ingredientes<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-size: large;">1 huevo<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-size: large;">75 gr
de harina<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-size: large;">50 gr
de pesto<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-size: large;">150 ml
de leche<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-size: large;">5
lonchas de jamón york<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-size: large;">Preparación<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-size: large;">En un
cuenco mezclar bien el pesto, el huevo, la harina y la leche hasta obtener una
mezcla homogénea.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-size: large;">Untar
una sartén (de preferencia antiadherente) con un poco de aceite y hacer las
crepes. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-size: large;">Dependiendo
del tamaño de la sartén salen más o menos unos 5 crepes.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-size: large;">Retirarlos
a un plato, rellenar cada uno con una loncha de jamón york y doblarlos en
cuatro partes.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-size: large;">Servir
frio o caliente.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-6dL5tvITwVc/Uup45R53QdI/AAAAAAAASmc/M-48Qo3CPyA/s1600/DSC_1090.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-6dL5tvITwVc/Uup45R53QdI/AAAAAAAASmc/M-48Qo3CPyA/s1600/DSC_1090.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD" style="color: #00b050; mso-ansi-language: ES-TRAD;"><span style="font-size: large;">Crepes al pesto<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;"><span style="font-size: large;">Ingredientes<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;"><span style="font-size: large;">1 ovo<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;"><span style="font-size: large;">75 gr de farinha<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;"><span style="font-size: large;">50 gr de pesto<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;"><span style="font-size: large;">150 ml de leite<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;"><span style="font-size: large;">5 fatias de fiambre<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;"><span style="font-size: large;">Preparação<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;"><span style="font-size: large;">Numa tigela misturar o ovo, a
farinha, o leite e o pesto e com a ajuda de umas varas bater bem até obter uma
mistura homogénea.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;"><span style="font-size: large;">Untar uma frigideira (de preferência
antiaderente) com um pouco de óleo e fazer nela os crepes.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;"><span style="font-size: large;">Dependendo do tamanho da
frigideira saem mais ou menos uns 5 crepes.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;"><span style="font-size: large;">Retirá-los para um prato,
rechear cada um com uma fatia de fiambre e dobrá-los em quatro partes.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;"><span style="font-size: large;">Servir quente ou frio.</span><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-_sd8FOnZgHY/Uup466AwhMI/AAAAAAAASmo/LVUZBOK2xZU/s1600/DSC_1092.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-_sd8FOnZgHY/Uup466AwhMI/AAAAAAAASmo/LVUZBOK2xZU/s1600/DSC_1092.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<br />
<br /></div>
Angela Oeirashttp://www.blogger.com/profile/02409227969964953302noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-741286576191900294.post-20057286883648460072014-01-26T11:40:00.001+01:002014-01-26T11:40:58.563+01:00BIZCOCHO DE ROMERO / BOLO DE ALECRIM<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-_QDeuNwZmM0/UuTbuMYdb0I/AAAAAAAASio/9qwVdN8cRfU/s1600/alecrim.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-_QDeuNwZmM0/UuTbuMYdb0I/AAAAAAAASio/9qwVdN8cRfU/s1600/alecrim.jpg" height="340" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Toda mi
casa huele maravillosamente a romero, me encanta este olor, y me encantan los
bizcochos tipo cake. Son unos bizcochos más densos, y muy a menudo se les echan
frutos secos o fruta escarchadas, me encanta su densidad, su increíble sabor a
mantequilla y me encanta tostarlos en la tostadera y untarlos con mas
mantequilla cuando tiene ya unos días de hecho y queda más durillo. ¡Me
encanta!<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Este
bizcocho es un cake, deliciosamente aromatizado con vainilla y romero. A la
primera vista os parecerá raro, ya que el romero solo se suele usar en platos
salados, pero os invito a probarlo y ver lo delicioso y aromático que queda el
romero en la repostería.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Dos
consejos: Usar mantequilla sin sal a temperatura ambiente, también podréis usar
margarina pero en este caso perderá por lo menos la mitad del sabor.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Usad
romero fresco, apenas has hojitas, troceaditas, podréis también usar romero
seco, pero tampoco conseguiréis obtener el sabor y aromas pretendidos.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">Que aprovecheis este bonito Domingo.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-aT3zqLN1ZGc/UuTcFzzdmoI/AAAAAAAASiw/8FAz99HXsS8/s1600/DSC_1066.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-aT3zqLN1ZGc/UuTcFzzdmoI/AAAAAAAASiw/8FAz99HXsS8/s1600/DSC_1066.jpg" height="424" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<o:p><span style="font-size: large;"><br /></span></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<o:p><span style="font-size: large;"><br /></span></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Tenho um delicioso cheiro a alecrim
invadindo-me toda a casa, adoro este cheiro, e adoro os bolos tipo cake. É um
bolo mais denso onde normalmente se juntam frutos secos ou frutas cristalizadas, adoro a
sua densidade, o seu incrível sabor a manteiga e adoro torrá-los na torradeira
e barrá-los ainda com mais manteiga quando já têm uns dias de feito e começa a
ficar mais duro. Adoro!<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="color: #00b050;">Este bolo é um cake, deliciosamente
aromatizado com baunilha e alecrim, à primeira vista poderão achar raro, já que
o alecrim normalmente apenas se usa nos pratos salgados, mas convido-vos a
prova-lo e verduras o delicioso e aromático que fica o alecrim na pastelaria.</span><span style="color: #00b050;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="color: #00b050;">Dois conselhos: Usar manteiga sem sal a
temperatura ambiente, também poderão usar margarina mas neste caso irão perder
pelo menos metade do seu sabor.</span><span style="color: #00b050;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="color: #00b050;">Usar alecrim fresco, apenas as
folhinhas, picadinhas, também poerão usar alecrim seco, mas também não
conseguirão obter o sabor e aromas pretendidos.</span><span style="color: #00b050;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Aproveitem este belo Domingo!</span></span><span style="color: #00b050; font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13.5pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-LSwV2s1FTiE/UuTccH9bmPI/AAAAAAAASi4/KxF0_TJJmwo/s1600/DSC_1081.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-LSwV2s1FTiE/UuTccH9bmPI/AAAAAAAASi4/KxF0_TJJmwo/s1600/DSC_1081.jpg" height="360" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-size: large;">Bizcocho
de romero<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-size: large;">Ingredientes<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-size: large;">250 gr
de mantequilla sin sal ablandada<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-size: large;">200 gr
de azúcar moreno<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-size: large;">3
huevos grandes<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-size: large;">210 gr
de harina bizcochona (con levadura)<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-size: large;">2 pies de
romero fresco de unos 10 cm cada<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-size: large;">90 gr
de harina normal<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-size: large;">1 cucharadita
de té de esencia de vainilla<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-size: large;">4
cucharadas soperas de leche<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-size: large;">1 a 2
cucharadas de azúcar para espolvorear<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-size: large;">Preparación<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-size: large;">Precalentar
el horno a 170º.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-size: large;">Batir
la mantequilla até que quede cremosa, añadirle el azúcar moreno y batirlo todo
hasta que quede una masa homogénea y más clarita. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-size: large;">Añadir
los huevos uno a uno y seguir batiendo hasta que queden bien integrados en la mezcla.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-size: large;">Estos
tres pasos los podréis hacer en la thermomix: poner la mantequilla ablandada en
el vaso y batir durante 1 minuto en velocidad 4.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-size: large;">Añadir
el azúcar y volver a batir 1 minuto más en velocidad 4. Rebañar los laterales
del vaso con la ayuda de la espátula y volver a batir durante 1 minuto más
ahora en velocidad 5.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-size: large;">Programar
1 minuto y medio en velocidad 4 y por el bocal ir añadiendo los huevos uno a
uno hasta que queden bien incorporados.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-size: large;">A la
mezcla obtenida añadir la vainilla y las harinas poco a poco y con la ayuda de
una espátula mezclar todo bien hasta que quede bien integrado. Añadir el romero
picadito y la leche y seguir mezclando con la espátula de modo a que quede una
masa de consistencia blanda.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-size: large;">Poner
la masa en el molde (recomendado un molde de cake tipo bizcocho Inglés de
23x13x7 cm) previamente engrasado y enharinado y espolvorear por encima con un
poco de azúcar.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-size: large;">Llevar
al horno a cocer durante aproximadamente 1 hora o hasta que al pincharlo con un
palillo este salga limpio.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-size: large;">Lo
ideal es dejarlo enfriar encima de una rejilla y dentro del molde. Cuando esté
completamente frio, desmoldarlo y cubrirlo con papel aluminio hasta servirlo.</span><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-zZdMYQPzz3I/UuTkiOGSSqI/AAAAAAAASjI/yD4cUABcEHQ/s1600/DSC_1069.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-zZdMYQPzz3I/UuTkiOGSSqI/AAAAAAAASjI/yD4cUABcEHQ/s1600/DSC_1069.jpg" height="424" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #38761d; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES-TRAD" style="color: #00b050; mso-ansi-language: ES-TRAD;"><span style="font-size: large;">Bolo de alecrim<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #00b050;"><span style="font-size: large;">Ingredientes<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #00b050;"><span style="font-size: large;">250 gr de manteiga sem sal
amolecida<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #00b050;"><span style="font-size: large;">200 gr de açúcar amarelo<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #00b050;"><span style="font-size: large;">3 ovos grandes<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #00b050;"><span style="font-size: large;">210 gr de farinha com fermento
para bolos<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #00b050;"><span style="font-size: large;">dois pés de alecrim fresco de
uns 10 cm cada<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #00b050;"><span style="font-size: large;">90 gr de farinha normal<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #00b050;"><span style="font-size: large;">1 (c.chá) de essência de
baunilha<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #00b050;"><span style="font-size: large;">4 (c.sopa) de leite<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #00b050;"><span style="font-size: large;">1 a 2 (c.sopa) de açúcar para
polvilhar<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #00b050;"><span style="font-size: large;">Preparação<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;"><span style="font-size: large;">Preaquecer o forno a 170º<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;"><span style="font-size: large;">Bater a manteiga até ficar em
creme, juntar o açúcar amarelo e bater tudo até obter uma massa esbranquiçada, homogénea
e leve.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;"><span style="font-size: large;">Misturar os ovos, um a um de
modo a que fiquem bem integrados na massa.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;"><span style="font-size: large;">Estes 3 passos podem ser feitos
na Bimby: Colocar a manteiga no copo e bater durante 1 minuto em velocidade 4.
Juntar o açúcar amarelo e bater durante mais 1 minuto em velocidade 4. Para a
máquina e com a a ajuda da espátula baixar toda a massa que tenha ficado nas
paredes do copo. Voltar a bater durante mais 1 minuto desta vem em velocidade
5.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;"><span style="font-size: large;">Programara a máquina durante 1
minuto e meio em velocidade 4 e juntar pelo bocal os ovos, um a um, até que
fiquem bem incorporados.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;"><span style="font-size: large;">À massa obtida juntar a baunilha
e as farinhas, juntando-as aos poucos e envolver com a ajuda da espátula. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;"><span style="font-size: large;">Juntar o alecrim picado e o
leite e seguir misturando com a espátula de modo a que fique uma massa de consistência
macia.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;"><span style="font-size: large;">Colocar a massa numa forma (recomendada
uma forma de cake tipo bolo Inglês de 23x13x7 cm) previamente untada com
manteiga e polvilhado com farinha e polvilhar toda a massa com as duas colheres
de sopa de açúcar.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;"><span style="font-size: large;">Levar a cozer ao forno durante
aproximadamente 1 hora ou até que ao introduzir-lhe um palito este saia limpo.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #00b050;"><span style="font-size: large;">O ideal é deixá-lo arrefecer em
cima de uma rede e dentro da forma. Quando estiver completamente frio,
desenformar e envolver com papel de alumínio até servir.</span><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-3CDzVrWt5Ow/UuTkvyucAwI/AAAAAAAASjQ/8SXHxEg__os/s1600/DSC_1109.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-3CDzVrWt5Ow/UuTkvyucAwI/AAAAAAAASjQ/8SXHxEg__os/s1600/DSC_1109.jpg" height="408" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d; font-size: large;"><br /></span></div>
<br />Angela Oeirashttp://www.blogger.com/profile/02409227969964953302noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-741286576191900294.post-4451336941136347302014-01-23T10:34:00.000+01:002014-01-23T10:34:00.328+01:00CROQUE MONSIEUR<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-QRNmQ6bA4sw/UuBJJuHHQgI/AAAAAAAASg0/CtL_jcV-3pY/s1600/DSC_1033.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-QRNmQ6bA4sw/UuBJJuHHQgI/AAAAAAAASg0/CtL_jcV-3pY/s1600/DSC_1033.jpg" height="640" width="424" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-size: large;">De
vuelta a casa, de vuelta a mi Casita Verde!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-size: large;">Por un
gran cambio de vida he estado mucho tiempo lejos de mi blog, mucho tiempo sin apenas
publicar nada. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-size: large;">Me
gustaría contaros que durante este tiempo he hecho muchas cosas, pero sin duda la más importante ha sido formarme en Cocina en la Escuela de Hostelería del
Turismo de Portugal, ha sido como cumplir un sueño y si ya amaba la cocina esta
pasó a ser parte de mi vida profesional.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-size: large;">Hace
mucho que quería volver a activar el blog, pensé hacerlo de distintas maneras,
he visto muchos cambios en los blogs que seguía cuando publicaba en el mío y quería
hacer una entrada esplendida, cubierta de maravillas gastronómicas… pero en
seguida me di cuenta que apenas quería publicar algo sencillo, fácil y que le
gustara a todo el mundo (como siempre fue La Casita Verde).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-size: large;">Creo
que le pasa a todo el mundo, cuando vemos una película (además de a los actores)
miramos el entorno. Los peluqueros mirarán
a los peinados, los decoradores mirarán los decorados y los aficionados a la
cocina miramos lo que se cocina y lo que se come… ¿verdad o verdad?<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-size: large;">El otro
día, vi la película “It’s complicated” con
Meryl Streep (la recomiendo).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-size: large;">És una
comedia muy divertida, pero lo que a mí se me hizo el boca agua fue el delicioso
“Croque Monsieur” que Meryl le prepara a su amigo y que al final es su ex
marido el que termina comiéndolo en su cocina… jajaja<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-size: large;">Así que
en seguida dije, es con un “Croque Monsieur” que voy a reactivar mi blog… ¿bonito
nombre para volver a la actividad bloguera verdad? <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-size: large;">Bueno
un “Croque Monsieur” nos és más que una tostada de jamón y queso que se hace a
la plancha o en el horno, añadiéndole un par de cositas más.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-size: large;">Después
de mirar muchas recetas de esta maravilla gastronómica, me decanté por adaptar
una receta de Nigella Lawson, de uno de sus libros, cambiando algunas cosillas,
sobretodo cantidades! Se preparan las sándwiches (se barran por dentro con
mostaza) y de dejan reposar en una salsa de leche y huevos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-size: large;">Espero
que os guste, és una receta sensilla, muy fácil de hacer, económica (ahora que
estamos en la escalada final de la cuesta de Enero) y que le gusta tanto a los
mayores como a los más peques, eso sí, si estás a dieta ni sueñes en hacerla!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-size: large;">Aunque
puede ser comida de sofá y comerse con las manos mientras se ven películas chulas,
yo lo serví en plato con una muy fresca ensalada verde.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-NNlY1Vtu_e4/UuBLfhncCRI/AAAAAAAAShA/rCe6xVLR9Gk/s1600/simplesmentecomplicado.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-NNlY1Vtu_e4/UuBLfhncCRI/AAAAAAAAShA/rCe6xVLR9Gk/s1600/simplesmentecomplicado.jpg" height="400" width="267" /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #6aa84f; font-size: large;">De volta a casa, de volta à minha Casita Verde!</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #6aa84f; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #6aa84f; font-size: large;">Devido a mudança radical de vida estive muito tempo afastada
do meu blog, muito tempo sem publicar nada.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #6aa84f; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="color: #6aa84f; font-size: large;">Gostava de vos contar que durante este tempo fiz muitas
coisas, mas sem dúvida a mais importante foi formar-me em cozinha através da
Escola de Hotelaria do Turismo de Portugal, foi como cumprir um sonho e se já
amava a cozinha esta passou a fazer parte daminha realidade profissional.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #6aa84f; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #6aa84f; font-size: large;">Há já algum tempo que queria voltar a ativar o blog, pensei
fazê-los das mais diversas maneiras, vi muitas mudanças acontecerem nos blogs
que antigamente visitava e desejava fazer uma publicação esplendida, coberta de
maravilhas gastronómicas, mas, de repente, pensei que apenas queria publicar
algo simples, fácil e que toda a gente pudesse gostar (como sempre foi a referência
da La Casita Verde).</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #6aa84f; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #6aa84f; font-size: large;">Acho que acontece com todos nós, quando vemos um filme (além
de olharmos para os atores) olhamos para a envolvência. Os cabeleireiros deverão
olhar para os penteados, os decoradores deverão olhar para a decoração e os aficionados
à cozinha olhamos para o que se cozinha e o que se come… verdade ou verdade?</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #6aa84f; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #6aa84f; font-size: large;">No outro dia assisti ao filme “It’s complicated” com a Meryl
Streep (recomedo-o).</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #6aa84f; font-size: large;">É uma comédia muito divertida, mas o que a mi me ficou debaixo
de olho foi o delicioso “Croque Monsieur” que a Meryl preparou ao seu
namorado/amigo e que no fim foi o seu ex-marido que acabou comendo na cozinha
dela… hahaha</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #6aa84f; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #6aa84f; font-size: large;">Assim que não hesitei, é com um “Croque Monsieur” que vou reativar
o meu blog… É um bonito nome para voltar à atividade blogueira.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #6aa84f; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #6aa84f; font-size: large;">Então, um “Croque Monsieur” não é mais que uma tosta mista
de fiambre e queijo que pode ser feita na frigideira ou no forno onde se juntam
um par de coisinha mais.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #6aa84f; font-size: large;">Depois de pesquisar sobre esta receita, e, de como é obvio
ter visto várias versões, decantei-me por uma receita da Nigella Lawson, de um
dos seus livros, mas mudando algumas coisinhas, sobretudo quantidades.
