12 janeiro, 2010

MAS REGALITOS COMESTIBLES DE NAVIDAD / MAIS PRENDINHAS COMESTIVEIS DE NATAL




Aunque con retraso sigo con los post de las cositas que he hecho por Navidad. Ya no os van a servir de mucho, pero quien sabe a lo mejor podréis utilizar las ideas para otras ocasiones.
Empiezo con unas piruletas de chocolate Navideñas y chocolatitos para decorar tartas o otros dulces.




Atrasados, mas sigo com os posts de coisinhas doces que fiz este Natal. Já não vos vão servir de muito este ano, mas ficam as ideias que até poderão aproveitar para outras ocasiõesComeço com umas chupas de chocolate Natalícias e uns chocolatinhos para decorar bolos e doces de Natal.







Se hacen las hice con chocolate blanco teñido con colorantes especiales para chocolate en polvo (que no terminan de convencerme). Se derrite el chocolate, se mezclan los colorantes y re remueve hasta conseguir el color deseado. Aquí es donde me falla el color, que por mucho colorante que le haya echado no he logrado ni el verde ni el rojo típicos de Navidad.
Cuando tengamos el chocolate ya derretir y coloreado procedemos a rellenar los moldes de acuerdo con los dibujos.


Fazem-se com chocolate branco tingido com corantes em pó especiais para chocolate (que continuam sem me convencer).
Derrete-se o chocolate, juntam-se os corantes e mexe-se até se conseguir a cor desejada. E aqui que tenho muito relutância pelo uso deste corantes, é que por muita quantidade que se use nunca se consegue obter nem o verde nem o vermelho típicos do Natal.
Quanto tivermos o chocolate já derretido e colorido começamos a encher as formas de acordo com os desenhos.







Metemos el palillo en la zona indicada y llevábamos al frigorífico hasta que cuajen. Esperamos unos minutos y desmoldamos.


Colocamos o pauzinho na zona indicada e levamos ao frigorífico durante uns minutos até solidificarem.







Se introducen en bolsitas de papel celofán y se decoran con una cintita de color.


Colocam-se em bolsinhas de papel de celofane e atamos com uma fitinha colorida.







Arbolitos Navideños de dulce de membrillo y de turrón de chocolate.
De estas dos preparaciones ya he puesto la receta hace tiempo (ver aquí y aquí) pero os dejo una forma fácil, rápida y económica de transformarlos en un regalito mas.


Arvores de natal de marmelada e de torrão de chocolate.
Destas duas preparações já publiquei as receitas há algum tempo (ver aqui e aqui) mas deixo-vos uma forma fácil, rápida e económica de transformá-los em doces prendinhas.







Preparamos el dulce de membrillo y el turrón de chocolate en forma de arbol Navideño utilizando moldes de silicona con ese formato.




Fazemos a marmelada e o torrão de chocolate com forma de árvore de Natal utilizando formas de silicone com esse formato.







Cortamos un trozo de cartón con el formato del árbol (1,5 cm mayor para hacer el borde) y lo cubrimos con papel de aluminio (u otro que os guste más).
Disponemos por encima el turrón y el dulce de membrillo (el dulce lo envolví antes en película de cocina) y envolvemos con papel celofán, un lacito, una tarjetita y listo!


Cortamos um pedaço de cartão com o formato da árvore (1,5 cm maior para formar o bordo) e cobrimos com papel de alumínio (ou outro ao vosso gosto).
Colocamos por cima o torrão e a marmelada (que enrolei previamente em película de cozinha) e embrulhamos tudo em papel celofane, um lacinho, uma etiqueta e fica pronto!







Y unas estrellitas de bizcocho de mandarina (ver receta aquí).
La gracia son los moldes de bizcocho en forma de estrella. Son estupendos ya que el bizcocho se hornea directamente en el molde y este no se deforma.
Le he puesto un poco de glasa por encima y decorado con Sprinkles Navideños. Se envuelven en celofán, lacito y otro regalito!


E umas esterlinas de bolo de tangerina (ver receita aqui).
O engraçado destes bolinhos são as forminhas em forma de estrela. São óptimos uma vez que o bolo coze directamente dentro delas sem se queimarem ou deformarem.
Coloquei por cima um pouco de glacê e decorei com Sprinkles Natalícios. Enrolam-se em papel celofane, lacinho e outra prendinha!









26 COMENTARIOS / ENVIAR COMENTARIO:

  1. donabimby disse...
  2. Alegna

    Uau!!!
    Que sorte de quem recebeu essas prendinhas tão lindas e saborosas

    beijinhos

  3. Empar disse...
  4. Geanial!! Tu no te preocupes que siempre nos vienen bien. Todo tu blog es como una enciclopedia, hay que tenerla siempre a mano.
    Un beso guapa.

  5. mar disse...
  6. ¡Que maravilla Alegna! que suerte tienen tu familia y amig@s por poder recibir esos preciosos regalitos.

    Me han encantado los moldes de estrella,¿es dificil encontrarlos?, eres una máquina de sorpresas, cuanto aprendemos de tí.

    ¡¡Feliz semana!!, besitos.

  7. Merche disse...
  8. Sí!!! A mí también me habría gustado recibir un bizcochito de esos, qué ricos!!!

  9. Mini Chefs disse...
  10. Uffff... cuantas cosas... veo que no has parado estas navidades de hacer delicias... se me hace la boca agua solo de verlo. Yo he estado de viaje y he estado bastante desconectada, pero ahora ya he vuelto.
    Saludos y feliz año nuevo

  11. sara disse...
  12. Qué preciosidades que has hecho!! Enhorabuena!!
    Bs!

  13. Ly disse...
  14. Que guay todo. Las estrellas me encantaron, nunca había visto esos moldes.
    Bss

  15. Paula disse...
  16. Hola Alegna, la verdad es que en febrero hará un año que leo tu blog, gracias al cual conocí este mundo blogero. La verdad es que hasta ahora nunca te había comentado, quizá porque tienes cientos de comentarios en cada post, pero hoy me he decidido.

    Lo primero evidentemente felicitarte por todas las maravillas que haces y decirte que no te vuelvas tan exigente contigo mismo, que los arbolitos están preciosos ;)

    Bueno wapa, a partir de ahora, más comentarios.

    Salu2. Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

  17. Sin recetas de la abuela. disse...
  18. Alegna, est publicación llega tarde pero es de agradecer porque es PRECIOSA.
    Mi más sincera enhorabuena maestra repostera.
    Besitos desde Castellón.

  19. ameixa seca disse...
  20. Tudo muito bonito :)

  21. Catieu disse...
  22. Que ideas tan geniales!!! Como siempre me encantan, gracias por compartirlas.

  23. María José disse...
  24. Pues para Navidad como que no pero te agradezco la idea porque para el cumple de mi hijo me parece una idea muy buena. Tengo los moldes en forma de globo, creo que quedarán muy bien.
    Como siempre , muchas gracias y feliz año.
    María José.

  25. STA disse...
  26. Alegna,
    Tu não páras de me surpreender...
    E tens uns utensílios fantásticos de culinária... onde os compras?
    Das tuas mãos só saem obras de arte.
    Adorei.
    Bjs

  27. Anónimo disse...
  28. Alegna,

    mais umas novidades bem bonitas, gostei muito dos moldes das estrelas.

    Este Natal fiz umas prendinhas parecidas aos teus do ano passado, rectangulares mas também gostei dos das estrelas. Será que há em forma de coração?

    Beijinhos

    Pi

  29. MARISA disse...
  30. ¡Me encantan tus ideas de todos, son geniales y super llamativa y lujosa!
    Un beso.

  31. Kizkur disse...
  32. Qué detalles tan bonitos. Me encantan, especialmente el bizcocho con forma de estrella, está precioso, así, tan sencillo.

  33. Croqueteandoo disse...
  34. Vaya ideas mas buenas! me lo apunto sin dudarlo! muy creativo y seguro que además está buenisímo!
    Un saludo.

  35. Isabelocas disse...
  36. Que belos presentes, admiro muito a tua dedicação e a paciência para fazer todos estes trabalhos, ficaram todos muito bonitos, és uma artista.
    Beijinhos

  37. susita disse...
  38. Pero qué rico, original, colorido....qué chulada!!!!!!!!!!

    Me apunto las recetas!!!!! Es para quedar como una reina!!!

    Besos!

  39. Laura y Paloma disse...
  40. Vaya regalos más bonitos y originales (y seguro que riquísimos)

  41. Alegna disse...
  42. Hola Mar, los moldes en forma de esterlla los he comprado aqui:

    http://www.cakescookiesandcraftsshop.co.uk/cgi-bin/sh000001.pl?REFPAGE=http://www.cakescookiesandcraftsshop.co.uk/cgi-bin/ss000001.pl%3fTB%3dA%26GB%3d%26SS%3dSTAR%26PR%3d-1%26PG%3d%26REFPAGE%3dhttp%253a%252f%252fwww%252ecakescookiesandcraftsshop%252eco%252euk%252facatalog%252fNovelty%252dCake%252dTins%252ehtml%26PN%3d3&WD=star&PN=Star-Baking-Mould.html%23aJ_2d40011#aJ_2d40011

  43. Alegna disse...
  44. Olá Pi... sinto muito mas já procurei o site de ponta a ponta e não encontrei nada de moldes destes em forma de coração... :(

  45. cocina con sabor disse...
  46. Hola guapísima! Tu siempre haciendo cosas expectaculares, me encantan :)

    Besitos

  47. Anónimo disse...
  48. Donde conseguiste esos moldes para el chocolate, Alena??

    Tus recetas son geniales, y todas muy bien explicadas.

    Gracias.

  49. Alegna disse...
  50. Hola "anonimo" los moldes los he comprado en una pagina web Inglesa, te pongo el enlace de los moldes de Navidad... hay montones y super bonitos!

    http://www.homechocolatefactory.com/Merchant2/merchant.mvc?Screen=CTGY&Category_Code=CCM

  51. Eva disse...
  52. Oye, da igual que las navidades hayan pasado, esto es superinteresante, no dejes de ponernos cositas a si, me encanta por favor. Tomo nota de la direccion de los moldes, les voy a echar un vistazo después de mirar un poquito tu casita verde con tu permiso. Abrazote

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