Preparam-se as sandes (barradas por dentro com mostarda) e deixa-se descansar
num molho de leite e ovos.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #6aa84f; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #6aa84f; font-size: large;">Espero que gostem, é uma receita simples, muito fácil de
fazer, económica (justo agora que estamos neste Janeiro tão difícil de
percorrer) e que todos gostam, sejam miúdos ou graúdos… isso sim, se estás de
dieta nem sonhes em fazê-la!</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #6aa84f; font-size: large;">Se bem quie pode perfeitamente ser comida com as mãos e ser
considerada “comida de sofá” eu os servi no prato acompanhados de uma bem
fresca salada verde.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #6aa84f;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br />
<span style="color: #38761d; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-h29oRZug5ns/UuBN20wCSFI/AAAAAAAAShQ/6Zt3j0jBvXw/s1600/its-complicated-r-rating.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-h29oRZug5ns/UuBN20wCSFI/AAAAAAAAShQ/6Zt3j0jBvXw/s1600/its-complicated-r-rating.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<span style="color: #38761d; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Croque Monsieur</span><br />
<span style="font-size: large;"><br />
Ingredientes</span><br />
<span style="font-size: large;">6 rabanadas de pan de molde integral (o blanco conforme más os guste)</span><br />
<span style="font-size: large;">3 lonchas de jamón york</span><br />
<span style="font-size: large;">3 lonchas de queso</span><br />
<span style="font-size: large;">mostaza</span><br />
<span style="font-size: large;">3 huevos</span><br />
<span style="font-size: large;">60 ml de leche</span><br />
<span style="font-size: large;">sal y pimienta</span><br />
<span style="font-size: large;">queso rallado para espolvorear</span><br />
<span style="font-size: large;"><br />
Preparación</span><br />
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-size: large;"><span lang="ES-TRAD">Untar
las rebanadas de pan con la mostaza.</span><span lang="ES-TRAD"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-size: large;"><span lang="ES-TRAD">Poner
una loncha de jamón york y otra de queso en la mitad de las rebanadas de pan y
cerrar con las restantes formando los sándwiches.</span><span lang="ES-TRAD"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-size: large;"><span lang="ES-TRAD">Acomodarlos
bien dentro de una fuente de horno.</span><span lang="ES-TRAD"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-size: large;"><span lang="ES-TRAD">A
parte batir los huevos con la leche, la sal y la pimienta e echar esta mezcla
por encima de los sándwiches.</span><span lang="ES-TRAD"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-size: large;"><span lang="ES-TRAD">Cubrir
con film de cocina y llevar a la nevera durante unas horas, o hasta que el pan
haya absorbido la mezcla.</span><span lang="ES-TRAD"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-size: large;"><span lang="ES-TRAD">Precalentar
el horno a 200º espolvorear el queso rallado por encima y cocinar los sándwiches durante unos 20 minutos.</span><span lang="ES-TRAD"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-size: large;"><span lang="ES-TRAD">Servir
fríos o calientes.</span><span lang="ES-TRAD"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-size: large;"><span lang="ES-TRAD">Nota:
Me ha gustado mucho el sabor de la mostaza en el pan, se nota bastante su sabor
así que no os paséis cuando la echéis. </span><span lang="ES-TRAD"><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span lang="ES-TRAD" style="font-size: large;">La
próxima vez probaré con cambiar el jamón york por unas rodajas de tomate y
espolvorear todo con oréganos (ya os contaré que tal quedan).</span><span lang="ES-TRAD" style="font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<span style="color: #38761d; font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-KvQkW3sZ0ek/UuBRPPYvgLI/AAAAAAAAShY/3afNtVg9IwM/s1600/DSC_0984.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-KvQkW3sZ0ek/UuBRPPYvgLI/AAAAAAAAShY/3afNtVg9IwM/s1600/DSC_0984.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-qaKP45dApbs/UuBRQ5wAJ1I/AAAAAAAAShk/EuP575ogl38/s1600/DSC_0992.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-qaKP45dApbs/UuBRQ5wAJ1I/AAAAAAAAShk/EuP575ogl38/s1600/DSC_0992.jpg" height="418" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-G5VnrMilBmQ/UuBRQp2mg3I/AAAAAAAAShg/rsbkD9demv0/s1600/DSC_0994.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-G5VnrMilBmQ/UuBRQp2mg3I/AAAAAAAAShg/rsbkD9demv0/s1600/DSC_0994.jpg" height="428" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Con el reposo el pan absorbe toda la mezcla de leche y huevos. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Espolvoreamos con el queso rallado y lo metemos al horno.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #6aa84f; font-size: large;">Com o repouso o pão absorve toda a mistura de leite e ovos.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #6aa84f; font-size: large;">Polvilhamos com o queijo ralado e levamos ao forno.</span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Z5Btc7WXnwk/UuBRS0KKJGI/AAAAAAAAShw/j8aQgf1NGwo/s1600/DSC_0997.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-Z5Btc7WXnwk/UuBRS0KKJGI/AAAAAAAAShw/j8aQgf1NGwo/s1600/DSC_0997.jpg" height="424" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="color: #6aa84f; font-size: large;">Croque
Monsieur<o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span lang="ES-TRAD"><span style="color: #6aa84f; font-size: large;">Ingredientes<o:p></o:p></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="color: #6aa84f; font-size: large;">6 fatias de pão forma integral (ou branco
conforme o gosto)<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="color: #6aa84f; font-size: large;">3 fatias de fiambre<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="color: #6aa84f; font-size: large;">3 fatias de queijo<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="color: #6aa84f; font-size: large;">mostarda<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="color: #6aa84f; font-size: large;">3 ovos<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="color: #6aa84f; font-size: large;">60 ml de leite<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="color: #6aa84f; font-size: large;">sal e pimenta<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="color: #6aa84f; font-size: large;">queijo ralado para polvilhar<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="color: #6aa84f; font-size: large;">Preparação<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="color: #6aa84f; font-size: large;">Untar as fatias de pão com a mostarda.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="color: #6aa84f; font-size: large;">Colocar uma fatia de fiambre e outra de queijo
em metade das fatias de pão e fechar com as restantes fatias de maneira a formar
sanduiches.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="color: #6aa84f; font-size: large;">Acomodá-las bem de um tabuleiro de
forno.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="color: #6aa84f; font-size: large;">À parte bater os ovos com o leite, o sal
e a pimenta e deitar esta mistura por cima das sanduiches.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="color: #6aa84f; font-size: large;">Cobrir com pelicula de cozinha e levar
ao frigorífico durante umas horas até que pão tenha absorvido toda a mistura liquida.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="color: #6aa84f; font-size: large;">Preaquecer o forno a 100º, polvilhar as
sanduiches já embebidas com o queijo ralado e levar ao forno durante uns 20
minutos,<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="color: #6aa84f; font-size: large;">Servir quente os frio.<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="color: #6aa84f; font-size: large;">Nota: Gostei muito do sabor da mostarda no
pão, sente-se bastante assim que não abusem dela quando estiverem barrando o
pão.<o:p></o:p></span></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="color: #6aa84f; font-size: large;">Numa próxima vez vou trocar o fiambre
por rodelas de tomate e polvilhar tudo com orégãos (depois logo conto como
ficou).</span><span style="color: #38761d; font-size: 18pt;"><o:p></o:p></span></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-NW3TxnoZ6VE/UuBRT-u9v_I/AAAAAAAASh4/LrLVZwsdTcI/s1600/DSC_1016.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-NW3TxnoZ6VE/UuBRT-u9v_I/AAAAAAAASh4/LrLVZwsdTcI/s1600/DSC_1016.jpg" height="424" width="640" /></a></div>
<span style="color: #38761d; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Me alegra estar de vuelta, que aprovechéis, os saluda… Alegna!</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #6aa84f; font-size: large;">Estou contente por estar de volta, bom apetite, com carinho… Alegna!</span><br />
<span style="color: #38761d; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: lime;"><br /></span>
<span style="color: lime;"><br /></span>
<span style="color: lime;"><br /></span>
<span style="color: lime;"><br /></span></div>
Angela Oeirashttp://www.blogger.com/profile/02409227969964953302noreply@blogger.com40tag:blogger.com,1999:blog-741286576191900294.post-66041634631758289212010-09-19T22:10:00.000+01:002010-09-19T22:10:27.070+01:00RESCATANDO RECETAS ANTIGUAS "CUADRADITOS DE CHOCOLATE" / RECUPERANDO RECEITAS ANTIGAS "QUADRADINHOS DE CHOCOLATE"<p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/TJZjp7UeROI/AAAAAAAARKo/Nz_Qd-ACb_M/s1600/quadrados+chocolate.jpg"><img alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/TJZjp7UeROI/AAAAAAAARKo/Nz_Qd-ACb_M/s800/quadrados+chocolate.jpg" border="0" /></a></p><br /><br /><br /><p align="justify"><span style="font-size:130%;">De jovencita solía hacer picnics con amigos donde preparábamos unos bizcochos y comiditas para disfrutarnos mientras paseábamos de bicicleta o simplemente nos relajábamos en los campos llenos de flores.<br />Tenía una amiga (que todavía la conservo) que siempre nos deleitaba con un bizcocho magnifico de chocolate. Era siempre el mismo, pero era siempre maravilloso. Un bizcocho simple, esponjoso, casero, lo hacía en un tablero de horno antiguo y luego lo cortaba en cuadraditos y lo espolvoreaba con azúcar… era lo mejor de las salidas…<br />Hoy rescatando recetas antiguas lo encontré y enseguida me apeteció prepararlo. Lo hice al modo antiguo tal como lo hacía ella entonces, sin robots de cocina súper modernos, ni hornos súper fashions, lo hice con mi viejecita batidora de mano, usando los cuencos antiguos y la bandeja de hornear más viejita que tengo. ¿El resultado? Delicioso ¿qué más se podría esperar?<br /><br />Con este bizcocho señalo también mi vuelta al blog. Aunque no prometo la misma asiduidad de antaño, pero tentaré mantenerlo actualizado.<br />Agradezco desde el hondo de mi corazón todos los emails y contactos que me habéis hecho preguntando por mi ausencia, preocupándose por mi Casita Verde y por mí… muchas gracias a tod@s... Un besote bien gordete!<br /><br /><br /><span style="color:#009900;">Quando rapariguinha costumava sair de pic-nic com os amigos onde cada um preparava umas guloseimas para saborearmos enquanto passeávamos de bicicleta ou simplesmente nos estendíamos admirando os campos cheios de flores.<br />Tinha uma amiga (que ainda hoje conservo) que sempre nos deleitava com um magnífico bolo de chocolate. Era sempre o mesmo, mas era simplesmente maravilhoso. Um bolo simples, esponjoso, caseiro, que preparava num tabuleiro de alumínio antigo e que depois de cozido partia aos quadradinhos e polvilhava com açúcar... era o melhor do pic-nic…<br />Hoje recuperando receitas antigas encontrei-o e apeteceu-me logo voltar a sentir esta maravilha desfazendo-se na boca.<br />Preparei-o à moda antiga, com a minha batedeira de mão muito muito velhinha, usando taças e saladeiras antigas de vidro e a bandeja de forno mais velhinha que tenho… o resultado? Delicioso… que mais se podia esperar?<br /><br />Com este bolo assinalo também a minha volta ao blog, se bem que não prometo a mesma assiduidade de antes, mas tentarei pelo menos mantê-lo actualizado.<br />Agradeço do fundo do coração todos os emails e contactos que me fizeram durante a minha ausência perguntando por mim e pela minha Casita Verde… muito obrigada a tod@s... Um beijo bem grande!</span></span></p><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/TJZjqZOE-3I/AAAAAAAARKw/JhLzjY_9tvQ/s1600/DSC_0159.JPG"><img alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/TJZjqZOE-3I/AAAAAAAARKw/JhLzjY_9tvQ/s800/DSC_0159.JPG" border="0" /></a></p><br /><br /><br /><p align="justify"><span style="font-size:130%;">Cuadraditos de chocolate<br /><br />Ingredientes<br />250 gr de azúcar<br />125 gr de mantequilla<br />125 gr de chocolate para postres<br />5 huevos<br />1 cucharadita de postre de levadura Royal (8 gr)<br />125 gr de harina<br /><br />Preparación<br />Derretir el chocolate con un poco de leche.<br />En un cuenco batir el azúcar con el chocolate derretido hasta quedar cremoso.<br />Añadir la mantequilla derretida y mezclar bien.<br />Añadir las yemas de huevo, una a una, mezclando enseguida.<br />Mezclar la levadura con la harina y envolver en la preparación anterior alternando con las claras montadas en punto de nieve.<br />Disponer la mezcla en una bandeja de horno previamente untada con mantequilla y espolvoreada con harina y hornear en horno precalentado a 180º hasta que esté cocido.<br /><br />Fuente: Amiga Eugénia.</span><br /><br /><br /><div align="center"><a href="http://bp3.blogger.com/_gPcVNlXBGtg/SBhGpFJhF-I/AAAAAAAAHC4/ccyFepHUJmw/s1600-h/18983868.gif"><span style="font-size:130%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5194979841742542818" alt="" src="http://bp3.blogger.com/_gPcVNlXBGtg/SBhGpFJhF-I/AAAAAAAAHC4/ccyFepHUJmw/s400/18983868.gif" border="0" /></span></a><span style="font-size:130%;"> Imprimir la receta: </span><a href="http://dl.dropbox.com/u/548219/Receitas/cuadraditos%20chocolate.pdf" target="_blank"><span style="font-size:130%;">Cuadraditos de chocolate</span></a></div><br /><br /><br /><p align="justify"><span style="font-size:130%;color:#009900;">Quadradinhos de chocolate<br /><br />Ingredientes<br />250 gr de açúcar<br />125 gr de manteiga<br />125 gr de chocolate de culinária<br />5 ovos<br />1 colher de sobremesa de fermento Royal (8 gr)<br />125 gr de farinha<br /><br />Preparação<br /><br />Derreter o chocolate com um pouquinho de leite.<br />Numa tigela bater o açúcar com o chocolate derretido até ficar cremoso.<br />Juntar a manteiga derretida e misturar bem.<br />Juntar as gemas de ovo, uma a uma, misturando em seguida.<br />Misturar o fermento com a farinha e envolver na preparação anterior alternando com as claras batidas em castelo.<br />Colocar a mistura num tabuleiro previamente untado com manteiga e polvilhado com farinha e levar a cozer em forno preaquecido a 180º até que esteja cozido.<br /><br />Fonte: Amiga Eugénia.</span> </p><br /><br /><br /><div align="center"><span style="font-size:130%;"><a href="http://bp3.blogger.com/_gPcVNlXBGtg/SBhGpFJhF-I/AAAAAAAAHC4/ccyFepHUJmw/s1600-h/18983868.gif"><span style="COLOR: rgb(0,153,0)"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5194979841742542818" alt="" src="http://bp3.blogger.com/_gPcVNlXBGtg/SBhGpFJhF-I/AAAAAAAAHC4/ccyFepHUJmw/s400/18983868.gif" border="0" /></span></a></span><span style="COLOR: rgb(0,153,0);font-size:130%;" > Imprimir a receita: </span><span style="font-size:130%;"><a href="http://dl.dropbox.com/u/548219/Receitas/quadradinhos%20chocolate.pdf" target="_blank"><span style="COLOR: rgb(0,153,0)">Quadradinhos de chocolate</span></a></span></div><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/TJZjrastQFI/AAAAAAAARK4/s2QS7GjpO38/s1600/DSC_0179.JPG"><img alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/TJZjrastQFI/AAAAAAAARK4/s2QS7GjpO38/s800/DSC_0179.JPG" border="0" /></a></p>Angela Oeirashttp://www.blogger.com/profile/02409227969964953302noreply@blogger.com140tag:blogger.com,1999:blog-741286576191900294.post-87167195246947085572010-06-08T15:24:00.000+01:002010-06-08T15:25:46.860+01:00PASTITAS AROMATICAS DE CHOCOLATE Y CARDOMOMO / BOLINHOS AROMÁTICOS DE CHOCOLATE E CARDOMOMO<p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/TAQ5b0Bx2OI/AAAAAAAAQ3k/w9kEDd77ykQ/s1600/bolachas+choco+cardomomo.jpg"><img alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/TAQ5b0Bx2OI/AAAAAAAAQ3k/w9kEDd77ykQ/s800/bolachas+choco+cardomomo.jpg" border="0" /></a></p><br /><br /><br /><p align="justify"><span style="font-size:130%;">He vuelto a coger el libro de pastelería que compre en Lidl, la verdad es que me sorprende gratamente cada vez que lo cojo y pruebo una receta de é, esta vez he elegido unas pastitas de chocolate aromatizadas con cardomomo que me han encantado.<br />Ya había utilizado otras veces las bayas de cardomomo y me había gustado el toque floral que deja en los dulces, así que al ver una mezcla de cardomomo con chocolate me imaginé (y bien) que sería una mezcla estupenda. No me equivoqué, el toque perfumado de estas pastitas (súper fáciles de hacer) es sublime!<br /><br /><br /><span style="color:#009900;">Voltei a apanhar da minha prateleira de livros de culinária o livro de Pastelaria que comprei no Lidl, a verdade é que me surpreende muito gratamente cada vez que o apanho e preparo uma receita dele, esta vez escolhi uns bolinhos de chocolate aromatizados com cardomomo que adorei.<br />Já tinha utilizado outras vezes as cápsulas de cardomomo e tinha gostado muito do toque floral que deixa nos doces, assim que ao ver uma mistura de chocolate com cardomomo imaginei (e bem) que seria uma óptima mistura. Não me enganei, o toque perfumado destes bolinhos (super fáceis de preparar) é sublime!</span></span><span style="color:#009900;"> </span></p><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/TAQ5cEytOXI/AAAAAAAAQ3s/jLdH5m9cwDQ/s1600/DSC_0011.JPG"><img alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/TAQ5cEytOXI/AAAAAAAAQ3s/jLdH5m9cwDQ/s800/DSC_0011.JPG" border="0" /></a></p><br /><br /><br /><br /><p align="justify"><span style="font-size:130%;">Pastitas de chocolate com cardomomo<br /><br />Ingredientes<br />125 gr de chocolate para postres<br />100 gr de mantequilla<br />100 gr de azúcar<br />1 huevo<br />200 gr de harina<br />1 cucharada de caco en polvo<br />½ sobre de levadura Royal<br />1 cucharadita de café de cardomomo en polvo<br />Azúcar glass para espolvorear (opcional)<br /><br />Preparación<br />Derretir la mantequilla con el chocolate. Añadir el azúcar y el huevo y mezclar todo muy bien con la ayuda de una cuchara de palo.<br />Tamizar la harina y mezclarla al cacao, a la levadura y al cardomomo.<br />Añadir esta mezcla a la crema de chocolate y envolver todo muy bien.<br />Dejar la masa reposar en la nevera durante cerca de 1 hora.<br />Precalentar el horno a 180º.<br />Sacar la masa de la nevera y con la ayuda de una cuchara de helados formar bolitas, disponerlas sobre una bandeja de hornear y llevarlas al horno durante aproximadamente unos 15 minutos.<br />Sacar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.</p></span><br /><br /><br /><div align="center"><a href="http://bp3.blogger.com/_gPcVNlXBGtg/SBhGpFJhF-I/AAAAAAAAHC4/ccyFepHUJmw/s1600-h/18983868.gif"><span style="font-size:130%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5194979841742542818" alt="" src="http://bp3.blogger.com/_gPcVNlXBGtg/SBhGpFJhF-I/AAAAAAAAHC4/ccyFepHUJmw/s400/18983868.gif" border="0" /></span></a><span style="font-size:130%;"> Imprimir la receta: </span><a href="http://dl.dropbox.com/u/548219/Receitas/pastas%20chocolate%20cardomomo.pdf" target="_blank"><span style="font-size:130%;">Pastas de chocolate y cardomomo</span></a></div><br /><br /><br /><p align="justify"><span style="font-size:130%;color:#009900;">Bolinhos de chocolate e cardomomo<br /><br />Ingredientes<br />125 gr de chocolate de culinária<br />100 gr de manteiga<br />100 gr de açúcar<br />1 ovo<br />200 gr de farinha<br />1 colher de sopa de cacau em pó<br />½ pacote de fermento Royal<br />1 colherzinha de café de cardomomo em pó<br />Açúcar em pó para polvilhar (opcional)<br /><br />Preparação<br />Derreter a manteiga juntamente com o chocolate. Juntar o açúcar e o ovo e misturar tudo bem com a ajuda de uma colher de pau.<br />Peneirar a farinha e misturá-la com o cacau, o fermento e o cardomomo em pó.<br />Juntar esta mistura ao creme de chocolate e envolver tudo muito bem.<br />Deixar a massa repousar no frigorífico durante cerca de 1 hora.<br />Preaquecer o forno a 180º.<br />Retirar a massa do frigorífico e com a ajuda de uma colher de gelados formar bolinhas. Colocá-las na bandeja do horno separadas entre si e levá-las a cozer durante aproximadamente 15 minutos.<br />Retirar do forno e deixar arrefecer em cima de uma rede.</span><span style="color:#009900;"></span></p><br /><br /><br /><div align="center"><span style="font-size:130%;"><a href="http://bp3.blogger.com/_gPcVNlXBGtg/SBhGpFJhF-I/AAAAAAAAHC4/ccyFepHUJmw/s1600-h/18983868.gif"><span style="COLOR: rgb(0,153,0)"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5194979841742542818" alt="" src="http://bp3.blogger.com/_gPcVNlXBGtg/SBhGpFJhF-I/AAAAAAAAHC4/ccyFepHUJmw/s400/18983868.gif" border="0" /></span></a></span><span style="COLOR: rgb(0,153,0);font-size:130%;" > Imprimir a receita: </span><span style="font-size:130%;"><a href="http://dl.dropbox.com/u/548219/Receitas/bolachas%20chocolate%20cardomomo.pdf" target="_blank"><span style="COLOR: rgb(0,153,0)">Bolinhos de chocolate e cardomomo</span></a></span></div><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/TAQ5cvk-r7I/AAAAAAAAQ30/roVNNSK-SoM/s1600/DSC_0017.JPG"><img alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/TAQ5cvk-r7I/AAAAAAAAQ30/roVNNSK-SoM/s800/DSC_0017.JPG" border="0" /></a></p><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/TAQ5cs3aTNI/AAAAAAAAQ38/i5lRY8yG1Lw/s1600/DSC_0019.JPG"><img alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/TAQ5cs3aTNI/AAAAAAAAQ38/i5lRY8yG1Lw/s800/DSC_0019.JPG" border="0" /></a></p><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/TAQ5m4pIvII/AAAAAAAAQ4E/JuJ5ZKdu_Fs/s1600/DSC_0042.JPG"><img alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/TAQ5m4pIvII/AAAAAAAAQ4E/JuJ5ZKdu_Fs/s800/DSC_0042.JPG" border="0" /></a></p>Angela Oeirashttp://www.blogger.com/profile/02409227969964953302noreply@blogger.com63tag:blogger.com,1999:blog-741286576191900294.post-15443421188588061722010-04-22T22:40:00.000+01:002010-04-22T22:50:28.750+01:00PAVLOVA DE CHOCOLATE<p align="center"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S9CmXSZR1uI/AAAAAAAAQxk/5t_cNA7tWOM/s1600/pavlova+chocolate.jpg"><img alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S9CmXSZR1uI/AAAAAAAAQxk/5t_cNA7tWOM/s800/pavlova+chocolate.jpg" border="0" /></a></p><br /><br /><p align="justify"><span style="font-size:130%;">Cuando le vi esta receta a Nigella Lawson en un vídeo pensé que sería mi desgracia. Efectivamente ocurrió.<br />Yo soy una apasionada de las pavlovas (esa base de merengue crujiente mezclada con nata y frutas me apasiona) así que si es de chocolate ya es una fiesta.<br />Tal como dice Nigella: “Mucho de una cosa buena solo puede ser una maravilla.”<br /><br /><br /><span style="color:#009900;">Quando vi esta receita num video da Nigella Lawson pensei que seria a minha perdição. Efectivamente aconteceu.<br />Eu sou uma amante das Pavlovas (essa base de merengue crocante misturado com o chantilly e as frutas faz-me delirar) e se for de chocolate só pode ser uma festa.<br />Tal diz a Nigella: “Muito de uma coisa boa só pode ser uma maravilha”.</span></span></p><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S9CmXqYT-mI/AAAAAAAAQxs/Q1yFC0OnfuM/s1600/DSC_0176.JPG"><img alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S9CmXqYT-mI/AAAAAAAAQxs/Q1yFC0OnfuM/s800/DSC_0176.JPG" border="0" /></a></p><br /><br /><br /><p align="justify"><span style="font-size:130%;">Pavlova de chocolate<br /><br />Ingredientes<br />6 claras de huevo<br />300 gr de azúcar<br />3 cucharadas colmadas de cacao en polvo<br />50 gr de chocolate de repostería<br />200 ml de nata<br />fresas<br /><br />Preparación<br />Montar las claras de huevo con la ayudad de una batidora durante 1 o 2 minutos. Sin parar la maquina echar el azúcar cucharada a cucharada hasta que se incorpore bien en las claras montadas. Seguir batiendo hasta conseguir un merengue firme.<br />Tamizar el cacao en polvo para dentro del bol donde está el merengue juntamente con el chocolate picado en pequeños trocitos y con una espátula mezclarlos con cuidado al merengue con movimientos suaves hasta que esté todo incorporado.<br />Disponer el merengue de chocolate encima de un pedazo de papel de hornear y llevarlo a cocer al horno precalentado a 150º durante aproximadamente unos 45 minutos.<br />Sacar del horno y dejar enfriar completamente.<br />Montar la nata y esparcirla por encima de la base de merengue y disponer por encima las fresas lavadas y bien secas.<br /><br />Notas:<br />Según Nigella si se añade un poco de vinagre a las claras mientras se están montando este dejará la parte interior del merengue pegajosa y esponjosa y la parte exterior crujiente. Yo no lo he probado porque el merengue de la Pavlova siempre me sale bien, aunque me ha picado el gusanillo de probarlo.<br />Añadir el cacau en polvo tamizado. Si no tenéis un tamizador, echar el cacao a través de un colador y con la cuchara ir removiéndolo de manera a que caiga en lluvia encima del merengue.<br />El merengue después de enfriado tiene tendencia a craquelar, así que no os prepocupeis.<br />En Portugal montamos la nata con azúcar y durante menos tiempo que en España. Queda más dulce y menos “amantequillada”. Si queréis probarlo se suelen echar unas 4 o 5 cucharadas de azúcar a la nata antes de empezar a montarla.<br />La receta de Nigella lleva frambuesas en lugar de fresas, pero como las fresas están ahora en temporada pues las he sustituido.<br /><br /><br /></span><div align="center"><a href="http://bp3.blogger.com/_gPcVNlXBGtg/SBhGpFJhF-I/AAAAAAAAHC4/ccyFepHUJmw/s1600-h/18983868.gif"><span style="font-size:130%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5194979841742542818" alt="" src="http://bp3.blogger.com/_gPcVNlXBGtg/SBhGpFJhF-I/AAAAAAAAHC4/ccyFepHUJmw/s400/18983868.gif" border="0" /></span></a><span style="font-size:130%;"> Imprimir la receta: </span><a href="http://dl.dropbox.com/u/548219/Receitas/pavlova%20chocolate%20esp.pdf" target="_blank"><span style="font-size:130%;">Pavlova de chocolate</span></a></div><br /><br /><br /><p align="justify"><span style="font-size:130%;color:#009900;">Pavlova de chocolate<br /><br />Ingredientes<br />6 claras de ovo<br />300 gr de açúcar<br />3 colheres de sopa bem cheias de cacau em pó<br />50 gr de chocolate de culinária<br />200 ml de natas<br />morangos<br /><br />Preparação<br />Bater as claras em castelo com a ajuda duma batedeira durante 1 ou 2 minutos. Sem parar a máquina ir deitando colheradas de açúcar até este estar completamente incorporado. Seguir batendo até obter um merengue firme.<br />Juntar o chocolate o chocolate em pó peneirado juntamente com o chocolate de culinária partido aos bocadinhos e com a ajuda de uma espátula de cozinha ir juntando tudo com movimentos suaves até que esteja tudo bem incorporado.<br />Colocar o merengue de chocolate em cima dum pedaço de papel vegetal e levá-lo a cozer em forno preaquecido a 150º durante aproximadamente 45 minutos.<br />Retirar do forno e deixar arrefecer completamente.<br />Montar as natas em chantilly e espalhá-las por cima da pavlova já fria e colocar por cima os morangos lavados e bem secos.<br /><br />Notas:<br />Segundo a Nigella se se juntar um pouquinho de vinagre às claras enquanto se montam, o interior do merengue ficará pegajoso e e esponjoso e o exterior crocante. Eu não experimentei porque o merengue da Pavlova sempre me sai bem mas confesso que aguçou-me a curiosidade.<br />Juntar o cacau peneirado. Se não tiver uma peneira, deitar o cacau através dum coador e com a ajuda de uma colher ir mexendo de modo a que o cacau caia em chuva por cima do merengue.<br />O merengue depois de frio temperatura tendência a gretar.<br />Em Espanha montam as natas sem lhes juntar açúcar e durante mais tempo o que lhes confere uma textura mais “amanteigada”. É uma opção para quem gostar de um chantilly menos doce.<br />A receita da Nigella leva framboesas, mas como estamos em plena época de morangos decidi substituí-los.</span> </p><br /><br /><br /><div align="center"><span style="font-size:130%;"><a href="http://bp3.blogger.com/_gPcVNlXBGtg/SBhGpFJhF-I/AAAAAAAAHC4/ccyFepHUJmw/s1600-h/18983868.gif"><span style="COLOR: rgb(0,153,0)"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5194979841742542818" alt="" src="http://bp3.blogger.com/_gPcVNlXBGtg/SBhGpFJhF-I/AAAAAAAAHC4/ccyFepHUJmw/s400/18983868.gif" border="0" /></span></a></span><span style="COLOR: rgb(0,153,0);font-size:130%;" > Imprimir a receita: </span><span style="font-size:130%;"><a href="http://dl.dropbox.com/u/548219/Receitas/pavlova%20chocolate%20por.pdf" target="_blank"><span style="COLOR: rgb(0,153,0)">Pavlova de chocolate</span></a></span></div><br /><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S9CmX6ucdRI/AAAAAAAAQx0/f_wl-ddZk4I/s1600/uso.jpg"><img alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S9CmX6ucdRI/AAAAAAAAQx0/f_wl-ddZk4I/s800/uso.jpg" border="0" /></a></p><br /><br /><p align="center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S9CmYPsNDRI/AAAAAAAAQx8/tu5_mkeulJQ/s1600/uso1.jpg"><img alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S9CmYPsNDRI/AAAAAAAAQx8/tu5_mkeulJQ/s800/uso1.jpg" border="0" /></a></p><br /><br /><p align="center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S9CmehVXwAI/AAAAAAAAQyE/V_bQgApWCow/s1600/DSC_0233.JPG"><img alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S9CmehVXwAI/AAAAAAAAQyE/V_bQgApWCow/s800/DSC_0233.JPG" border="0" /></a></p><br /><br /><p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S9Cme-rdR0I/AAAAAAAAQyM/XPsezbbpCf8/s1600/DSC_0284.JPG"><img alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S9Cme-rdR0I/AAAAAAAAQyM/XPsezbbpCf8/s800/DSC_0284.JPG" border="0" /></a></p>Angela Oeirashttp://www.blogger.com/profile/02409227969964953302noreply@blogger.com62tag:blogger.com,1999:blog-741286576191900294.post-22897952684903387562010-04-12T12:13:00.003+01:002010-04-12T12:22:01.266+01:00CANTUCCINIS<p align="center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S8CiZq2TRII/AAAAAAAAQsc/bPgBv0bJ_Ek/s1600/cantuccinis.jpg"><img alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S8CiZq2TRII/AAAAAAAAQsc/bPgBv0bJ_Ek/s800/cantuccinis.jpg" border="0" /></a></p><br /><br /><br /><p align="justify"><span style="font-size:130%;">Así a primera vista parecen unas rebanaditas de pan tostado, pero los Cantuccinis son las pastitas más deliciosas que he comido últimamente.<br />La receta la he sacado de unos de esos libros de pastelería que venden en Lidl y que apenas hojeo, pero me han sorprendido muy gratamente.<br />Los cantuccinis son unas pastitas típicas Italianas a base de almendra. Para darles un toque distinto y más aromático también se pueden añadir a la masa 2 cucharaditas de café de semillas de hinojo o anisillos groseramente machacados.<br />Yo he hecho mitad de la receta normal y la otra mitad con semillas de hinojo.<br />Como la masa me ha quedado ligeramente mal cocida antes de cortar las rebanadas (favor leer notas debajo de la receta) mis cantuccinis han quedado por dentro con una consistencia tipo mazapán que los ha dejado todavía más ricos.<br /><br /><br /><span style="color:#009900;">Assim à primeira vista parecem umas simples fatias de pão torrado, mas os Cantuccinis são os melhores biscoitos que comi nos últimos tempos.<br />A receita foi retirada de um desse livros de pastelaria que vendem no Lidl e que apenas folheio, mas surpreendeu-me pela positiva.<br />Típicos biscoitos Italianos à base de amêndoa podem ter um toque diferente e mais aromatizado se se juntar à massa 2 colherezinhas de café de sementes de funcho ou de erva-doce grosseiramente esmagadas.<br />Para provar a diferença fiz metade da receita normal e a outra metade com sementes de funcho.<br />Como a massa ficou-me ligeiramente mal cozida por dentro antes de cortá-la às fatias (favor ler as notas por baixa da receita) os meus cantuccinis ficaram por dentro com uma textura parecida ao maçapão, o que os deixou ainda melhores.</span></span></p><br /><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S8C_54zvxgI/AAAAAAAAQss/UlYJz7kqOd4/s1600/DSC_0356.JPG"><img alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S8C_54zvxgI/AAAAAAAAQss/UlYJz7kqOd4/s800/DSC_0356.JPG" border="0" /></a></p><br /><br /><br /><p align="justify"><span style="font-size:130%;">Cantuccinis<br /><br />Ingredientes<br />100 gr de almendras<br />250 gr de harina<br />1 (cucharadita de café) de levadura Royal<br />150 gr de azúcar<br />1 bolsita de azúcar vainillado<br />1 (cucharadita de café) de raspa de cascara de limón<br />1 pizco de sal<br />2 huevos<br />100 gr de mantequilla<br />2 (cucharaditas de café) de semillas de hinojo o anisillos (opcional)<br /><br />Preparación<br />Disponer las almendras en un cuenco, cubrirlas con agua hirviendo y tapar. Esperar unos 5 minutos, escurrir el agua y pelar las almendras. Reservar.<br />Tamizar la harina y la levadura para dentro de un cuenco y añadir el azúcar, el azúcar vainillado, la raspa de cáscara de limón, la sal, los huevos y la mantequilla cortada en trozos.<br />Amasar con las manos o can la ayuda de una batidora hasta que los ingredientes estén todos bien incorporados.<br />Añadir las almendras y envolverlas bien en la masa.<br />Si se van a utilizar las semillas de hinojo o los anisillos esta es la altura de hacerlo.<br />Precalentar el horno a 180º.<br />Con la masa obtenida hacer rulos de 4 cm de espesura y disponerlos en la bandeja del horno sobre papel de hornear.<br />Dejar cocer durante 15 minutos, retirar la bandeja del horno y dejar enfriar un poquito.<br />Cortar la masa en diagonal en rebanadas de 1 cm, colocarlas nuevamente en la bandeja del horno boca arriba y dejar que se doren por 10 minutos.<br /><br />Fuente: Libro Pastelería Lidl.<br /><br /><br />Notas:<br />Aunque se puede sustituir la mantequilla por margarina, no quedarán iguales y perderán más de 50 % de sabor.<br />Como no tenía azúcar vainillado en casa (para que veáis que no tengo una súper despensa como siempre decís… jajaja) lo he sustituido por 1 cucharadita de extracto de vainilla.<br />Aunque quedan más aromáticos, a mí me han gustado más los cantuccinis normales que los que llevan las semillas de hinojo.<br />El tiempo de horneado en la receta me parece poco o con la temperatura muy baja, ya que al terminar el tiempo la masa todavía estaba un poco cruda y difícil de cortar, así que o se sube la temperatura del horno de 180º para 200º o se aumenta el tiempo de cocción de 15 para 25 minutos.<br /><br /><br /></span><div align="center"><a href="http://bp3.blogger.com/_gPcVNlXBGtg/SBhGpFJhF-I/AAAAAAAAHC4/ccyFepHUJmw/s1600-h/18983868.gif"><span style="font-size:130%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5194979841742542818" alt="" src="http://bp3.blogger.com/_gPcVNlXBGtg/SBhGpFJhF-I/AAAAAAAAHC4/ccyFepHUJmw/s400/18983868.gif" border="0" /></span></a><span style="font-size:130%;"> Imprimir la receta: </span><a href="http://dl.dropbox.com/u/548219/Receitas/contuccinis%20esp.pdf" target="_blank"><span style="font-size:130%;">Cantuccinis</span></a></div><br /><br /><br /><br /><p align="justify"><span style="font-size:130%;color:#009900;">Cantuccinis<br /><br />Ingredientes<br />100 gr de amêndoas<br />250 gr de farinha<br />1 (colher de café) de fermento Royal<br />150 gr de açúcar<br />1 pacotinho de açúcar baunilhado<br />1 (colher de café) de raspa de casca de limão<br />1 pitada de sal<br />2 ovos<br />100 gr de manteiga<br />2 (colherezinhas de café) de sementes de funcho o erva-doce (opcional)<br /><br />Preparação<br />Colocar as amêndoas numa tacinha, cobri-las com água a ferver, tapá-las com um pratinho.<br />Esperar uns 5 minutos, escorrer a água e pelar as amêndoas. Reservar.<br />Peneirar a farinha e o fermento para dentro de uma tigela e juntar o açúcar, o açúcar baunilhado, a raspa da casca de limão, o sal, os ovos e a manteiga cortada aos bocadinhos.<br />Amassar com as mãos ou com a ajuda de uma batedeira até que os ingredientes estejam todos bem ligados.<br />Juntar as amêndoas e envolvê-las bem na massa, no caso de juntar as sementes de funcho ou de erva-doce esta é a altura de fazê-lo.<br />Preaquecer o forno a 180º.<br />Com a massa obtida formar rolos de 4 cm de espessura e colocá-las na bandeja do forno sobre papel vegetal.<br />Deixar cozer durante 15 minutos, retirar a bandeja do forno e deixar arrefecer um pouco.<br />Cortar a massa na diagonal em fatias de 1 cm, colocá-las novamente na bandeja do forno com a parte cortada para cima e deixar que se tostem durante uns 10 minutos.<br /><br />Fonte: Livro pastelaria Lidl<br /><br /><br />Notas:<br />Pode substituir-se a manteiga por margarina, mas perderão mais de 50% do sabor.<br />Como não tinha açúcar baunilhado (para que vejam que a minha despensa não é assim tão recheada como sempre dizem… hahaha) substitui-o por 1 colherzinha de extracto de baunilha.<br />Se bem que ficam mais aromáticos, eu gostei mais dos cantuiccinis simples dos que levaram as sementes de funcho.<br />O tempo de cozedura na receita parece-me pouco ou a temperatura muito baixa, já que ao terminar o tempo de cozedura a massa estava ainda um pouco crua e difícil de cortar em fatias, assim, ou sobe-se a temperatura do forno de 180º para 200º ou aumenta-se o tempo de cozedura de 15 para 25 minutos.</span> </p><p align="justify"></p><br /><br /><br /><div align="center"><span style="font-size:130%;"><a href="http://bp3.blogger.com/_gPcVNlXBGtg/SBhGpFJhF-I/AAAAAAAAHC4/ccyFepHUJmw/s1600-h/18983868.gif"><span style="COLOR: rgb(0,153,0)"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5194979841742542818" alt="" src="http://bp3.blogger.com/_gPcVNlXBGtg/SBhGpFJhF-I/AAAAAAAAHC4/ccyFepHUJmw/s400/18983868.gif" border="0" /></span></a></span><span style="COLOR: rgb(0,153,0);font-size:130%;" > Imprimir a receita: </span><span style="font-size:130%;"><a href="http://dl.dropbox.com/u/548219/Receitas/cantuccinis%20por.pdf" target="_blank"><span style="COLOR: rgb(0,153,0)">Cantuccinis</span></a></span></div><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S8C_6MB7lkI/AAAAAAAAQs0/a6rBR6r45qI/s1600/uso1.jpg"><img alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S8C_6MB7lkI/AAAAAAAAQs0/a6rBR6r45qI/s800/uso1.jpg" border="0" /></a></p><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S8C_6kuBFkI/AAAAAAAAQs8/UrGBwN5imQg/s1600/uso1-1.jpg"><img alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S8C_6kuBFkI/AAAAAAAAQs8/UrGBwN5imQg/s800/uso1-1.jpg" border="0" /></a></p><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S8C_69sYySI/AAAAAAAAQtE/zkgWmnXNtGw/s1600/uso.jpg"><img alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S8C_69sYySI/AAAAAAAAQtE/zkgWmnXNtGw/s800/uso.jpg" border="0" /></a></p><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S8DABoRPHrI/AAAAAAAAQtM/WM2wIS2g7VM/s1600/DSC_0378.JPG"><img alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S8DABoRPHrI/AAAAAAAAQtM/WM2wIS2g7VM/s800/DSC_0378.JPG" border="0" /></a></p><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S8DACJ9zRSI/AAAAAAAAQtU/W8xyRvxob08/s1600/DSC_0402.JPG"><img alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S8DACJ9zRSI/AAAAAAAAQtU/W8xyRvxob08/s800/DSC_0402.JPG" border="0" /></a></p>Angela Oeirashttp://www.blogger.com/profile/02409227969964953302noreply@blogger.com24tag:blogger.com,1999:blog-741286576191900294.post-4180961151702575172010-04-07T12:14:00.010+01:002010-04-12T16:44:51.775+01:00CRUMBLE DE MANZANA Y CARAMELOS CARAMBAR / CRUMBLE DE MAÇÃ E CARAMELOS CARAMBAR<p align="center"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S8DA9aVt0ZI/AAAAAAAAQtc/xnpz7-rFz9o/s1600/crumble+ma%C3%A7a.jpg"><img alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S8DA9aVt0ZI/AAAAAAAAQtc/xnpz7-rFz9o/s800/crumble+ma%C3%A7a.jpg" border="0" /></a></p><br /><br /><br /><div style="TEXT-ALIGN: justify"><span style="font-size:130%;">Encontré en la despensa una bolsita de caramelos Carambar a punto de caducar. Me gusta mucho hincarles el diente, pero también me encanta cocinar con ellos.<br />Preparé entonces un sencillo, rápido y delicioso postre… un Crumble de manzana con caramelos Carambar!<br />Los crumbles me encantan, la textura crujiente de la parte superior con un ligero sabor a almendra añadido a la dulzura de la fruta elegida es una combinación estupenda, y si además nos encontramos con pequeños trozos de caramelo derretido ya es la gloria!</span></div><br /><br /><br /><br /><div style="COLOR: rgb(0,153,0); TEXT-ALIGN: justify"><span style="font-size:130%;">Encontrei na despensa um saquinho de caramelos Carambar a ponto de caducar. Gosto muito do seu sabor derretendo-se na boca, mas também gosto muito de cozinhar com eles.<br />Preparei então uma simples, rápida e deliciosa sobremesa… um Crumble de maçã com caramelos Carambar!<br />Adoro crumbles, a textura estaladiça da camada superior com um ligeiro sabor a amêndoa juntamente com a doçura da fruta escolhida é uma óptima combinação, e, se além disso encontrarmos no meio pequenos pedaços de caramelo derretidos então já é a glória!</span></div><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S8DHltt_KwI/AAAAAAAAQt8/Xx8Y-TT0N38/s1600/DSC_0382.JPG"><img alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S8DHltt_KwI/AAAAAAAAQt8/Xx8Y-TT0N38/s800/DSC_0382.JPG" border="0" /></a></p><br /><br /><br /><div style="TEXT-ALIGN: justify"><span style="font-size:130%;">Los caramelos Carambar pesan 8 gr cada uno.<br />Si no lográis obtenerlos y queréis sustituirlos por otros caramelos, como necesitamos 10, pues solo tenéis que añadir a la masa de crumble 80 gr de caramelos partidos en trocitos.<br />Una buena opción serán los tradicionales caramelos de nata o entonces los Werthers Original.</span><br /><br /><br /><span style="COLOR: rgb(0,153,0);font-size:130%;" >Os caramelos Carambar pesam 8 gr cada um.<br />Se não conseguirem obtê-los e quiserem substitui-los por outros caramelos, como precisamos de 10 unidades para a receita, apenas têm que juntar à massa de crumble 80 gr de caramelos partidos aos bocadinhos.<br />Uma boa opção pode ser os tradicionais caramelos tofee ou então os Werthers Original.</span></div><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S8DGlm8fSZI/AAAAAAAAQtk/ZasK-LTsVIQ/s1600/uso1-23.jpg"><img alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S8DGlm8fSZI/AAAAAAAAQtk/ZasK-LTsVIQ/s800/uso1-23.jpg" border="0" /></a></p><br /><br /><br /><div style="TEXT-ALIGN: justify"><span style="font-size:130%;">Crumble de manzana y caramelos Carambar<br /><br />Ingredientes<br />2 manzanas<br />10 caramelos carambar<br />80 gr de harina<br />40 gr de almendras molidas<br />80 gr de mantequilla sin sal<br />50 gr de azúcar<br /><br />Preparación<br />Precalentar el horno a 180º.<br />Disponer dentro de un cuenco la harina, la mantequilla cortada en pequeños trozos, el azúcar y la almendra molida y trabajarlos con la punta de los dedos hasta obtener una masa arenosa.<br />Partir los caramelos en trocitos y mezclarlos con la masa.<br />Pelar las manzanas, quitarles el corazón y partirlas en pequeños trozos.<br />Poner la manzana en el fondo de una fuente de horno o en pequeños ramequines y disponer por encima la masa de crumble con los caramelos.<br />Cubrir la fuente (o los ramequines) con papel de aluminio y hornearlos durante 15 minutos. Quitar el papel de aluminio y dejar que se doren otros 15 minutos más.<br />Servir (a mi me gusta caliente) simples o con una bola de helado.<br /><br />Fuente: lauli.canalblog.com<br /><br />Nota: La masa de crumble también se puede preparar en la thermomix, aunque a mi me gusta más como queda si es mezclada a mano.<br />Para hacerla solo tenéis que poner en el vaso todos los ingredientes de la masa (menos los caramelos) y programar 15 segundos en velocidad 4.</span></div><br /><br /><br /><div align="center"><span style="font-size:130%;"><a href="http://bp3.blogger.com/_gPcVNlXBGtg/SBhGpFJhF-I/AAAAAAAAHC4/ccyFepHUJmw/s1600-h/18983868.gif"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5194979841742542818" alt="" src="http://bp3.blogger.com/_gPcVNlXBGtg/SBhGpFJhF-I/AAAAAAAAHC4/ccyFepHUJmw/s400/18983868.gif" border="0" /></a></span><span style="font-size:130%;"> Imprimir la receta: <a href="http://dl.dropbox.com/u/548219/Receitas/crumble%20manzana.pdf" target="_blank">Crumble de manzana y caramelos Carambar</a></span></div><br /><br /><br /><br /><div style="COLOR: rgb(0,153,0); TEXT-ALIGN: justify"><span style="font-size:130%;">Crumble de maçã e caramelos Carambar<br /><br />Ingredientes<br />2 maçãs<br />10 caramelos carambar<br />80 gr de farinha<br />40 gr de amêndoas moídas<br />80 gr de manteiga sem sal<br />50 gr de açúcar<br /><br />Preparação<br />Preaquecer o forno a 180º.<br />Colocar dentro de uma tigela a farinha, a manteiga cortada em pedacinhos pequenos, o açúcar e a amêndoa moída e trabalhá-los com a ponta dos dedos até obter uma massa areada.<br />Partir os caramelos aos bocadinhos e misturá-los com a massa.<br />Pelar as maçãs, retira-lhes o coração e parti-las aos bocadinhos e colocá-las dentro de uma travessa de forno ou em pequenas formas.<br />Cobri-las com a massa de crumble com os caramelos e tapar com papel de alumínio.<br />Levar a cozer ao forno durante 15 minutos, retirar o papel de alumínio e deixar tostar por mais 15 minutos.<br />Servir (eu gosto dele quente) simples ou com uma bola de gelado.<br /><br />Fonte: lauli.canalblog.com<br /><br />Nota: A massa do crumble também pode ser preparada na Bimby, se bem que eu gosto mais como fica se for misturada com os dedos.<br />Para fazê-la apenas têm que colocar no copo todos os ingredientes da massa (menos os caramelos) e misturar durante 15 segundos em velocidade 4.</span></div><br /><br /><br /><div align="center"><span style="font-size:130%;"><a href="http://bp3.blogger.com/_gPcVNlXBGtg/SBhGpFJhF-I/AAAAAAAAHC4/ccyFepHUJmw/s1600-h/18983868.gif"><span style="COLOR: rgb(0,153,0)"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5194979841742542818" alt="" src="http://bp3.blogger.com/_gPcVNlXBGtg/SBhGpFJhF-I/AAAAAAAAHC4/ccyFepHUJmw/s400/18983868.gif" border="0" /></span></a></span><span style="COLOR: rgb(0,153,0);font-size:130%;" > Imprimir a receita: </span><span style="font-size:130%;"><a href="http://dl.dropbox.com/u/548219/Receitas/crumble%20ma%C3%A7%C3%A3.pdf" target="_blank"><span style="COLOR: rgb(0,153,0)">Crumble de maçã e caramelos Carambar</span></a></span></div><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S8DGl9IIImI/AAAAAAAAQts/9or9JEy_AwM/s1600/uso1-24.jpg"><img alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S8DGl9IIImI/AAAAAAAAQts/9or9JEy_AwM/s800/uso1-24.jpg" border="0" /></a></p><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S8DGmOA9W_I/AAAAAAAAQt0/wAmxkE8Jk8Q/s1600/uso1-25.jpg"><img alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S8DGmOA9W_I/AAAAAAAAQt0/wAmxkE8Jk8Q/s800/uso1-25.jpg" border="0" /></a></p><br /><br /><br /><div style="TEXT-ALIGN: center"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S7xowIdFgQI/AAAAAAAAQq8/X-gZktSLDiA/s1600/cooltext454705052.png"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5457352024578687234" style="WIDTH: 397px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 110px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S7xowIdFgQI/AAAAAAAAQq8/X-gZktSLDiA/s400/cooltext454705052.png" border="0" /></a></div><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S8DHl5qVfDI/AAAAAAAAQuE/x21ySm7GGnQ/s1600/DSC_0386.JPG"><img alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S8DHl5qVfDI/AAAAAAAAQuE/x21ySm7GGnQ/s800/DSC_0386.JPG" border="0" /></a></p>Angela Oeirashttp://www.blogger.com/profile/02409227969964953302noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-741286576191900294.post-30834160177140423892010-03-30T13:13:00.012+01:002010-03-31T16:21:03.491+01:00BOMBONES DE LIMÓN / BOMBONS DE LIMÃO<p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S7HrCvpokbI/AAAAAAAAQmg/GQhfOGcuq_A/s1600/bombons+limao.jpg"><img border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S7HrCvpokbI/AAAAAAAAQmg/GQhfOGcuq_A/s800/bombons+limao.jpg" /></a></p><br /><br /><br /><p align="justify"><span style="font-size:130%;">Este año en lugar de os típicos huevos de Pascua de chocolate he hecho bombones.<br />Hace algún tiempo acudí a un Workshop de chocolates y desde entonces que espero hacerlos y probar algunos de los rellenos que me enseñaron allí.<br />Ha sido la primera vez que he hecho bombones rellenos y debo confesar que son un poco más laboriosos y entretenidos de lo que me creí, pero el resultado es satisfactorio.<br />Eso si, aviso de antemano que os vais a embadurnar literalmente de chocolate… jajaja así que poneros un delantal bien grande y contad que tendréis que lamberos varias veces los dedos de ese néctar marrón tan estupendo!<br /><br />¡Os presento mis primero bombones rellenos… de limón!<br /><br /><br /><br /><br /><span style="color:#009900;">Este ano em vez dos típicos ovos de chocolate de Pascoa fiz bombons.<br />Há já algum tempo frequentei um workshop de chocolates e desde essa altura que tenho tido vontade de provar algum dos recheios que me apresentaram.<br />Foi a primeira vez que fiz bombons recheados e devo confessar que são um pouco mais laboriosos e entretidos do que pensei, mas o resultado final é satisfatório.<br />Isso sim, aviso desde já que se fizerem bombons caseiros contem com lamber várias vezes os dedos com este delicioso néctar castanho!<br /><br />Apresento-vos os meus primeiros bombons recheados… de limão!</span></span><span style="color:#009900;"></span></p><br /><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S7HrKefIIVI/AAAAAAAAQnI/zGrWlYu3tZY/s1600/DSC02361.JPG"><img border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S7HrKefIIVI/AAAAAAAAQnI/zGrWlYu3tZY/s800/DSC02361.JPG" /></a></p><br /><br /><br /><br /><p align="justify"><span style="font-size:130%;">Bombones rellenos de limón<br /><br />Ingredientes<br />Chocolate negro de repostería<br />200 ml de leche condensada<br />2 yemas de huevo<br />Raspa de cáscara de 2 limones<br />1 cucharada de zumo de limón (yo de puesto el zumo de 1 limón porque me gustan cargaditos)<br /><br />Preparación<br />Empezar preparando el relleno disponiendo todos los ingredientes menos el chocolate en una cazuelita.<br />Llevar la mezcla a hervir mezclando siempre con una cucharita de palo hasta que espese.<br />Retirar del fuego y dejar enfriar completamente antes de rellenar los bombones.<br />Para hacer los bombones derretir el chocolate y rellenar los moldecitos. Voltear los moldes de manera a que el chocolate cubra las partes interiores de los moldecitos y escurrir el exceso.<br />Llevar a la nevera hasta que endurezca.<br />Repetir el proceso de modo a crear una capa resistente al relleno y volver a llevar a la nevera.<br />Retirar de la nevera, rellenar las capsulitas de chocolate con el relleno de limón y tapar con más chocolate de modo a cerrarlos bien, volver a llevarlos a la nevera hasta que este completamente cuajado el chocolate. Desmoldar.<br /><br />Notas:<br /><br />- Para que los bombones tengan brillo al desmoldarlos es necesario “atemperar” el chocolate. Puede hacerse de varios modos, utilizando máquinas “atemperadoras” que cuestan una pequeña fortuna, o hacerlo de modo más artesanal.<br />Entre los varios métodos que existen, aunque requiere el uso de un termómetro culinario, uno de ellos consiste en fundir el chocolate en baño maria hasta que atinja los 45º, enfriarlo en un cuenco con agua fría hasta los 27º y volver a calentarlo hasta los 31º.<br />Otro método es fundir 2/3 del chocolate en el microondas, retirar, mezclar bien y añadir el otro tercio del chocolate mezclando bien de modo a que se funda en la mezcla anterior.<br /><br />- Para hacer la capa de chocolate en el molde, lo mejor es rellenarlo bien y escurrirlo para dentro de un cuenco grande de modo a formar una capa finita, enfriarla en la nevera y volver a repetir el proceso de modo a que se forme una capa más gruesa. Quedará más uniforme y consistente si se hace una sola capa gruesa.<br /><br />- Al rellenar los bombones tener en atención de no rellenarlos mucho, sino luego es más difícil cubrirlos con la capa final de chocolate y el relleno no quedará sellado.<br /><br />- Antes de poner los bombones a enfriar en la nevera, con la parte lateral de un cuchillo grande, limpiar bien las partes circundantes de cada bombón del chocolate sobrante, ya que si no al desmoldar los bombones estos quedarán con un bordecito muy feo por abajo.<br /><br />- Para hacer bombones rellenos de naranja solo se tiene que sustituir la cáscara y zumo de limón por cáscara y zumo de naranja.</span></p><br /><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://bp3.blogger.com/_gPcVNlXBGtg/SBhGpFJhF-I/AAAAAAAAHC4/ccyFepHUJmw/s1600-h/18983868.gif"><span style="font-size:130%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5194979841742542818" style="CURSOR: hand" alt="" src="http://bp3.blogger.com/_gPcVNlXBGtg/SBhGpFJhF-I/AAAAAAAAHC4/ccyFepHUJmw/s400/18983868.gif" border="0" /></span></a><span style="font-size:130%;"> Imprimir la receta: </span><a href="http://dl.dropbox.com/u/548219/Receitas/bombones%20de%20limon.pdf" target="_blank"><span style="font-size:130%;">Bombones rellenos de limón</span></a></p><br /><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S7HrC_eEhEI/AAAAAAAAQmo/2HW-fpKTuLo/s1600/1.jpg"><img border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S7HrC_eEhEI/AAAAAAAAQmo/2HW-fpKTuLo/s800/1.jpg" /></a></p><br /><br /><br /><p align="justify"><span style="color:#009900;"><span style="font-size:130%;">Bombons recheados de limão<br /><br />Ingredientes<br />Chocolate de culinária<br />200 ml de leite condensado<br />2 gemas de ovo<br />Raspa de casca de 2 limões<br />1 colher de sopa de sumo de limão (eu coloquei o sumo de 1 limão porque gosto do sabor acentuado)<br /><br />Preparação<br />Começar por preparar o recheio colocando todos os ingredientes menos o chocolate num tachinho.<br />Levar a mistura ao lume misturando sempre com a ajuda de uma colher de pau até que engrosse.<br />Retirar do lume e deixar arrefecer completamente antes de rechear os bombons.<br />Para fazer os bombons derreter o chocolate e rechear as forminhas. Cobrir as paredes dos moldes com o chocolate derretido e escorrer o excesso.<br />Levar ao frigorífico até que endureça.<br />Repetir o processo de modo a criar uma capa resistente e voltar a colocar no frigorífico.<br />Retirar as formas do frigorífico, recheá-las com o creme de limão e tapá-las com mais chocolate de modo a fechá-los bem, voltar a colocá-los no frigorifico até que estejam completamente frios. Desenformá-los.<br /><br />Notas:<br /><br />- Para que os bombons fiquem brilhantes é necessário “temperar” o chocolate. Pode fazer-se de várias maneiras, utilizando máquinas próprias que custam pequenas fortunas, ou fazê-lo de um modo mais artesanal.<br />Entre os vários métodos que existem, se bem que requer o uso de um termómetro de culinária, um deles consiste em derreter o chocolate em banho maria até que atinja os 45º, arrefecê-los Numa taça com água fria até aos 27º e voltar a aquecê-lo até aos 31º.<br />Outro método é derreter 2/3 dos chocolate no microondas, retirar, misturar bem e juntar o terço restante misturando bem de maneira a que este se derreta e se funda na mistura anterior.<br /><br />- Para fazer a capa de chocolate na forma, o melhor é untá-lo bem e escorrer o excesso para dentro de uma taça grande, arrefecer no frigorifico e voltar a repetir o processo de maneira a que se forme uma capa mais grossa.<br />Ficará mais uniforme e consistente do que se se fizer uma única capa grossa.<br /><br />- Ao rechear os bombos ter em atenção de não os encher demasiado, senão é mais difícil cobri-los depois com a capa final de chocolate e o recheio no ficará selado.<br /><br />- Antes de colocar os bombons a arrefecer no frigorifico, é conveniente, com a parte lateral de uma faca grande, raspar bem as partes circundantes de cada bombom do chocolate sobrante, já que senão, ao desenformar-se, os bombons ficam com um bordo muito feio por Baixo.</span></span></p><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://bp3.blogger.com/_gPcVNlXBGtg/SBhGpFJhF-I/AAAAAAAAHC4/ccyFepHUJmw/s1600-h/18983868.gif"><span style="font-size:130%;color:#009900;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5194979841742542818" style="CURSOR: hand" alt="" src="http://bp3.blogger.com/_gPcVNlXBGtg/SBhGpFJhF-I/AAAAAAAAHC4/ccyFepHUJmw/s400/18983868.gif" border="0" /></span></a><span style="font-size:130%;color:#009900;"> Imprimir a receita: </span><a href="http://dl.dropbox.com/u/548219/Receitas/bombons%20de%20lim%C3%A3o.pdf" target="_blank"><span style="font-size:130%;color:#009900;">Bombons recheados de limão</span></a></p><br /><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S7HrDAoB8aI/AAAAAAAAQmw/5oxOA2utHcI/s1600/2.jpg"><img border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S7HrDAoB8aI/AAAAAAAAQmw/5oxOA2utHcI/s800/2.jpg" /></a></p><br /><br /><p align="center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S7HrDQB3zTI/AAAAAAAAQm4/j6B9XboFoB8/s1600/DSC02351.JPG"><img border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S7HrDQB3zTI/AAAAAAAAQm4/j6B9XboFoB8/s800/DSC02351.JPG" /></a></p><br /><br /><p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S7HrKLxqyrI/AAAAAAAAQnA/Oaz1F4zP6Ho/s1600/DSC02352.JPG"><img border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S7HrKLxqyrI/AAAAAAAAQnA/Oaz1F4zP6Ho/s800/DSC02352.JPG" /></a></p>Angela Oeirashttp://www.blogger.com/profile/02409227969964953302noreply@blogger.com29tag:blogger.com,1999:blog-741286576191900294.post-47318037597214830152010-03-21T00:00:00.004+01:002010-03-21T00:00:00.946+01:00PAN DE QUESO BRASILEÑO / PÃO DE QUEIJO BRASILEIRO<p align="center"><a style="MARGIN-LEFT: 1em; MARGIN-RIGHT: 1em" href="http://4.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S6KC0P73UuI/AAAAAAAAQcA/RS2ze0XhuT4/s1600-h/p%C3%A3o+de+queijo+brasileiro.jpg" imageanchor="1"><img height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S6KC0P73UuI/AAAAAAAAQcA/RS2ze0XhuT4/s640/p%C3%A3o+de+queijo+brasileiro.jpg" width="492" border="0" vt="true" /></a></p><br /><br /><br /><br /><p align="justify"><span style="font-size:130%;">Siempre he oído hablar de los panes de queso Brasileños, tanto en las telenovelas como entre los propios Brasileños, y siempre me ha picado el gusanillo de probarlos.<br />El otro día encontré en un supermercado del pueblo el ingrediente principal con que se hacen, el “polvilho doce” que es fécula de mandioca, una harina muy fina y blanca.<br />Seguí las instrucciones del paquete para hacerlos, y la verdad que me sorprendieron tanto por el sabor como por la textura.<br />La masa en crudo es como la pasta choux, pero la textura después de listos es como unos buñuelos esponjosos y suculentos.<br />Si tenéis posibilidad de encontrar el “polvilho” os recomiendo que probéis hacer estos panes, son una autentica exquisitez.<br /><br /><br /><br /><span style="color:#009900;">Sempre ouvi falar dos pães de queijo Brasileiros, tanto nas novelas como entre os próprios e sempre fiquei com a vontade dos provar.<br />No outro dia encontrei à venda (no Intermarché) o ingrediente principal para fazê-los, o “polvilho doce” (fécula de mandioca) uma farinha muito fina e branca.<br />Segui as instruções do pacote para prepará-los e a surpreenderam-me tanto pela sua textura como pelo seu sabor.<br />A massa crua faz lembrar a massa choux, mas depois de cozidos lembram os sonhos, só que mais suculentos.<br />Se tiverem a possibilidade de encontrar o “polvilho” recomendo que provem estes pãezinhos de queijo… são uma autêntica maravilha!</span></span></p><br /><br /><br /><p align="center"><a style="MARGIN-LEFT: 1em; MARGIN-RIGHT: 1em" href="http://2.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S6KC7jSD4iI/AAAAAAAAQcY/M7zgMYgypHU/s1600-h/DSC00666.jpg" imageanchor="1"><img height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S6KC7jSD4iI/AAAAAAAAQcY/M7zgMYgypHU/s640/DSC00666.jpg" width="640" border="0" vt="true" /></a></p><br /><br /><br /><br /><span style="font-size:130%;">Pan de queso Brasileño<br /><br />Ingredientes<br />500 gr de “polvilho”<br />2 tazas de leche<br />1 taza de aceite<br />4 huevos<br />2 tazas de queso rallado (he usado parmesano)<br />Sal<br /><br />Preparación<br />Hervir la leche con el aceite y la sal, y escaldar el polvillo.<br />Dejar enfriar.<br />Añadir los demás ingredientes y amasar bien.<br />Hacer bolitas y cocer en horno caliente.</span><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://bp3.blogger.com/_gPcVNlXBGtg/SBhGpFJhF-I/AAAAAAAAHC4/ccyFepHUJmw/s1600-h/18983868.gif"><span style="font-size:130%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5194979841742542818" style="CURSOR: hand" alt="" src="http://bp3.blogger.com/_gPcVNlXBGtg/SBhGpFJhF-I/AAAAAAAAHC4/ccyFepHUJmw/s400/18983868.gif" border="0" /></span></a><span style="font-size:130%;"> Imprimir la receta: </span><a href="http://dl.dropbox.com/u/548219/Receitas/pan%20de%20queso%20brasile%C3%B1o.pdf" target="_blank"><span style="font-size:130%;">Pan de queso Brasileño</span></a></p><br /><br /><br /><br /><span style="font-size:130%;color:#009900;">Pão de queijo Brasileiro<br /><br />Ingredientes<br />500 gr de polvilho<br />2 chávenas de leite<br />1 chávena de óleo<br />4 ovos<br />2 chávenas de queijo ralado (usei parmesão)<br />Sal a gosto<br /><br />Preparação<br />Ferver o leite com o óleo e o sal, e escaldar o polvilho.<br />Deixar arrefecer.<br />Acrescentar os outros ingredientes e amassar bem.<br />Fazer bolinhas e cozer em forno quente.</span><span style="color:#009900;"></span><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://bp3.blogger.com/_gPcVNlXBGtg/SBhGpFJhF-I/AAAAAAAAHC4/ccyFepHUJmw/s1600-h/18983868.gif"><span style="font-size:130%;color:#009900;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5194979841742542818" style="CURSOR: hand" alt="" src="http://bp3.blogger.com/_gPcVNlXBGtg/SBhGpFJhF-I/AAAAAAAAHC4/ccyFepHUJmw/s400/18983868.gif" border="0" /></span></a><span style="font-size:130%;color:#009900;"> Imprimir a receita: </span><a href="http://dl.dropbox.com/u/548219/Receitas/p%C3%A3o%20de%20queijo%20brasileiro.pdf" target="_blank"><span style="font-size:130%;color:#009900;">Pão de queijo Brasileiro</span></a></p><br /><br /><br /><br /><p align="center"><a style="MARGIN-LEFT: 1em; MARGIN-RIGHT: 1em" href="http://2.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S6KC2kfX5lI/AAAAAAAAQcI/8QEZxO55DLM/s1600-h/untitled.jpg" imageanchor="1"><img height="502" src="http://2.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S6KC2kfX5lI/AAAAAAAAQcI/8QEZxO55DLM/s640/untitled.jpg" width="640" border="0" vt="true" /></a></p><br /><br /><br /><p align="justify"><span style="font-size:130%;">Hoy empieza la primavera, pero como este año está muy tímida y se recusa a entrar he fotografiado estos estupendos panecillos en un ambiente primaveral a ver si la encorajo y nos da el aire de su gracia.<br /><br /><br /><br /><span style="color:#009900;">Hoje começa a Primavera, mas como este ano está muito tímida e recusa-se a entrar, fotografei estes magníficos pãezinhos num ambiente primaveril para ver se consigo encorajá-la e nos dá o ar da sua graça!</span></span><span style="color:#009900;"> </span></p><br /><br /><br /><br /><p align="center"><a style="MARGIN-LEFT: 1em; MARGIN-RIGHT: 1em" href="http://1.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S6KC48ARh0I/AAAAAAAAQcQ/znLRtz-pvKM/s1600-h/DSC00676.jpg" imageanchor="1"><img height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S6KC48ARh0I/AAAAAAAAQcQ/znLRtz-pvKM/s640/DSC00676.jpg" width="480" border="0" vt="true" /></a></p>Angela Oeirashttp://www.blogger.com/profile/02409227969964953302noreply@blogger.com60tag:blogger.com,1999:blog-741286576191900294.post-72416443970294046432010-03-17T15:21:00.001+01:002010-04-12T16:27:45.833+01:00SALCHICHAS ENROLLADAS EN COL / SALSICHAS ENROLADAS EM COUVE<p align="center"><a style="MARGIN-LEFT: 1em; MARGIN-RIGHT: 1em" href="http://1.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S5_aPD97FFI/AAAAAAAAQbY/X99mvrlh5JE/s1600-h/salsichas+enroladas+em+couve.jpg" imageanchor="1"><img height="486" src="http://1.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S5_aPD97FFI/AAAAAAAAQbY/X99mvrlh5JE/s640/salsichas+enroladas+em+couve.jpg" width="640" border="0" vt="true" /></a></p><br /><br /><br /><br /><p align="justify"><span style="font-size:130%;">Antiinflamatorio, antibiótico y anti irritante natural, son algunas de las excelentes propiedades de las coles.<br />La verdad es que deberíamos tomar más veces este tipo de alimentos, por lo menos 1 vez a la semana, pero casi siempre quedan olvidadas en los supermercados y fruterías.<br />Esta es una manera distinta y algo divertida de tomarlas, enrolladas en salchichas.<br />Aunque por aquí lo típico es rellenar estas coles con salchichas frescas de carnicería yo he utilizado salchichas de soja de bote, así que vosotr@s, si os atrevéis con esta receta, podréis utilizar las que más os gusten.<br />También me acordé de cocer al mismo tiempo en la bandeja del varoma unas patatitas, pero podréis cocer otra verdura, o incluso algún arroz.<br />Regadas con la salsa de tomate quedan estupendas!<br /><br /><br /><br /><span style="color:#009900;">Anti-inflamatório, antibiótico e anti-irritante natural, são algumas das excelentes propriedades das couves.<br />A verdade é que deveríamos comer mais vezes este tipo de alimentos, pelo menos 1 vez por semana, mas quase sempre ficam esquecidos nos supermercados e mercearias.<br />Esta é uma maneira diferente e algo divertida de comê-las, enroladas em salsichas.<br />Por cá, o típico é recheá-las com salsichas frescas do talho, mas eu utilizei salsichas de soja de frasco. É uma receita versátil onde cada um pode utilizar as salsichas de que mais goste.<br />Aproveitei para cozer na bandeja do varoma umas batatinhas e assim obtive uma refeição completa. Podem igualmente aproveitar para cozinhar outros legumes ou inclusive arroz.<br />Regadas com o molho de tomate ficam óptimas!</span></span><span style="color:#009900;"></span></p><br /><br /><br /><br /><p align="center"><a style="MARGIN-LEFT: 1em; MARGIN-RIGHT: 1em" href="http://1.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S5_aSxrwfsI/AAAAAAAAQbg/CWedqbbYNYI/s1600-h/1.jpg" imageanchor="1"><img height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S5_aSxrwfsI/AAAAAAAAQbg/CWedqbbYNYI/s640/1.jpg" width="502" border="0" vt="true" /></a></p><br /><br /><br /><p align="justify"><span style="font-size:130%;">Salsichas enrolladas en col<br /><br />Ingredientes<br />8 salchichas<br />4 hojas de col<br />1 cebolla<br />1 diente de ajo<br />1 hoja de laurel<br />1 zanahoria pequeña<br />100 grs de beicon en trocitos<br />200 grs de tomate triturado<br />100 gr de vino blanco<br />300 grs de agua<br />50 gr de aceite de oliva<br />1 cubo de caldo de carne<br />picante (opcional)<br /><br />Preparación<br />Escaldar bien las hojas de col y enrollar en ellas las salchichas sujetándolas con un palillo. Colarlas en el recipiente varoma y reservar.<br />Echar el aceite de oliva en el vaso del thermomix y programar 3 minutos, temperatura varoma, velocidad 1 ½.<br />Añadir la cebolla, la zanahoria y el ajo y picar durante 8 segundos en velocidad 3 ½.<br />Rehogar durante 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1 ½.<br />Añadir el tomate y triturar 30 segundos en velocidad 7. Añadir el beicon y cocinar todo durante 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1 ½.<br />Añadir el vino, la hoja de laurel, el cubo de caldo de carne, el agua y el picante y programar 25 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.<br />Mientras disponer el recipiente varoma encima de la tapa y dejar cocinar las salchichas.<br />Terminado el tiempo verificar si las salchichas ya están cocidas, caso contrario programar algunos minutos más.<br />Servir las salchichas enrolladas en la col regadas con la salsa.<br /><br />Fuente: Guigas, foro Bimbólicos.<br /><br /><br /></span><p align="center"><a href="http://bp3.blogger.com/_gPcVNlXBGtg/SBhGpFJhF-I/AAAAAAAAHC4/ccyFepHUJmw/s1600-h/18983868.gif"><span style="font-size:130%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5194979841742542818" style="CURSOR: hand" alt="" src="http://bp3.blogger.com/_gPcVNlXBGtg/SBhGpFJhF-I/AAAAAAAAHC4/ccyFepHUJmw/s400/18983868.gif" border="0" /></span></a><span style="font-size:130%;"> Imprimir la receta: </span><a href="http://dl.dropbox.com/u/548219/Receitas/salchichas%20enrolladas%20en%20col.pdf" target="_blank"><span style="font-size:130%;">Salchichas enrolladas en col</span></a></p><p align="justify"><br /><br /><br /><br /><span style="font-size:130%;color:#009900;">Salsichas enroladas em couve<br /><br />Ingredientes<br />8 salsichas<br />4 folhas de couve<br />1 cebola<br />1 dente de alho<br />1 folha de louro<br />1 cenoura pequena<br />100 grs de bacon em pedaços<br />200 grs de polpa de tomate<br />100 gr de vinho branco<br />300 grs de água<br />50 gr de azeite<br />1 caldo de carne<br />piri-piri q.b. (facultativo)<br /><br />Preparação<br />Escaldar bem as folhas de couve e enrolar nelas as salsichas segurando-as com um palito. Colocá-las no recipiente Varoma e reservar.<br />Deitar o azeite no copo e programar 3 min Temp Varoma na vel 1½ . De seguida juntar a cebola, a cenoura e o alho e picar durante 8 seg na vel 3½ programando de seguida 5 min Temp Varoma, vel 1½ .<br />Adicionar o tomate e triturar 30 seg na vel 7. Juntar o bacon e refogar tudo mais 5 min Temp Varoma na vel 1½ .<br />Juntar o vinho, a folha de louro, o caldo de carne, a água e o piri-piri e programar 25 min Temp. Varoma na vel 2.<br />Entretanto colocar o recipiente Varoma em cima da tampa e deixe cozinhar as salsichas.<br />Terminado o tempo verificar se as salsichas já estão cozidas, caso contrário programar mais alguns minutos.<br />Retirar as salsichas para uma travessa funda, rectifique os temperos, e servir regadas com o molho.<br /><br />Fonte: Guigas, forúm Bimbólicos.</span> </p><p></p><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://bp3.blogger.com/_gPcVNlXBGtg/SBhGpFJhF-I/AAAAAAAAHC4/ccyFepHUJmw/s1600-h/18983868.gif"><span style="font-size:130%;color:#009900;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5194979841742542818" style="CURSOR: hand" alt="" src="http://bp3.blogger.com/_gPcVNlXBGtg/SBhGpFJhF-I/AAAAAAAAHC4/ccyFepHUJmw/s400/18983868.gif" border="0" /></span></a><span style="font-size:130%;color:#009900;"> Imprimir a receita: </span><a href="http://dl.dropbox.com/u/548219/Receitas/salsichas%20enroladas%20em%20couve.pdf" target="_blank"><span style="font-size:130%;color:#009900;">Salsichas enroladas em couve</span></a></p><br /><br /><br /><br /><p align="center"><a style="MARGIN-LEFT: 1em; MARGIN-RIGHT: 1em" href="http://3.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S5_aUr4X4ZI/AAAAAAAAQbo/CSwnD022B4o/s1600-h/2.jpg" imageanchor="1"><img height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S5_aUr4X4ZI/AAAAAAAAQbo/CSwnD022B4o/s640/2.jpg" width="502" border="0" vt="true" /></a></p><br /><br /><br /><br /><p align="center"><a style="MARGIN-LEFT: 1em; MARGIN-RIGHT: 1em" href="http://2.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S5_aWADA20I/AAAAAAAAQbw/S5iaBPbJIQE/s1600-h/3.jpg" imageanchor="1"><img height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S5_aWADA20I/AAAAAAAAQbw/S5iaBPbJIQE/s640/3.jpg" width="502" border="0" vt="true" /></a></p><br /><br /><br /><br /><p align="center"><a style="MARGIN-LEFT: 1em; MARGIN-RIGHT: 1em" href="http://2.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S5_aXuUGNqI/AAAAAAAAQb4/qyyywUvCf5U/s1600-h/DSC01538.jpg" imageanchor="1"><img height="428" src="http://2.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S5_aXuUGNqI/AAAAAAAAQb4/qyyywUvCf5U/s640/DSC01538.jpg" width="640" border="0" vt="true" /></a></p>Angela Oeirashttp://www.blogger.com/profile/02409227969964953302noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-741286576191900294.post-59663781279471565472010-03-15T19:04:00.010+01:002010-03-15T21:12:26.701+01:00BIZCOCHO DE NARANJA, YOGUR Y SEMILLAS DE AMAPOLA / BOLO DE LARANJA, IOGURTE E SEMENTES DE PAPOILA<div align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S56NX-qTKcI/AAAAAAAAQNA/eg1q8BFnvLs/s1600-h/bolo+laranja+e+papoila.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="481" src="http://3.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S56NX-qTKcI/AAAAAAAAQNA/eg1q8BFnvLs/s640/bolo+laranja+e+papoila.jpg" vt="true" width="640" /></a></div><br />
<br />
<div align="justify"><span style="font-size: 130%;">Este fin de semana limpiando cajones en la despensa me encontré con un botecito de semillas de amapola. Las he utilizado en ocasiones anteriores en panes y otras comidas pero creo que nunca hice nada de repostería con ellas. De pronto me acordé de los suculentos bizcochos que tomaba en Praga en el estupendo buffet del hotel, casi todos tenían estas semillitas mágicas.<br />
Recuerdo haber visto en blogs y foros de cocina bizcochos de yogur con estas semillas, hice una búsqueda, miré en mis archivos y en los miles de folios de recetas que tengo imprimidos y no encontré lo que buscaba… así que lo que hice fue una mezcla de dos recetas clásicas de bizcochos (el de yogur y el de naranja).<br />
El resultado, un bizcocho húmedo, con sabor a naranja y con el efecto visual de las pintitas de la amapola, estupendo!<br />
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<span style="color: #009900;">Este fim-de-semana limpando caixas na despensa encontrei um frasquinho com sementes de papoila. Já as utilizei em anteriores ocasiões em pães e outras comidas mas acho que nunca fiz nada de pastelaria com elas.<br />
Lembrei-me de repente dos suculentos bolos que comia no pequeno-almoço no óptimo buffet do hotel de Praga, onde quase todos os bolos tinham estas sementinhas mágicas.<br />
Lembro-me de ter já visto em blogs e fóruns de cozinha bolos de iogurte com estas sementes, fiz uma procura, vi o meu arquivo e as milhentas receitas que tenho imprimidas e não encontrei o que procurava, assim que optei por misturar duas receitas bem clássicas (bolo de laranja e bolo de iogurte) e obtive assim um bolo húmido, com sabor a laranja e com o efeito visual das pintinhas da papoila, delicioso!</span></span><span style="color: #009900;"></span></div><br />
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<div align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S56SkOcy0VI/AAAAAAAAQN4/uDrq8n7mfpA/s1600-h/DSC02273.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S56SkOcy0VI/AAAAAAAAQN4/uDrq8n7mfpA/s640/DSC02273.jpg" vt="true" width="480" /></a></div><br />
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<div align="justify"><span style="font-size: 130%;">Bizcocho de naranja, yogur y semillas de amapola<br />
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Ingredientes<br />
1 naranja grande<br />
4 huevos grandes<br />
300 gr de azúcar<br />
1 yogur natural<br />
1 (vaso del yogur) de aceite de girasol<br />
1 cucharadita de esencia natural de flor de naranja (optativo)<br />
250 gr de harina<br />
1 sobre de levadura Royal<br />
20 gr de semillas de amapola<br />
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Preparación<br />
Lavar muy bien la naranja, partirla en 4 trozos y disponerla en el vaso del thermomix. Triturarla durante 10 segundos en velocidad 5-7-10.<br />
Añadir los huevos enteros y el azúcar y programar 3 minutos, 37º, velocidad 4.<br />
Añadir el yogur, el aceite de girasol y la esencia natural de flor de naranja y programar 2 minutos en velocidad 4.<br />
Añadir la harina, la levadura y las semillas de amapola y mezclar durante 5 segundos en velocidad 6.<br />
Disponer la mezcla en un molde previamente untado con mantequilla y espolvoreado con harina y cocer el bizcocho en horno precalentado a 180º.</span></div><div align="center"><a href="http://bp3.blogger.com/_gPcVNlXBGtg/SBhGpFJhF-I/AAAAAAAAHC4/ccyFepHUJmw/s1600-h/18983868.gif"><span style="font-size: 130%;"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5194979841742542818" src="http://bp3.blogger.com/_gPcVNlXBGtg/SBhGpFJhF-I/AAAAAAAAHC4/ccyFepHUJmw/s400/18983868.gif" style="cursor: hand;" /></span></a><span style="font-size: 130%;"> Imprimir la receta: </span><a href="http://dl.dropbox.com/u/548219/Receitas/bizcocho%20de%20naranja%2C%20yogur%20y%20semillas%20de%20amapola.pdf" target="_blank"><span style="font-size: 130%;">Bizcocho de naranja, yogur y semillas de amapola</span></a></div><br />
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<div align="justify"><span style="color: #009900; font-size: 130%;">Bolo de laranja, iogurte e sementes de papoila<br />
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Ingredientes<br />
1 laranja grande<br />
4 vos grandes<br />
300 gr de açúcar<br />
1 iogurte natural<br />
1 (copo de iogurte) de óleo de girassol<br />
1 (colher de sobremesa) de essência natural de flor de laranjeira (opcional)<br />
250 gr de farinha<br />
1 pacote de fermento Royal<br />
20 gr de sementes de papoila<br />
<br />
Preparação<br />
Lavar muito bem a laranja, parti-la em 4 bocados e colocá-la dentro do copo da Bimby. Triturá-la durante 10 segundos em velocidade 5-7-10.<br />
Juntar os ovos inteiros e o açúcar e programar 3 minutos, 37º, velocidade 4.<br />
Juntar o iogurte, o óleo de girassol e a essência natural de flor de laranjeira e programar 2 minutos em velocidade 4.<br />
Juntar a farinha, o fermento e as sementes de papoila e misturar durante 5 segundos em velocidade 6.<br />
Colocar esta massa numa forma de bolos previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha e levar a cozer em forno preaquecido a 180º.</span><span style="color: #009900;"></span> </div><br />
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<div align="center"><a href="http://bp3.blogger.com/_gPcVNlXBGtg/SBhGpFJhF-I/AAAAAAAAHC4/ccyFepHUJmw/s1600-h/18983868.gif"><span style="color: #009900; font-size: 130%;"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5194979841742542818" src="http://bp3.blogger.com/_gPcVNlXBGtg/SBhGpFJhF-I/AAAAAAAAHC4/ccyFepHUJmw/s400/18983868.gif" style="cursor: hand;" /></span></a><span style="color: #009900; font-size: 130%;"> Imprimir a receita: </span><a href="http://dl.dropbox.com/u/548219/Receitas/bolo%20de%20laranja%2C%20iogurte%20e%20sementes%20de%20papoila.pdf" target="_blank"><span style="color: #009900; font-size: 130%;">Bolo de laranja, iogurte e sementes de papoila</span></a></div><br />
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<div align="center"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S56RVrT-XHI/AAAAAAAAQNo/tUorjR6k4C8/s1600-h/DSC02275.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S56RVrT-XHI/AAAAAAAAQNo/tUorjR6k4C8/s640/DSC02275.jpg" vt="true" width="480" /></a></div><br />
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<div align="center"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S56RWfPTl2I/AAAAAAAAQNw/bBpOdpkVfuQ/s1600-h/DSC02283.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S56RWfPTl2I/AAAAAAAAQNw/bBpOdpkVfuQ/s640/DSC02283.jpg" vt="true" width="480" /></a></div>Angela Oeirashttp://www.blogger.com/profile/02409227969964953302noreply@blogger.com32tag:blogger.com,1999:blog-741286576191900294.post-63423625336754247812010-03-02T00:30:00.006+01:002010-04-12T15:54:14.471+01:00ENSALADA DE JUDIAS / SALADA DE FEIJÃO<p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S4xOGzUNqgI/AAAAAAAAQHE/mw-odjo5HNs/s1600-h/salada+de+feij%C3%A3o.jpg"><img alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S4xOGzUNqgI/AAAAAAAAQHE/mw-odjo5HNs/s1600/salada+de+feij%C3%A3o.jpg" border="0" /></a></p><br /><br /><br /><p align="justify"><span style="font-size:130%;">Ideales para los días fríos de Invierno (que tema en no dejarnos) las alubias son excelentes al proporcionarnos nutrientes esénciales tales como proteínas, hierro, calcio, vitaminas (principalmente del complexo B) hidratos de carbono y fibras, en tales cuantidades que llegan al punto de sustituir productos animales.<br />Esta es una ensalada simple, pero sabrosa y aromática. E puede tomar tanto fría como caliente, como plato único o como acompañamiento de carne y verduras.<br /><br /><br /><br /><span style="color:#009900;">Ideais para os dias de inverno (que teimam em não nos deixar) o feijão é excelente ao proporcionarmos nutrientes essenciais tais como proteínas, ferro, cálcio, vitaminas (principalmente do grupo B) hidratos de carbono e fibras, em tais quantidades que chegam ao ponto de substituir produtos de origem animal.<br />Esta é uma salada simples, mas nutritiva, aromática e saborosa. Pode comer-se fria ou quente, como prato principal ou como acompanhamento de carnes ou verduras.</span></span></p><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S4xOHEOj2BI/AAAAAAAAQHM/0qet_6TWKyI/s1600-h/DSC00380.JPG"><img alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S4xOHEOj2BI/AAAAAAAAQHM/0qet_6TWKyI/s1600/DSC00380.JPG" border="0" /></a></p><br /><br /><br /><p align="justify"><span style="font-size:130%;">Ensalada de judias<br /><br />Ingredientes<br />250 gr de judias rojas secas(o 1 bote de judias rojas cocidas)<br />1 cebolla<br />Tomillo fresco (o seco en su falta)<br />Aceite de oliva<br />Sal<br />Vinagre<br /><br />Preparación<br />Poner las judías de remojo la noche anterior. Cocerlas con agua y sal (en olla Express durante unos 12 minutos). Escurrirlas y disponerlas en una ensaladera.<br />Si se utilizan judías de bote ya cocidas, escurrirlas del caldo que traen dentro de un colador bajo el grifo de agua.<br />Cortar la cebolla en medias lunas muy finitas y añadirla a las judías.<br />Espolvorear con el tomillo fresco. Rociar con aceite de oliva y vinagre y sazonar.<br />Con la ayuda de una cuchara mezclar todos los ingredientes con cuidado y servir.<br /><br /><br /></span><p align="center"><a href="http://bp3.blogger.com/_gPcVNlXBGtg/SBhGpFJhF-I/AAAAAAAAHC4/ccyFepHUJmw/s1600-h/18983868.gif"><span style="font-size:130%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5194979841742542818" style="CURSOR: hand" alt="" src="http://bp3.blogger.com/_gPcVNlXBGtg/SBhGpFJhF-I/AAAAAAAAHC4/ccyFepHUJmw/s400/18983868.gif" border="0" /></span></a><span style="font-size:130%;"> Imprimir la receta: </span><a href="http://dl.dropbox.com/u/548219/Receitas/ensalada%20judias.pdf" target="_blank"><span style="font-size:130%;">Ensalada de judias</span></a></p><p align="justify"><br /><br /><br /><br /><span style="font-size:130%;color:#009900;">Salada de feijão<br /><br />Ingredientes<br />250 gr de feijão vermelho seco (ou 1 lata de feijão cozido)<br />1 cebola<br />Tomilho fresco (ou seco na sua falta)<br />Azeite<br />Sal<br />Vinagre<br /><br />Preparação<br />Colocar o feijão de molho no dia anterior. Cozer o feijão com água e sal (na panela de pressão durante uns 12 minutos). Escorrê-lo e colocá-lo numa saladeira.<br />Se utilizar feijão de lata, escorrê-lo dentro de um coador e lavá-lo debaixo da torneira da cozinha para que solte todo o líquido.<br />Cortar a cebola em meias luas fininhas e juntá-la ao feijão.<br />Polvilhar com o tomilho fresco. Temperar com azeite, sal e vinagre e com a ajuda de uma colher misturar todos os ingredientes com cuidado. Servir quente ou fria.</span> </p><p></p><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://bp3.blogger.com/_gPcVNlXBGtg/SBhGpFJhF-I/AAAAAAAAHC4/ccyFepHUJmw/s1600-h/18983868.gif"><span style="font-size:130%;color:#009900;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5194979841742542818" style="CURSOR: hand" alt="" src="http://bp3.blogger.com/_gPcVNlXBGtg/SBhGpFJhF-I/AAAAAAAAHC4/ccyFepHUJmw/s400/18983868.gif" border="0" /></span></a><span style="font-size:130%;color:#009900;"> Imprimir a receita: </span><a href="http://dl.dropbox.com/u/548219/Receitas/salada%20feij%C3%A3o.pdf" target="_blank"><span style="font-size:130%;color:#009900;">Salada de feijão</span></a></p><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S4xOHVUoVWI/AAAAAAAAQHU/5TBMTznvbs8/s1600-h/DSC00382.JPG"><img alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S4xOHVUoVWI/AAAAAAAAQHU/5TBMTznvbs8/s1600/DSC00382.JPG" border="0" /></a></p>Angela Oeirashttp://www.blogger.com/profile/02409227969964953302noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-741286576191900294.post-59351972797510983902010-02-21T22:54:00.000+01:002010-02-21T23:54:36.924+01:00ROLLO DE CARNE ITALIANO / ROLO DE CARNE ITALIANO<p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S4GRN5OMF5I/AAAAAAAAQDk/1PhBK3CcBd0/s1600-h/rolo+de+carne+italino.jpg"><img alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S4GRN5OMF5I/AAAAAAAAQDk/1PhBK3CcBd0/s1600/rolo+de+carne+italino.jpg" border="0" /></a></p><br /><br /><br /><p align="justify"><span style="font-size:130%;">Esta es una receta estupenda para servir en una cena de amigos. Se puede preparar con alguna antelación y dejar listo para hornear.<br />Se prepara con la thermomix, o cualquier otra picadora en apenas unos minutos.<br />Se rellena con queso y jamón york, aunque yo creo que admite perfectamente otros rellenos.<br />Se sirve con una buena salsa.<br /><br /><br /><span style="color:#009900;">Esta é uma receita óptima para servir num jantar de amigos. Pode prepara-se com alguma antecedência e deixar pronto para cozer no forno.<br />Prepara-se na Bimby ou em qualquer outro robot de cozinha em apenas uns minutos.<br />Recheia-se com queijo e fiambre, mas eu acho que admite perfeitamente outros recheios.<br />Serve-se com um bom molho.</span> </span></p><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S4GRZrqegfI/AAAAAAAAQEE/5xH71qcWj6A/s1600-h/DSC01380.JPG"><img alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S4GRZrqegfI/AAAAAAAAQEE/5xH71qcWj6A/s1600/DSC01380.JPG" border="0" /></a></p><br /><br /><br /><p align="justify"><span style="font-size:130%;">Rollo de carne Italiano<br /><br />Ingredientes<br />100 gr de queso parmesano<br />1/2 tarrina de bacon<br />150 gr de jamon york a tacos<br />2 huevos<br />1/2 kg de carne picada<br />laminas de jamon york para rellenar<br />lonchas de queso havarti para relleno<br />pimienta y sal (poca sal que el parmesano ya es fuerte)<br /><br />Preparación<br />Triturar el queso con 4 golpes de turbo y después 10 segundos vel 10.<br />Añadir el bacon y el jamón york, triturar 10 seg. vel 7<br />Añadir la carne picada, los 2 huevos y salpimentar. Amalgamar todo programando 20 seg, vel 7.<br />Poner la masa obtenida entre dos hojas de papel de horno y aplastar hasta formar un recuadro con ella.<br />Una vez hecho, quitar una parte del papel y rellenar.<br />Poner una capa de jamón york, otra de queso, otra de york.<br />Con el mismo papel ayudar a formar un rollo.<br />Meter en el horno, a 180º durante unos 50 mint.<br />Cuando terminen los 45-50 minutos del rollo, darle la vuelta y gratinar unos minutos hasta que dore por la otra parte.<br /><br />Fuente: Roma62, foro MR.<br /><br /><br /></p></span><p align="center"><a href="http://bp3.blogger.com/_gPcVNlXBGtg/SBhGpFJhF-I/AAAAAAAAHC4/ccyFepHUJmw/s1600-h/18983868.gif"><span style="font-size:130%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5194979841742542818" style="CURSOR: hand" alt="" src="http://bp3.blogger.com/_gPcVNlXBGtg/SBhGpFJhF-I/AAAAAAAAHC4/ccyFepHUJmw/s400/18983868.gif" border="0" /></span></a><span style="font-size:130%;"> Imprimir la receta: </span><a href="http://dl.dropbox.com/u/548219/Receitas/rollo%20de%20carne%20italiano.pdf" target="_blank"><span style="font-size:130%;">Rollo de carne Italiano</span></a></p><p align="justify"><br /><br /><br /><br /><span style="font-size:130%;color:#009900;">Rolo de carne Italiano<br /><br />Ingredientes<br />100 gr de queijo parmesão<br />1/2 embalagem de beicon<br />150 gr de fiambre em tacos<br />2 ovos<br />1/2 kg de carne picada<br />fatias de fiambre para rechear<br />fatais de queijo para rechear<br />sal e pimenta (cuidado com o sal porque o queijo parmesão já é forte)<br /><br />Preparação<br />Triturar o queijo com 4 golpes de turbo e depois 10 segundos em velocidade 10.<br />Juntar o beicon e o fiambre em tacos e triturar 10 segundos em velocidade 7.<br />Juntar a carne picada, os 2 ovos e temperar com o sal e apimenta. Juntar tudo programando20 segundos em velocidade 7.<br />Colocar a massa obtida entre duas folhas de papel vegetal e com a ajuda do rolo estender a carne até formar um rectângulo.<br />Retirar a folha de papel de vegetal de cima e rechear com uma capa de queijo em fatias e por cima outra capa de fiambre em fatias.<br />Com a ajuda do papel de baixa enrolar a carne como se fosse uma torta. Deixar ficar o papel enrolado no rolo e levar a cozer em forno a 180º durante uns 50 minutos.<br />Terminado o tempo, retirar o papel, dar a volta ao rolo e deixar que se toste um pouco por ambos os lados.</span><span style="color:#009900;"><br /><br /><span style="font-size:130%;">Fonte: Roma 62, forum MR.</span></span> </p><p></p><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://bp3.blogger.com/_gPcVNlXBGtg/SBhGpFJhF-I/AAAAAAAAHC4/ccyFepHUJmw/s1600-h/18983868.gif"><span style="font-size:130%;color:#009900;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5194979841742542818" style="CURSOR: hand" alt="" src="http://bp3.blogger.com/_gPcVNlXBGtg/SBhGpFJhF-I/AAAAAAAAHC4/ccyFepHUJmw/s400/18983868.gif" border="0" /></span></a><span style="font-size:130%;color:#009900;"> Imprimir a receita: </span><a href="http://dl.dropbox.com/u/548219/Receitas/rolo%20carne%20italiano.pdf" target="_blank"><span style="font-size:130%;color:#009900;">Rolo de carne Italiano</span></a></p><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S4Gts62F36I/AAAAAAAAQEc/wKpx_8yZ9pU/s1600-h/mosaic7f8aaaee030f6badda327fbecec99f34980c38a0.jpg"><img alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S4Gts62F36I/AAAAAAAAQEc/wKpx_8yZ9pU/s1600/mosaic7f8aaaee030f6badda327fbecec99f34980c38a0.jpg" border="0" /></a></p><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S4GRPFT4ERI/AAAAAAAAQD8/OnCCJB9aSv8/s1600-h/DSC01369.JPG"><img alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S4GRPFT4ERI/AAAAAAAAQD8/OnCCJB9aSv8/s1600/DSC01369.JPG" border="0" /></a></p>Angela Oeirashttp://www.blogger.com/profile/02409227969964953302noreply@blogger.com26tag:blogger.com,1999:blog-741286576191900294.post-18308848585204736982010-02-15T15:40:00.002+01:002010-04-12T15:55:20.827+01:00CENA DE SAN VALENTIN - JANTAR DO DIA DOS NAMORADOS<div align="justify"><span style="font-size:130%;">Termino esta semana del amor con la cena que prepare para la noche de San Valentín.<br />He tenido muy poco tiempo para estar en la cocina, así que no me complique con cenas muy elaboradas, de hecho hice un simple plato de pasta, aunque con un toque perfumado!<br /><em>Corazones de pasta al aroma de lavanda!</em><br />El postre también ha sido lo más rápido y fácil de preparar, una ojeada a la despensa, y enseguida un postre bien goloso. Debería llamarle postre Ingles, ya que lo he hecho con 2 latas de productos Ingleses, una crema de cerezas (una especie de confitura con cerezas) y Custard Powder.<br /><em>Dupla complicidad!</em><br />Para el café (por supuesto tenía que servir un poco de chocolate afrodisiaco) un brownie decorado.<br /><em>Sweet Brownies!</em><br /><br /><br /><span style="color:#009900;">Termino esta semana do amor com o jantar que preparei para a noite dos namorados.<br />Tive muito pouco tempo para cozinhar, assim que não me compliquei com comidas muito elaboradas, de facto fim um simples prato de massa, mas com um toque bem perfumado.<br /><em>Corações de massa ao aroma de lavanda!</em><br />A sobremesa também foi bem simples e rápida de preparar, uma olhadela à despensa e depressa tive uma sobremesa bem gulosa. Deveria chamar-lhe sobremesa Inglesa já que foi elaborada com 2 latas de produtos Ingleses, um creme de cerejas (uma espécie de doce com cerejas inteiras) e farinha Custard.<br /><em>Dupla cumplicidade!</em><br />Para o café (obviamente tive que servir um pouco de chocolate afrodisíaco) um brownie decorado.<br /><em>Sweet Brownies!</em></span></span><span style="color:#009900;"> </span></div><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S3h3o6aQ-tI/AAAAAAAAQCs/OlKkOgavbAc/s1600-h/cora%C3%A7%C3%B5es+ao+aroma+de+lavanda.jpg"><img alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S3h3o6aQ-tI/AAAAAAAAQCs/OlKkOgavbAc/s1600/cora%C3%A7%C3%B5es+ao+aroma+de+lavanda.jpg" border="0" /></a></p><br /><br /><br /><p align="justify"><span style="font-size:130%;">Pasta de corazones al aroma de Lavanda<br /><br />Ingredientes<br />1 bolsa de pasta de corazones<br />Aceite de oliva<br />6 dientes de ajo<br />1 guindilla<br />1 tarrina de tomatitos cherry<br />1 cucharadita de café de Lavanda (comestible)<br /><br />Preparación<br />Calentar el aceite de oliva en una sartén.<br />Añadir los dientes de ajo fileteados y la guindilla y dejarlos dorar un poco.<br />Añadir los tomatitos cortados por la mitad y dejar que se sofría ligeramente.<br />Espolvorear con la lavanda, apagar el fuego y dejar reposar para que los tomatitos adquieran el perfume de la lavanda.<br />Cocer la pasta conforme las instrucciones del fabricante. Escurrirla.<br />Mezclar la pasta con los tomatitos dentro de la sartén y servir de inmediato.<br />Espolvorear con un poco de queso rallado (facultativo).<br /><br /><br /></span><p align="center"><a href="http://bp3.blogger.com/_gPcVNlXBGtg/SBhGpFJhF-I/AAAAAAAAHC4/ccyFepHUJmw/s1600-h/18983868.gif"><span style="font-size:130%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5194979841742542818" style="CURSOR: hand" alt="" src="http://bp3.blogger.com/_gPcVNlXBGtg/SBhGpFJhF-I/AAAAAAAAHC4/ccyFepHUJmw/s400/18983868.gif" border="0" /></span></a><span style="font-size:130%;"> Imprimir la receta: </span><a href="http://dl.dropbox.com/u/548219/Receitas/corazones%20lavanda.pdf" target="_blank"><span style="font-size:130%;">Corazones al aroma de lavanda</span></a></p><p align="justify"><br /><br /><br /><br /><span style="font-size:130%;color:#009900;">Massa de corações ao aroma de Lavanda<br /><br />Ingredientes<br />1 pacote de massa de corações<br />Azeite<br />6 dentes de alho<br />1 malagueta<br />1 caixinha de tomatinhos Cherry<br />1 colherzinha de café de Lavanda (comestível)<br /><br />Preparação<br />Aquecer o azeite numa frigideira.<br />Juntar os dentes de alho cortadinhos e a malagueta e deixá-los dourar um pouquinho.<br />Juntar os tomatinhos Cherry cortados pela metade e deixá-los refogar ligeiramente.<br />Polvilhar com a lavanda, apagar o fogo e deixar repousar para que os tomatinhos adquiram o perfume da lavanda.<br />Cozer a massa conforme as instruções do pacote. Escorrê-la.<br />Misturar a massa com os tomatinhos dentro da frigideira e servir imediatamente.<br />Polvilhar com um pouco de queijo ralado (faculativo). </span></p><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://bp3.blogger.com/_gPcVNlXBGtg/SBhGpFJhF-I/AAAAAAAAHC4/ccyFepHUJmw/s1600-h/18983868.gif"><span style="font-size:130%;color:#009900;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5194979841742542818" style="CURSOR: hand" alt="" src="http://bp3.blogger.com/_gPcVNlXBGtg/SBhGpFJhF-I/AAAAAAAAHC4/ccyFepHUJmw/s400/18983868.gif" border="0" /></span></a><span style="font-size:130%;color:#009900;"> Imprimir a receita: </span><a href="http://dl.dropbox.com/u/548219/Receitas/cora%C3%A7%C3%B5es%20lavanda.pdf" target="_blank"><span style="font-size:130%;color:#009900;">Corações ao aroma de lavanda</span></a></p><br /><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S3h3pMfNmUI/AAAAAAAAQC0/yptpT-4swtE/s1600-h/uso.jpg"><img alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S3h3pMfNmUI/AAAAAAAAQC0/yptpT-4swtE/s800/uso.jpg" border="0" /></a></p><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S3h3pVY-wnI/AAAAAAAAQC8/lDao7rZ4oQY/s1600-h/DSC02203.JPG"><img alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S3h3pVY-wnI/AAAAAAAAQC8/lDao7rZ4oQY/s1600/DSC02203.JPG" border="0" /></a></p><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S3h3pwPHXLI/AAAAAAAAQDE/AF_7-JsiJRA/s1600-h/DSC02206.JPG"><img alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S3h3pwPHXLI/AAAAAAAAQDE/AF_7-JsiJRA/s1600/DSC02206.JPG" border="0" /></a></p><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S3h3wYzvquI/AAAAAAAAQDM/JzVNv_BokUI/s1600-h/dupla.jpg"><img alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S3h3wYzvquI/AAAAAAAAQDM/JzVNv_BokUI/s1600/dupla.jpg" border="0" /></a></p><br /><br /><br /><p align="justify"><span style="font-size:130%;">Dupla complicidad<br /><br />Ingredientes<br />1 lata de Fruit Filling Black Cherry<br />2 cucharadas de Custard Powder<br />2 cucharadas de azúcar<br />medio litro de leche<br /><br />Preparación<br />Repartir el contenido de la confitura de cerezas en copas de postre.<br />Preparar la crema mezclando la leche con el azúcar y el custard. Llevar al fuego a ebullición mezclando siempre hasta que quede una crema.<br />Repartir la crema sobre la confitura de cerezas y llevar a la nevera hasta que se enfríe completamente.</span><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://bp3.blogger.com/_gPcVNlXBGtg/SBhGpFJhF-I/AAAAAAAAHC4/ccyFepHUJmw/s1600-h/18983868.gif"><span style="font-size:130%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5194979841742542818" style="CURSOR: hand" alt="" src="http://bp3.blogger.com/_gPcVNlXBGtg/SBhGpFJhF-I/AAAAAAAAHC4/ccyFepHUJmw/s400/18983868.gif" border="0" /></span></a><span style="font-size:130%;"> Imprimir la receta: </span><a href="http://dl.dropbox.com/u/548219/Receitas/dupla%20cumplicidad.pdf" target="_blank"><span style="font-size:130%;">Dupla complicidad</span></a></p><br /><br /><br /><span style="font-size:130%;color:#009900;">Dupla cumplicidade<br /><br />Ingredientes<br />1 lata de Fruit Filling Black Cherry<br />2 colheres de sopa de Custard Powder<br />2 colheres de sopa de açúcar<br />meio litro de leite<br /><br />Preparação<br />Distribuir o conteúdo da lata de cerejas por taças de sobremesa.<br />Preparar o creme misturando o leite com o açúcar e o custard. Levar ao lume até entra em ebulição misturando sempre até que se forme um creme.<br />Despejar o creme por cima das cerejas e levar ao frigorífico até arrefecer e o creme solidificar. </span><p></p><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://bp3.blogger.com/_gPcVNlXBGtg/SBhGpFJhF-I/AAAAAAAAHC4/ccyFepHUJmw/s1600-h/18983868.gif"><span style="font-size:130%;color:#009900;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5194979841742542818" style="CURSOR: hand" alt="" src="http://bp3.blogger.com/_gPcVNlXBGtg/SBhGpFJhF-I/AAAAAAAAHC4/ccyFepHUJmw/s400/18983868.gif" border="0" /></span></a><span style="font-size:130%;color:#009900;"> Imprimir a receita: </span><a href="http://dl.dropbox.com/u/548219/Receitas/dupla%20cumplicidade.pdf" target="_blank"><span style="font-size:130%;color:#009900;">Dupla cumplicidade</span></a></p><br /><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S3h3w0r7A6I/AAAAAAAAQDU/6Brq-EnT6Sg/s1600-h/DSC02189.JPG"><img alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S3h3w0r7A6I/AAAAAAAAQDU/6Brq-EnT6Sg/s1600/DSC02189.JPG" border="0" /></a></p><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S3h3xH43CWI/AAAAAAAAQDc/t61VUtcaVWc/s1600-h/DSC02198.JPG"><img alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S3h3xH43CWI/AAAAAAAAQDc/t61VUtcaVWc/s1600/DSC02198.JPG" border="0" /></a></p><br /><br /><br /><p align="justify"><span style="font-size:130%;">Y para terminar la dulce velada unos brownies decorados.<br />La receta del Brownie es de Megasilvita y queda muy rico y esponjoso.<br />Los he cortado con la ayuda de cortadores redondos, pero con solo un cuchillo podréis cortarlos en cuadrados para hacer ls porciones individuales.<br />Los he decorado con azúcar glass con la ayuda de unas plantillas con motivos de la marca Wilton, los suelen tener para todo tipo de ocasiones y fiestas, pero también se pueden hacer perfectamente en casa cortando unos dibujos previamente imprimidos en un folio.<br /><br /><br /><span style="color:#009900;">E para acabar a doce noite, uns brownies decorados.<br />A receita do brownie é da Megasilvita e fica muito bom e esponjoso.<br />Cortei-os com a ajuda de cortadores redondos, mas com a ajuda de uma faca afiada podem cortar-se em quadrados individuais.<br />Decorei-os com açúcar em pó com a ajuda de stencils com motivos da marca Wilton, mas podem fazer-se perfeitamente em casa cortando uns desenhos imprimidos num papel.</span></span></p><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S3bkC64zGHI/AAAAAAAAQCM/2aV8OKXZmIw/s1600-h/sweet+brownies.jpg"><img alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S3bkC64zGHI/AAAAAAAAQCM/2aV8OKXZmIw/s1600/sweet+brownies.jpg" border="0" /></a></p><br /><br /><br /><p align="justify"><span style="font-size:130%;">Sweet Brownies<br /><br />Ingredientes<br />4 huevos<br />Azúcar (el mismo peso de los huevos)<br />chocolate fondant (el mismo peso)<br />mantequilla o margarina (el mismo peso)<br />harina (el mismo peso)<br />1 cucharada y media levadura Royal<br /><br />Preparación<br />En un recipiente se pesan los huevos sin cáscara.<br />Fundir el chocolate en el microondas y reservar.<br />Poner en el vaso del thermomix los huevos con el azúcar y programar 5 minutos, temp. 37º, vel 5.<br />Al terminar programar 2 minutos más pero sin temperatura.<br />Añadir la margarina a punto de pomada y batir unos segundos hasta que todo quede bien mezclado.<br />Añadir entonces el chocolate fundido anteriormente y batir de nuevo.<br />Mezclar la levadura con la harina y con la maquina en marcha ir echando cucharada a cucharada por el brocal.<br />Cuando todo este bien mezclado verter la masa en un molde previamente engrasado y harinado y dejar cocer en el horno que previamente habremos precalentado a 160º unos 45 a 50 minutos.<br />Una vez hecho desmoldar y dejar enfriar en una rejilla.<br />Cortar los brownies en porciones individuales con los cortadores y decorarlos con azúcar glass con la ayuda de plantillas.<br /><br /><br /><br /></span><p align="center"><a href="http://bp3.blogger.com/_gPcVNlXBGtg/SBhGpFJhF-I/AAAAAAAAHC4/ccyFepHUJmw/s1600-h/18983868.gif"><span style="font-size:130%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5194979841742542818" style="CURSOR: hand" alt="" src="http://bp3.blogger.com/_gPcVNlXBGtg/SBhGpFJhF-I/AAAAAAAAHC4/ccyFepHUJmw/s400/18983868.gif" border="0" /></span></a><span style="font-size:130%;"> Imprimir la receta: </span><a href="http://dl.dropbox.com/u/548219/Receitas/sweet%20brownies%20esp.pdf" target="_blank"><span style="font-size:130%;">Sweet Brownies</span></a></p><p align="justify"><br /><br /><br /><br /><span style="font-size:130%;color:#009900;">Sweet Brownies<br /><br />Ingredientes<br />4 ovos<br />Açúcar (o mesmo peso dos ovos)<br />chocolate de sobremesas (o mesmo peso dos ovos)<br />margarina (o mesmo peso dos ovos)<br />farinha (o mesmo peso dos ovos)<br />1 colher e meia de sopa de fermento Royal<br /><br />Preparação<br />Num recipiente pesar os ovos sem casca.<br />Derreter o chocolate no microondas e reservar.<br />Colocar no copo da Bimby os ovos com o açúcar e programar 5 minutos, temp. 37º vel. 5.<br />Ao terminar programar mais 2 minutos mas sem temperatura.<br />Juntar a manteiga em pomada e bater uns segundos até que esteja tudo bem misturado.<br />Juntar o chocolate derretido anteriormente e voltar a bater.<br />Misturar a farinha com o fermento e com a maquina em funcionamento ir deitando colherada a colherada pelo bocal.<br />Quando estiver tudo bem misturado colocar a massa numa forma previamente untada e polvilhada com farinha e levar a cozer em forno previamente aquecido a 160º durante 45 a 50 minutos.<br />Desenformar e deixar arrefecer sobre uma rede.<br />Cortar os brownies em porções individuais com os cortadores e decorar com açúcar em pó com a ajuda dos stencils.</span><span style="color:#009900;"></span> </p><p></p><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://bp3.blogger.com/_gPcVNlXBGtg/SBhGpFJhF-I/AAAAAAAAHC4/ccyFepHUJmw/s1600-h/18983868.gif"><span style="font-size:130%;color:#009900;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5194979841742542818" style="CURSOR: hand" alt="" src="http://bp3.blogger.com/_gPcVNlXBGtg/SBhGpFJhF-I/AAAAAAAAHC4/ccyFepHUJmw/s400/18983868.gif" border="0" /></span></a><span style="font-size:130%;color:#009900;"> Imprimir a receita: </span><a href="http://dl.dropbox.com/u/548219/Receitas/sweet%20brownies%20por.pdf" target="_blank"><span style="font-size:130%;color:#009900;">Sweet Brownies</span></a></p><br /><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S3bkDPubXKI/AAAAAAAAQCU/GsDz8diH9n8/s1600-h/DSC02141.JPG"><img alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S3bkDPubXKI/AAAAAAAAQCU/GsDz8diH9n8/s1600/DSC02141.JPG" border="0" /></a></p><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S3bkDR0zk9I/AAAAAAAAQCc/7rX7MerE0jE/s1600-h/DSC02180.JPG"><img alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S3bkDR0zk9I/AAAAAAAAQCc/7rX7MerE0jE/s1600/DSC02180.JPG" border="0" /></a></p><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S3bkDrdTUvI/AAAAAAAAQCk/YfBhnP95foc/s1600-h/DSC02143.JPG"><img alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S3bkDrdTUvI/AAAAAAAAQCk/YfBhnP95foc/s1600/DSC02143.JPG" border="0" /></a></p>Angela Oeirashttp://www.blogger.com/profile/02409227969964953302noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-741286576191900294.post-24422383675062594142010-02-12T12:02:00.002+01:002010-02-12T13:08:29.222+01:00MERENGUITOS DE AMOR - SEMANA DEL AMOR / MERENGUINHOS DE AMOR - SEMANA DO AMOR<p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S3SUoWpv8nI/AAAAAAAAQA8/DWiUa0PvJc8/s1600-h/merenguitos+de+amor.jpg"><img alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S3SUoWpv8nI/AAAAAAAAQA8/DWiUa0PvJc8/s1600/merenguitos+de+amor.jpg" border="0" /></a></p><br /><br /><br /><br /><p align="justify"><span style="font-size:130%;">4 claras, 400 gr de azúcar y un poquito de zumo de limón han sido los ingredientes que he usado para hacer toda esta merengada de amor… <a href="http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/VALENT2285.gif"><img style="WIDTH: 138px; CURSOR: hand; HEIGHT: 34px" alt="" src="http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/VALENT2285.gif" border="0" /></a><br /><br />Tenia en mente hacer solo un tipo de decoración, pero manga pastelera en mano me entusiasmé y salieron varias formas… <a href="http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/c_081.gif"><img style="WIDTH: 32px; CURSOR: hand; HEIGHT: 32px" alt="" src="http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/c_081.gif" border="0" /></a><br /><br />Los primeros son merengues coloreados. Se pueden hacer con cualquier colorante. Los míos rositas por eso de San Valentín pero es una idea hacerlos de otros colores para otras celebraciones.<br /><br /><br /><br /><span style="color:#009900;">4 claras, 400 gr de açúcar e um pouco de sumo de limão forma os ingredientes que usei para fazer toda esta merengada de amor… <a href="http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/VALENT2285.gif"><img style="WIDTH: 138px; CURSOR: hand; HEIGHT: 34px" alt="" src="http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/VALENT2285.gif" border="0" /></a><br /><br />Tinha em mente fazê-los só de uma maneira, mas com o saco de pasteleiro na mão entusiasmei-me e saíram várias formas… <a href="http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/c_081.gif"><img style="WIDTH: 32px; CURSOR: hand; HEIGHT: 32px" alt="" src="http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/c_081.gif" border="0" /></a><br /><br />Os primeiros são merengues coloridos. Podem fazer-se com qualquer corante. Os meus são cor-de-rosa pela data em que estamos mas podem fazer-se com outras cores para outras ocasiões.</span></span></p><br /><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S3SUo9T6I5I/AAAAAAAAQBM/DUSvPBuRzas/s1600-h/DSC02059-1.JPG"><img alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S3SUo9T6I5I/AAAAAAAAQBM/DUSvPBuRzas/s1600/DSC02059-1.JPG" border="0" /></a></p><br /><br /><br /><br /><p align="justify"><span style="font-size:130%;">Hacer un merengue que quede compacto (yo utilizo 100 gr de azúcar por clara y unas gotitas de zumo de limón).<br />Coger una manga pastelera (de preferencia de plástico transparente) y con la ayuda de un pincel colorearla con un poco de colorante rojo (no es necesario poner mucha cantidad, con un poco de colorante ya queda un merengue bien coloreado).<br />Poner una punta estrellada en la manga pastelera y rellenarla de merengue.<br />Formar los merenguitos coloreados en cima de una placa de silicona y hornearlos durante 1 hora y media a 100º.<br /><br /><br /><br /><span style="color:#009900;">Preparar um merengue que fique bem consistente (eu utilizo 100 gr de açúcar por cada clara mais um pouco de sumo de limão).<br />Apanhar um saco de pasteleiro (de preferência de plástico transparente) e com a ajuda de um pincel dar umas pinceladas com o corante vermelho (não é necessário colocar muito corante, já que com apenas umas pinceladas fica um merengue muito colorido).<br />Colocar um bico de estrela no saco de pasteleiro e enchê-lo com o merengue.<br />Formar os merengues coloridos em cima de uma bandeja com uma lamina de silicone e levar a cozer ao forno a 100º durante 1 hora e meia.</span></span></p><br /><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S3SUotzGeTI/AAAAAAAAQBE/wNqV5l8ck38/s1600-h/untitled.jpg"><img alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S3SUotzGeTI/AAAAAAAAQBE/wNqV5l8ck38/s800/untitled.jpg" border="0" /></a></p><br /><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S3SUyljBnVI/AAAAAAAAQBc/Ljj9RuO6FLw/s1600-h/DSC02020+(2).JPG"><img alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S3SUyljBnVI/AAAAAAAAQBc/Ljj9RuO6FLw/s1600/DSC02020+(2).JPG" border="0" /></a></p><br /><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S3SUo2wFLCI/AAAAAAAAQBU/46LpWyA0P-k/s1600-h/DSC02049.JPG"><img alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S3SUo2wFLCI/AAAAAAAAQBU/46LpWyA0P-k/s1600/DSC02049.JPG" border="0" /></a></p><br /><br /><br /><br /><span style="font-size:130%;">Mini Pavlovas en forma de corazón.<br /><br /><span style="color:#009900;">Mini Pavlovas em forma de coração.</span></span><br /><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S3SUy0QC60I/AAAAAAAAQBk/kB27fGrNwJY/s1600-h/DSC02171.JPG"><img alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S3SUy0QC60I/AAAAAAAAQBk/kB27fGrNwJY/s1600/DSC02171.JPG" border="0" /></a></p><br /><br /><br /><br /><p align="justify"><span style="font-size:130%;">Hacemos los merengues en forma de corazón conforme la foto. Montamos un corazón abierto sobre un corazón compacto, rellenamos de nata montada y cubrimos de fresitas picadas.<br /><br />Tambien los podemos rellenar de Lemon curd y frambuesas, o de alguna mermelada roja.<br /><br /><br /><span style="color:#009900;">Fazemos os merengues em forma de coração como na fotogtafia. Montamos um coração aberto sobre um coração compacto, recheamos com chantilly e cobrimos com moranguinhos piados.<br /><br />Também podem rechear-se por ejemplo de Lemon Curd e framboesas, ou de alguma compota de frutos vermelhos.</span></span></p><br /><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S3SUzLTVwwI/AAAAAAAAQBs/CchkSu6bmsA/s1600-h/DSC02015.JPG"><img alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S3SUzLTVwwI/AAAAAAAAQBs/CchkSu6bmsA/s1600/DSC02015.JPG" border="0" /></a></p><br /><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S3SUzdLW08I/AAAAAAAAQB0/GNjhRPUYkXs/s1600-h/DSC02177.JPG"><img alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S3SUzdLW08I/AAAAAAAAQB0/GNjhRPUYkXs/s1600/DSC02177.JPG" border="0" /></a></p><br /><br /><br /><span style="font-size:130%;">O dicelo simplemnte con dulces letritas!<br /><br /><br /><span style="color:#009900;">Ou diz-lhe simplesmente com doces letrinhas</span></span><br /><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S3SVK4v0KYI/AAAAAAAAQCE/g5i2EOu_6Lg/s1600-h/DSC02047.JPG"><img alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S3SVK4v0KYI/AAAAAAAAQCE/g5i2EOu_6Lg/s1600/DSC02047.JPG" border="0" /></a></p>Angela Oeirashttp://www.blogger.com/profile/02409227969964953302noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-741286576191900294.post-41799414796689163642010-02-10T15:40:00.001+01:002010-02-10T16:47:17.351+01:00BRAZO DE GITANO DE CORAZONES - SEMANA DEL AMOR / TORTA DE CORAÇÕES - SEMANA DO AMOR<p align="center"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S3H02g8_ouI/AAAAAAAAQAk/ZfxHIvIKRBU/s1600-h/torta4.jpg"><img alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S3H02g8_ouI/AAAAAAAAQAk/ZfxHIvIKRBU/s800/torta4.jpg" border="0" /></a></p><br /><br /><br /><br /><p align="justify"><span style="font-size:130%;">Con base en la experiencia del brazo de gitano Navideño (ver <a href="http://lacasitaverde.blogspot.com/2010/01/brazo-de-gitano-y-bizcoflan-navidenos.html" target="_blank">aquí</a>) me he acordado de volver a hacerlo para la semana del amor con corazones. <a href="http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/LIPS_H148.gif"><img style="WIDTH: 69px; CURSOR: hand; HEIGHT: 32px" alt="" src="http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/LIPS_H148.gif" border="0" /></a><br />Esta vez lo he rellenado de trufa de chocolate. Además de bonito queda muy rico ya que el bizcocho lleva una base de almendra que junto con la trufa queda muy bueno.<br /><br /><br /><span style="color:#009900;">Com base na experiência da torta Natalícia (ver <a href="http://lacasitaverde.blogspot.com/2010/01/brazo-de-gitano-y-bizcoflan-navidenos.html" target="_blank">aqui</a>) lembrei-me de voltar a fazê-la para esta semana do amor mas agora cheiinha de corações. <a href="http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/LIPS_H148.gif"><img style="WIDTH: 69px; CURSOR: hand; HEIGHT: 32px" alt="" src="http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/LIPS_H148.gif" border="0" /></a><br />Esta vez recheei-a de trufa de chocolate, que não é mais nem menos do que a ganche de chocolate fria e montada com a batedeira.<br />Além de bonita esta torta fica muito boa uma vez que leva amêndoa na sua preparação e a combinação com a trufa é óptima!</span></span></p><br /><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S3H02xNPaLI/AAAAAAAAQAs/F-LIErp8AaU/s1600-h/torta1.jpg"><img alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S3H02xNPaLI/AAAAAAAAQAs/F-LIErp8AaU/s800/torta1.jpg" border="0" /></a></p><br /><br /><br /><br /><p align="justify"><span style="font-size:130%;">Brazo de gitano de corazones<br /><br />Ingredientes<br /><br />Para el brazo de gitano:<br />15 gr + 20 gr de mantequilla<br />15 gr + 10 gr de azúcar<br />3 huevos + 3 claras de huevo<br />20 gr + 25 gr de harina<br />150 gr de azúcar glass<br />150 gr de almendras molidas<br />Colorante rojo alimenticio<br /><br />Para el relleno:<br />1 brick de nata para montar<br />200 gr de chocolate fondant<br /><br />Preparación<br />El brazo de gitano va relleno de trufa de chocolate así que es necesario hacerla con alguna antelación de modo que enfríe y se pueda montar.<br />Para ello calentar la nata en un cazo y cuando empiece e humear retirarla del fuego y añadirle el chocolate troceado. Mezclar bien con unas varillas hasta quedar una crema lisa y brillante. Reservarla en el frigorífico hasta que coja cuerpo y se pueda montar con las varillas para formar la trufa.<br /><br />Preparar el bizcocho:<br />Mezclar 15 gr de mantequilla con 15 gr de azúcar. Añadir ½ clara de huevo, 20 gr de harina y mezclar todo bien.<br />Colorear esta masa con el colorante rojo y con la ayuda de una manga pastelera con boquilla fina dibujar los corazones encima de una lámina de silicona y meterla en el congelador.<br />Fundir 20 gr de mantequilla y dejar enfriar.<br />Mezclar el azúcar glas, la almendra molida y 25 gr de harina. Añadir 3 huevos y mezclar todo bien. Montar 2 claras de huevo en nieve y añadir 10 gr de azúcar, y incorporar a la mezcla anterior. Añadir la mantequilla derretida y mezclar bien.<br />Poner esta masa por encima de los dibujos congelados y hornear inmediatamente durante 8 minutos en horno precalentado a 210º.<br />Dejar enfriar totalmente, volcar sobre un trozo de papel de hornear y desmoldar con mucho cuidado para que no rompa encima de un trozo de papel de hornear. Enrollar el bizcocho todavía caliente de manera a formar el brazo de gitano quedando completamente envuelto en el papel de hornear y enrollarlo en un paño de cocina húmedo. Esto va a hacer que el bizcocho tome forma de brazo de gitano y no se quebré por encima.<br />Dejar enfriar completamente, desenrollar el bizcocho, rellenarlo con la trufa de chocolate y volver a enrollar con cuidado.<br /><br /><br /><br /></span><br /><p align="center"><a href="http://bp3.blogger.com/_gPcVNlXBGtg/SBhGpFJhF-I/AAAAAAAAHC4/ccyFepHUJmw/s1600-h/18983868.gif"><span style="font-size:130%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5194979841742542818" style="CURSOR: hand" alt="" src="http://bp3.blogger.com/_gPcVNlXBGtg/SBhGpFJhF-I/AAAAAAAAHC4/ccyFepHUJmw/s400/18983868.gif" border="0" /></span></a><span style="font-size:130%;"> Imprimir la receta: </span><a href="http://dl.dropbox.com/u/548219/Receitas/brazo%20de%20gitano%20corazones.pdf" target="_blank"><span style="font-size:130%;">Brazo de gitano de corazones</span></a></p><br /><br /><br /><br /><p align="justify"><span style="font-size:130%;color:#009900;">Torta de corações<br /><br />Ingredientes<br /><br />Para a torta:<br />15 gr + 20 gr de manteiga<br />15 gr + 10 gr de açúcar<br />3 ovos + 3 claras de ovo<br />20 gr + 25 gr de farinha<br />150 gr de açúcar em pó<br />150 gr de amêndoas moídas<br />Corante alimentar vermelho<br /><br />Para o recheio:<br />1 pacote de natas<br />200 gr de chocolate preto de culinária<br /><br />Preparação<br />A torta é recheada com trufa de chocolate assim que é necessário prepará-lo com antecedência de modo a que arrefeça e possa montar-se.<br />Para isso aquecer as natas num tachinho e quando começarem a fumegar retirar do lume e juntar o chocolate partido aos bocadinhos. Mexer bem de modo a obter um creme liso e brilhante. Reservar no frigorífico até que arrefeça completamente e tome corpo. No momento de rechear a torta montar a trufa com a ajuda da batedeira.<br /><br />Preparar a massa da torta:<br />Misturar 15 gr de manteiga com 15 gr de açúcar. Juntar ½ clara de ovo, 20 gr de farinha e misturar tudo bem.<br />Dividir a massa em duas partes e colorir cada metade com corante verde e vermelho.<br />Com a ajuda de um saco de pasteleiro e um bico liso de 1,5 mm desenhar os azevinhos e as bolas sobre uma placa de silicone e colocá-la no congelador.<br />Derreter 20 gr de manteiga e deixar arrefecer.<br />Misturar o açúcar em pó, a amêndoa moída e 25 gr de farinha. Juntar 3 ovos e misturar tudo bem. Bater 2 claras de ovo em castelo com 10 gr de açúcar e incorporar à mistura anterior. Juntar a manteiga derretida e misturar bem.<br />Colocar esta massa por cima dos azevinhos congelados e levar a cozer imediatamente em forno preaquecido a 210º durante 8 minutos.<br />Deixar arrefecer completamente, voltar sobre um pedaço de papel vegetal e desenformar com cuidado em cima de bocado de papel vegetal com cuidado para que não se parta.<br />Enrolar o bolo ainda quente de maneira a formar a torta ficando completamente enrolado no papel e enrolá-lo depois num pano de cozinha húmido. Isto vai fazer que o bolo fique com a forma da torta e não fique partido por cima.<br />Deixar arrefecer completamente, desenrolar o bolo, recheá-lo com a trufa de chocolate e voltar a enrolar com cuidado.</span></p><br /><br /><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://bp3.blogger.com/_gPcVNlXBGtg/SBhGpFJhF-I/AAAAAAAAHC4/ccyFepHUJmw/s1600-h/18983868.gif"><span style="font-size:130%;color:#009900;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5194979841742542818" style="CURSOR: hand" alt="" src="http://bp3.blogger.com/_gPcVNlXBGtg/SBhGpFJhF-I/AAAAAAAAHC4/ccyFepHUJmw/s400/18983868.gif" border="0" /></span></a><span style="font-size:130%;color:#009900;"> Imprimir a receita: </span><a href="http://dl.dropbox.com/u/548219/Receitas/torta%20de%20cora%C3%A7%C3%B5es.pdf" target="_blank"><span style="font-size:130%;color:#009900;">Torta de corações</span></a></p><br /><br /><br /><br /><br /><p align="center"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S3H03PQ5ZaI/AAAAAAAAQA0/iw5TdTwH8TQ/s1600-h/torta3.jpg"><img alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_gPcVNlXBGtg/S3H03PQ5ZaI/AAAAAAAAQA0/iw5TdTwH8TQ/s800/torta3.jpg" border="0" /></a></p>Angela Oeirashttp://www.blogger.com/profile/02409227969964953302noreply@blogger.com26